천사 수를 찾으십시오
당신은 좋아할지도 모릅니다
숙취를위한 최고의 음식과 최악의 음식눈치 채지 못한 경우를 대비하여 우리의 음식 선택은 초기 인류 시대 이후로 약간 진화했습니다. 그게 대체로 좋은 일이지만 (당신을 보면메이플 아몬드 버터), 그것은 또한 우리 몸에 익숙하지 않은 많은 것을 소비한다는 것을 의미합니다.
신체가 화학 물질이나 식품 알레르겐과 같은 침입자를 인식하면 공격하여 염증 진행중. 이것은 대부분 자연스러운 (그리고 도움이되는) 반응이지만 만성화되면 문제를 일으 킵니다. 지속적인 염증은 다음과 같은 심각한 적과 관련이 있습니다. 암 , 심장 질환 당뇨병 우울증 , 및 알츠하이머 병 . 염증 ++ a + 연결 ++ 비만, + 대사 + 증후군 + 및 + 유형 +2+ 당뇨병. + Esser + N, + Legrand-Poels + S, + Piette + J. + 당뇨병 + 연구 + 및 + 임상 + 실습, + 2014, + Apr.; 105 (2) : 1872-8227. Yikes.
염증과 싸우는 최고의 음식 (그리고 최악의 음식)에 대해 읽어보세요.
염증과 싸우는 최고의 음식
베리류
항산화 물질로 가득 찬 베리는 또한 항염증제입니다. 연구에 따르면 TNF- 알파라는 염증 표지자를 줄여 심장 건강에 좋은 것을 의미합니다.
나는
콩에는 항 염증성 식물성 영양소가 가득 차 있지만 완두콩을 먹어야 할 또 다른 이유가 있습니다. 한 연구에서 대두는 또한 신체의 여러 염증 표지자 감소를 일으켰는데, 중국 여성의 대두 음식 섭취량과 순환하는 염증 표지자 수준입니다. Wu SH, Shu XO, Chow WH. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2012, Oct.; 112 (7) : 2212-2672.
버찌
베리 사촌과 마찬가지로 체리는 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 또한 안토시아닌이라고하는 일종의 식물 영양소가 풍부하여 심각한 염증과 싸우고 질병으로 이어지는 세포 손상을 예방하는 데 도움이됩니다. 플라 반 -3- 올, 안토시아닌, 염증. Mena P, Domínguez-Perles R, Gironés-Vilaplana A. IUBMB life, 2014, Dec.; 66 (11) : 1521-6551.” data-widget =”linkref
물고기
대부분의 영양소에는 장점과 단점이 있습니다. 오메가 -3와 오메가 -6 지방산도 예외는 아닙니다. 둘 다 필수적이지만, 신체가 기능을 위해 필요하고 스스로 생산할 수는 없지만 너무 많은 좋은 것을 얻을 수 있습니다. 생선에서 발견되는 오메가 -3 지방산은 주요 염증을 유발하는 반면, 대부분의 식물성 기름에서 발견되는 오메가 -6 지방산은 염증을 유발할 수 있습니다. Calder PC. British Journal of Clinical pharmacology, 2013, Aug.; 75 (3) : 1365-2125. 다른 하나 없이는 정확히 하나를 얻을 수 없기 때문에 핵심은 항상 좋은 오메가 -3에 유리한 비율을 유지하는 것입니다. 물고기를 좋아하지 않습니까? 생선 기름 보충제는 필요한 모든 오메가 -3를 제공합니다.
케일
우리는 알고 있습니다. 이것은 가장 독창적 인 건강 식품 제안이 아닙니다. 하지만 여기에 문제가 있습니다. 케일에는 염증을 줄이는 것으로 밝혀진 비타민 K가 풍부합니다. 지역 사회에 거주하는 성인의 비타민 K 상태와 지혈 및 염증성 바이오 마커 간의 연관성입니다. 죽상 경화증의 다민족 연구. Shea MK, Cushman M, 부스 SL. 혈전증 및 지혈, 2014, May.; 112 (3) : 0340-6245. 쓴맛을 견딜 수 없거나 생 케일을 씹으면 강철 턱이 필요하다고 생각한다면 잎을 굵은 소금으로 1 분 동안 마사지 한 다음 헹구어 여분을 제거하십시오. 또는 잎이 많은 녹색을 더 맛있게 만들기 위해 그들을 데치십시오.
로즈마리
염증 예방을 위해 부엌을 습격 할 때 양념장을 건너 뛰지 마십시오. 많은 허브는 항 염증 슈퍼 푸드로 작용할 수있는 항산화 식물성 영양소로 가득 차 있습니다. 로즈마리와 바질은 특히 강력한 염증 방지제이며 로즈마리 잎의 초 임계 유체 추출물은 강력한 항염 및 항 종양 효과를 나타냅니다. Peng CH, Su JD, Chyau CC. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 2007, Sep.; 71 (9) : 0916-8451. 한 연구에서 항산화 제인 로즈마리 오일은 간을 산화 손상으로부터 보호했습니다. 말린 허브를 좋아하는 레시피에 뿌리거나 창틀 정원에서 신선한 허브를 골라보세요.
