천사 수를 찾으십시오
Dana Davenport의 디자인
밥솥은 우리가 필요로하는 것을 몰랐던 주방 도구입니다. 이제 우리는 그것을 사용하는 것을 멈출 수 없습니다.
네, 완벽한 백미 (그리고 더 영양가있는 형제 인 현미)를 만듭니다. 그리고 그것은 중요합니다. 쌀을 만드는 것은 쉽지 않기 때문입니다. 불태운 쌀, 칙칙한 쌀, 딱딱한 쌀-우리가 모두 만들었습니다.
이렇게 간단한 음식의 경우에는 물과 쌀의 비율, 온도, 열을 줄여야 할 때, 다 먹었을 때 (보기 안함!).
그래서 우리는 밥솥을 좋아합니다. 토마토를 넣은 스페인 쌀부터 사프란이 들어간 비리 야니에 이르기까지 우리가 좋아하는 세계적으로 영감을받은 원팟 식사와 반찬을 쉽게 만드는 데 도움이됩니다.
쌀의 세계가 확장되었습니다. 요즘에는 벤 삼촌보다 더 많은 것이 있습니다. 화이트, 브라운, 블랙, 롱 그레인, 쇼트 그레인, 재스민, 바 스마티, 끈적 끈적한 — 우리가 모은 29 가지 레시피에서 모두 찾을 수 있습니다. 요리 게임을 향상시키는 쉬운 방법에 대해 이야기하십시오!
이 요리의 건강상의 이점을 높이려면 흰 쌀을 더 건강한 유형.
스페인과 멕시코 쌀
1. 스페인 쌀
차이점은 무엇입니까 스페인과 멕시코 쌀 ? 사실 거의 없습니다. 어떤 사람들은 스페인 쌀에 사프란이 있다고 말할 것이므로 계속 해서이 조리법에 사프란 한 꼬 집을 추가하십시오.
재료를 밥솥에 버릴 때 5 분이면 토마토 통조림, 고추 가루, 커민, 마늘 가루로 맛을 낸 쌀 5 컵이 나옵니다. 쉬운 식료품 저장실 대기로 군중을 먹이는 것에 대해 이야기하십시오.
두. 레스토랑 스타일 멕시칸 라이스
장립 쌀은 토마토, 양파, 할라피뇨의 맛을 흡수하여 닭고기 육수에 끓입니다. 이 좋아하는 것을 핀토 빈, 아보카도, 그리고 소스 저녁을 먹었습니다.
삼. 멕시코 현미
이 조리법에서 브라운 바 스마티 쌀은 마늘과 양파 가루, 커민, 할라피뇨로 맛을냅니다. 토마토 소스와 야채 국물은 채식을 유지합니다. 함께 제공비건 치즈 엔칠 라다.
자스민과 코코넛 라이스
네. 코코넛 밥
이 간단한 조리법에서 화이트 재스민 쌀은 말린 무가당 코코넛 플레이크와 함께 코코넛 밀크에서 요리합니다. 물론입니다. 태국 음식과 함께 제공하기에 좋은 쌀이지만 간단한 닭고기 가슴살 .
레비 메든 더 100
명심하십시오 갈색 재스민 쌀 백인보다 더 영양가있는 선택입니다.
5. 코코넛 현미
이 향기로운 요리 브라운 바 스마티 카레와 생강으로 맛을 낸 코코넛 밀크로 조리하는 것은구운 채소. 팁 : 요리하기 전에 쌀을 불려 곡물에서 전분을 걸러냅니다.
6. 인도 코코넛 밀크 라이스
이것은 인도 남부에서 좋아하는 전통 향신료로 가득 찬 채식주의 자의 밥솥 버전입니다. 여기에서 냉동 야채는 괜찮습니다. 완두콩, 녹두 또는 시금치와 같이 손에있는 모든 것을 사용하십시오.
밝은 맛의 핵심은 신선한 생강과 녹색 고추로 만든 수제 페이스트입니다. (감사합니다. 침지 블렌더입니다.) 정향, 카 다몬, 커민, 고수, 카레 잎 .
7. 재스민 쌀
이 블로거에 따르면 완벽한 재스민 쌀을 원한다면 손을 들어야 할 것입니다. 쌀을 불린 다음 짜 내면 전분이 더 많이 제거됩니다. “광택 한”쌀을 물에 1 시간 동안 놓아두면 부드러워집니다.
그런 다음 밥솥을 뒤집고 25 분 동안 설정합니다. 이것이 꽃 향기, 부드러운 질감, 약간 끈적한 재스민 쌀을 얻는 방법입니다. 보너스 : 그것은 함께 간다아무것도.