생강
생강 뿌리는 특히 운동 후 플레어 업의 경우 진정한 염증을 유발합니다. 연구원들은 식물의 활성 화합물 인 진저롤을 항 염증 효과와 연관 시켰습니다. 더 똑똑한 회복을 위해 좋아하는 체육관 후 스무디에 신선한 생강을 섞으십시오.
호두
호두는 오메가 -3와 수많은 염증과 싸우는 식물성 영양소의 또 다른 훌륭한 공급원으로 호두와 관상 동맥 심장병 사이의 유익한 건강 관계에 대한 과학적 증거입니다. Feldman EB. 영양 저널, 2002, 5 월; 132 (5) : 0022-3166. 연구자들은 견과류가 많은 식단을 염증, 콜레스테롤 및 산화 스트레스 수준을 낮추는 것과 연관 시켰습니다.
차
차는 본질적으로 항염증제입니다. 항산화 카테킨이 함유 된 홍차와 녹차는 모두 키보시를 염증 발적에 영향을줍니다. Hirao K, Yumoto H, Nakanishi T. Life sciences, 2010, Feb.; 86 (17-18) : 1879-0631.
고구마
고구마는 추수 감사절만을위한 것이 아닙니다. 이 아기들은 주요 염증을 일으키는 카로티노이드와 비타민 C로 가득 차 있습니다. 간단한 조리법을 고수하여 일년 내내 즐기십시오. 약간의 소금, 후추 및 계피를 사용하여 오븐에서 고구마 조각을 구우십시오.
피해야 할 음식
맥주
해피 아워를 줄이려는 핑계를 찾고 있다면 다음을 고려해보십시오. 좋아하는 맥주에 글루텐이 거품을 일으켜 일부에서는 염증을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 보리와 호밀을 섭취하면 조직에 불이 붙을 수 있습니다. 특히 술을 너무 많이 마시면 부작용이 생길 수 있습니다.
콜드 미
많은 사람들이 유당을 견디지 못합니다. 즉, 신체가 유제품의 설탕 (유당)을 처리 할 수 없기 때문에 냉동 요구르트가 염증 유발 요인이됩니다. 일부 유형의 fro-yo에는 또한 위장에 염증을 유발하는 것으로 밝혀진 카제인이라는 우유 단백질이 포함되어 있습니다. 위장 측정에 대한 A1 대 A2 베타-카제인의 비교 효과 : 맹검 무작위 교차 파일럿 연구. Ho S, Woodford K, Kukuljan S. European journal of Clinical Nutrition, 2014, Jul.; 68 (9) : 1476-5640. 게다가, 그 모든 달콤한 토핑은 불에 연료를 더하고 있습니다. 연구에 따르면 정제 된 전분과 설탕 (안녕하세요, 그레이엄 크래커 쿠키 부스러기)이 많이 함유 된 식단은 염증을 유발합니다.
흰 빵
염증에 관해서는 흰 빵이 항상 통 곡물보다 나쁩니다. Journal of Nutrition에 발표 된 연구에 따르면 흰 빵과 파스타와 같은 정제 된 곡물이 많이 함유 된 식단이 통 곡물보다 염증 발생률이 훨씬 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다.
시리얼
Tony the Tiger의 선언에도 불구하고 시리얼은 적어도 염증에 관해서는 좋지 않을 수 있습니다. 대부분의 곡물에서 발견되는 밀 곡물은 균형 잡힌 식단에 필요하지만 일부에서는 염증 유발 경로를 활성화시키는 역할을합니다. 이는 과민증이있는 사람들에게는 좋지 않습니다. 또한 많은 시리얼 곡물에는 글루텐이 포함되어 있으며 민감성 또는 과민증이있는 사람들에게는 금지되어 있습니다.
붉은 고기
우리는 당신에게 그것을 깨뜨리는 것을 싫어하지만, 그 프라임 컷 필렛은 낮은 등급의 염증과 관련된 포화 지방으로 가득 차 있습니다. 포화 지방, 탄수화물 및 심혈관 질환. Kuipers RS, de Graaf DJ, Luxwolda MF. 네덜란드 의학 저널, 2012 년 2 월; 69 (9) : 1872-9061. 너무 많이 섭취하면 염증과 싸우는 신체의 타고난 능력을 망칠 수 있습니다.
MSG
우리가 MSG를 싫어하는 이유 목록에 간 염증을 추가하십시오. 이 향료 첨가제는 종종 심각한 간 문제와 관련된 만성 염증과 관련이 있습니다. 글루타민산 모노 소듐 (MSG) : 악당이자 간 염증 및 이형성증의 촉진제입니다. Nakanishi Y, Tsuneyama K, Fujimoto M. Journal of autoimmunity, 2008, Apr.; 30 (1-2) : 0896-8411. 항상 라벨을 확인하십시오. 간이 감사 할 것입니다.
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