8. 흑미
특히 극적으로 느껴지거나 재미있는 할로윈 음식을 찾고있을 때 소매에 검은 쌀 요리를 몇 가지 준비하는 것은 재미 있습니다. 이 어둡고 변덕스러운 쌀 (맛은 열매가 많은 경향이 있음)을 다채로운 볶음 야채 또는 생생한 당근 수프와 함께 제공합니다.
재미있는 사실 : 흑미는 안토시아닌 , 상당한 항산화 및 항염 작용을하는 식물성 화합물. 또한 가장 높은 단백질 함량 쌀의.
한국 쌀
9. 완벽한 한국 흰 쌀
이 블로거는 우리에게 한국인 엄마의 짧은 입자 한국 쌀 (짧은 곡물이 긴 곡물보다 끈적임). 여기에는 엄마의 손과 관련된 쌀을 측정하는 특별한 방법이 포함됩니다. (스포일러 : 쌀과 물의 1 : 1 비율입니다.)
10. 한국 쌀과 김치
쌀이 적시는 동안 프로 바이오 틱이 풍부한 요리 김치 삼겹살 (또는 베이컨)과 콩나물을 넣습니다. 그런 다음 모든 재료를 밥솥에 넣고 간장과 참기름으로 간을합니다. 보도 시작.' 저녁 식사가 거의 준비되었습니다.
열한. 밥솥 비빔밥
한국의 가정집에서 가장 좋아하는이 버전은 전적으로 밥솥에서 만들어집니다. 갈은 쇠고기의 초기 요리조차도 밥솥의 굉장함을 다시 한번 증명합니다.
이 조리법은 초밥 밥을 요구합니다. 요리의 마지막 5 분 동안, 쌀은 달콤한 콩 맛의 쇠고기, 다채로운 당근과 호박 조각, 그리고김치. 우마미? 오오, 엄마! (미안합니다. 저항 할 수 없었습니다.)
마지막 장식은 날달걀 노른자 , 그러나 우리는 대신 반숙 계란을 사용하는 것을 선호합니다.
비리 야니와 볶음밥
12. 치킨 비리 야니
사프란, 마늘, 레몬, 고추, 신선한 민트, 고수로 향이 나는이 인도 요리의 보석은 밥솥에서 조리하거나 생고기로 만들 수 있습니다. 이것은 당신의 향신료를 좋아하고 모험심이 강한 친구들에게 진정한 군중을 기쁘게합니다.
13. 에그 비리 야니
이 비리 야니의 채식 버전은 계피, 정향, 카 다몬 및 메이스의 향기를 풍깁니다. 계란은 여기서 단백질 공급원입니다. 그리고 — 놀람, 놀람 -밥솥에서 만들 수 있습니다.
그녀에게 사랑한다고 말하는 방법
14. 중국식 볶음밥
예, 집에서 맛있고 편안한 중국식 볶음밥 냄비를 만들 수 있습니다. 그리고 이것은 실제로 두 종류의 익힌 고기를 요구하는 훌륭한 남은 요리입니다 (그중 하나를 풍부하고 짠 맛을 내기 위해 햄 제품으로 만드십시오).
물론 냉동 완두콩과 당근을 사용할 수 있습니다. 신선한 생강, 마늘, 간장, 참기름이 풍미를 돋보이게합니다. 요리의 마지막 10 분 동안 스크램블 에그와 신선한 파를 넣으십시오.
동네 테이크 아웃 장소는 어디로 사라 졌는지 궁금 할 것입니다.
열 다섯. 파인애플 볶음밥
이것은 밥솥에서 만든 완벽한 남은 재스민 쌀을 높이는 아름다운 방법입니다. 우리는 조각 된 파인애플의 프레젠테이션을 좋아하고 달콤하고 새콤한 맛이 와우!
강황은 쌀에 화려한 붉은 고추와 당근과 대조되는 황금빛을 띕니다.
16. 브라운 에일 우마미 라이스
이 레시피를 포함해야했습니다. 우선 전체 우마미 폭탄, 된장과 표고 버섯. 둘째, 쌀은 맥주로 요리합니다. 네 — 정확히 말하면 브라운 에일입니다. 이것은 총입니다 맥주 밥솥에 적응할 수있는 얼간이 레시피.
끈적 끈적한 밥
17. 기본 찹쌀
만들려고 한 적이 없다면 끈적 끈적한 밥 복잡한 단계가 많이 필요하다고 생각 하셨기 때문에 밥솥으로 쉽게 할 수 있다는 소식을 들으면 기뻐하실 것입니다. 달콤하거나 짭짤한 소스와 함께 제공 될 수 있으며, 이름 그대로 쌀에 달라 붙습니다.
18. 망고 찹쌀
밥솥에서 찹쌀을 만드는 법을 알았으니,이 고전적인 태국 디저트는 집에서 먹을 수 있습니다. 솔직히 태국 식당에서 식사를하고 나서 디저트를 주문하기에는 보통 너무 배 부르지 만 한 시간 후에는 갈망합니다.
망고가 제철이고 육즙이 많고 가격이 저렴할 때 만드십시오. 당신은 또한 밥을 요리 할 수 있습니다 판단 맛있는 향기와 인스 타에 어울리는 녹색 색조를 제공합니다.
19. 중국 찹쌀
간장 돼지 고기, 새우, 소시지, 표고 버섯을 생강 간장에 곁들인이 요리는 풍미가 폭발합니다. 이 조리법은 약간의 사전 작업이 필요합니다. 말린 표고 버섯은 2 시간 동안 물에 담가야합니다. 하지만 그만한 가치가 있습니다.
고수 라임 쌀
스물. 고수 라임 쌀
예, 문제입니다. 물론 Chipotle에서 영감을 얻었지만 집에서 신선한 재료로 만들면 훨씬 더 만족 스럽습니다. 또한 패스트 푸드 점보다 집에서 더 쉽게 섭취량을 주시 할 수 있습니다.
이십 일. 고수 석회 현미
Chipotle fave의 건강한 버전 인이 조리법은 장립 현미를 사용하여 베이 리프로 요리하여 풍미를 더합니다.
가장 중요한 고수는 줄기가 먹을 수 있고 요리 할 때 좋은 맛을 낸다는 것을 기억하십시오. 신선한 잎을 제공하십시오.
22. 남부 인도 라임 라이스
남은 쌀을 잘 활용 한 감귤 요리입니다. 신선한 세라노 고추에는 향신료, 바삭 바삭한 겨자씨, 노란 달, 땅콩이 들어 있습니다. 밥이 부드럽게버터 기름인도 버전의 버터 맛을 위해
죽
2. 3. 밥솥 죽
이것은 완전 중국식 위안 식품, 땅콩, 튀긴 마늘, 파, 절인 생강, 스리 라차, 반숙 계란을 얹은 부드러운 죽입니다.
24. 치킨 생강 죽
이것은 당신의 절친과 함께 비오는 밤을위한 레시피입니다. 따뜻한 밥 그릇 2 개를 만들고 닭 가슴살 1 개와 마늘 2 개만 있으면됩니다. 풍미를 더해주는 말린 가리비는 선택 사항입니다. 신선한 파로 장식합니다.
25. 새우와 채소 죽
이것은 고전적인 중국 콤보로, 달콤한 새우가 약간의 쓴맛과 대조를 이룹니다. 위에서 배운 기술을 사용하여 밥솥에 완전히 적용 할 수 있습니다. 당신은 그것을하는 방법을 알고 있습니다.
쌀과 콩
26. 카리브해 쌀과 콩
브라운 바 스마티는 붉은 강낭콩, 강황, 백리향, 마늘을 많이 곁들인이 만족스러운 원팟 식사입니다. 더 좋은 것은 물을 기본으로 사용하여 쌀의 고소하고 향긋한 맛을 전달합니다.
27. 게으른 쌀과 검은 콩
밥솥에 모든 재료를 넣는 데 10 분이면 충분합니다. 재스민 쌀, 검은 콩 통조림, 빨간 피망을 토마토, 커민, 고수로 끓입니다. 게으른 맛이 그렇게 맛있을 줄 누가 알았 겠어
그녀가 다른 사람을 만나고 있다는 신호
28. 밥솥 콩
밥솥에서 밥을 만들기 전에 콩을 만드세요. 네,이 블로거는 밥솥에서 콩을 요리하는 방법을 보여줍니다. 얼마나 멋진가요? 통조림을 구입하는 것보다 저렴하고 소금 함량과 향료를 조절할 수 있으므로 월계수 잎을 넣으십시오.
29. 자메이카 쌀과 완두콩
이 코코넛 라이스와 콩 요리는 자메이카 테이블에서 가장 좋아하는 음식이며 자메이카 미국인 친구들은 칠면조와 함께 추수 감사절에 자랐습니다.
비둘기 완두콩은 전통적으로 사용되지만 강낭콩을 대체 할 수 있습니다. 스카치 보닛 페퍼는이 요리에 훈연 한 열기를 제공합니다.
결론
쌀은 끝없이 다재다능하며 세계에서 가장 보편적 인 식품 중 하나입니다. 밥솥을 사용하면 전 세계에서 영감을받은 다양한 쌀 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 그들 중 하나를 조금 더 건강하게 만들기 위해 현미를 사용해보십시오.
평범한 낡은 흰 쌀을 넘어서 매콤하고 다채롭고 새로운 것을 식탁에 가져 오십시오!
엘리자베스 키저 웹 사이트, 잡지, 서적 및 신문에 음식, 영양, 식당 및 가정 요리에 대한 글을 씁니다. 그녀는 극작가이기도합니다.
