천사 수를 찾으십시오
젖소의 우유를 마시는 것은 요즘 과거의 일처럼 보입니다. 진정한 우유 알레르기, 유당 불내성, 비건 채식, 아몬드 우유 만 마시는 유명인이되기를 원하거나 의사가 나쁘다고 말했기 때문에 사람들이 유제품을 사용하지 않는 이유는 많습니다.
유행하든 그렇지 않든, 젖소의 우유가 당신에게 효과가 없다면, 당신은 운이 좋을 것입니다. 지난 몇 년 동안 견과류, 씨앗, 콩과 식물 및 곡물. 등록 영양사로서 저는 낙농 광신자도 아니지만 반대하지도 않습니다. 나는 매일 아침 2 %의 플레인 그릭 요거트를 행복하게 즐기지 만 커피에 무가당 아몬드 우유를 사용하는 것에 매료되었습니다. 그러나 더 많은 우유 대체품이 등장하면서 우유 통로에서 결정이 어려운 이유를 알 수 있습니다!
따라서 유제품에 관대하지 않거나 베팅을 헤지하고 더 식물 기반의 라이프 스타일을 살고 싶다면 시장에서 가장 인기있는 대체 우유와 쇼핑 할 때주의해야 할 사항에 대해 알아보세요. . 실제로 우리는 건강과 관련하여 결정을 내리기 위해 한 번 더 압도적 인 결정이 필요하지 않기 때문입니다.
대체 우유에서 찾아야 할 것
흑백으로 대답 해 드리고 싶지만 사실은 어떤 우유를 선택 하느냐에 따라 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 죄송하지만 실제로는 & ldquo; 최선의 선택 & rdquo; 맛과 영양면에서 각각 다른 것을 제공하기 때문입니다. 전체적인 단백질 섭취량을 늘리는 데 도움이되는 제품을 찾든, 케토시스 상태를 유지하는 데 도움이되는 제품을 찾든, 탄소 발자국을 줄이는 다른 방법을 원하든간에 & ldquo; 착유 된 & rdquo; 거의 모든 사람을위한 옵션입니다. 그러나 다른 유형에 대해 이야기하기 전에 통로를 정독하거나 소파에 앉아 Amazon Fresh를 주문할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
1. 설탕 첨가
설탕이 영양 라벨에 나열된 처음 세 가지 성분 중 하나라면 바로 거기에서 멈출 것입니다. 대부분의 우유는 설탕을 첨가하지 않아도 맛이 좋기 때문에 항상 당황합니다. 왜 거기에 넣을까요? 대부분의 대체 우유에는 무가당 옵션이 제공되므로 항상 선택하십시오.
2. 너무 많은 첨가제
없는 대체 우유를 찾기가 어렵습니다.어떤첨가제. 그리고 발음하기 어려운 일부첨가제는 무섭지 않습니다.그들이 들리는대로. 그러나 성분이 적은 브랜드를 찾는 것이 가장 좋습니다.
최근 수많은 음식과 음료의 증점제 및 안정제 인 카라기난에 대해 많은 논의가있었습니다. 일부 때문에 논란의 여지가있는 주제였습니다. 보고서 장에 대한 전 염증 및 잠재적 독성 효과의. 이 주장의 양측에는 예비 과학이 있습니다. 즉, 우리는 아직 무엇이 무엇인지 정말로 알지 못합니다. 그러나 많은 회사들이 구아 검, 젤란 검, 타피오카 전분과 같은 다른 대안을 선택하여 대체 우유에 더 두껍고 크림 같은 질감을 제공합니다.
그러나 더 철저한 연구 정말 해로운 지 판단하기 위해 필요한 경우 카라기난이없는 것을 선호합니다. 대부분의 개인에게 해롭지 않은 것처럼 보이지만, 자신이 그것에 대해 진정한 민감성을 가지고 있고 그렇지 않은 경우 더 잘 지낸다 고 믿는 사람들이 있습니다. 가능하면 제품이없는 제품을 선택하는 것이 좋지만, 특히 대체 우유를 마신 후 부작용이 발견되지 않았다면 스스로를 미치게하지 마십시오.
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3. 강화
대부분의 비유 제품 우유는 확고히 하는 칼슘, 비타민 D 및 B12와 함께 사용하는 것은 좋은 일이지만 모든 브랜드에 해당되는 것은 아니며 그 양은 매우 다양 할 수 있습니다. 라벨을주의 깊게 읽고 다른 식품 공급원에서도 이러한 영양소를 얻고 있는지 확인하십시오.
4. 비용
대부분의 & ldquo; 클리너 & rdquo; 식물성 우유 (일명 많은 첨가제를 포함하지 않기 때문에 유통 기한이 길지 않은 우유)는 가격이 더 높은 경향이 있습니다. 이 결정은 귀하에게 맡기겠습니다.하지만 스티커 충격으로 인한 고통을 막고 싶습니다. 또한 & ldquo; 돈을 절약하고 직접 만드세요! & rdquo; 그러나 견과류는 비싸고 시간은 소중합니다! 그래서, 대체 우유 집착에 얼마나 많은 돈과 시간을 쓰고 싶은지에 관해서는 당신이 그렇게합니다.
이제 옵션 간의 차이점을 분석해 보겠습니다.
나는 우유
콩은 인기를 얻은 최초의 대체 우유 중 하나였습니다. 모든 대안 중에서 나는 가장 유사하다 젖소 특히 단백질과 칼슘 함량에서 영양 라벨을 비교할 때. 일부 소비자는 콩 제품에주의 식물성 에스트로겐 및 GMO 함량으로 인해 충분하지 않습니다. 결정적인 연구 사람들이 콩을 완전히 피해야한다고 제안합니다. 콩이 가득 이소 플라본 , 심혈관 질환 및 암과 같은 특정 건강 문제로부터 보호 할 수 있습니다.
평결 : 두유를 마시면 항상 유기농을 선택하지만 카라기난이없는 것을 찾습니다. 예전에는이게 제가 선택한 선택 이었지만 죄송합니다. 두유, 요즘은 아몬드를 더 많이 즐기고 있습니다.
대마 우유
대마유는 다른 우유처럼 주목을받지 못했습니다 (귀리 우유). 하지만이다대마초 씨앗으로 만들어 졌으므로이 우유는 다른 모든 대마초 기반 제품과 같은 순간을 가질 것입니다. 장점 이 우유 오메가 -3 고도 불포화 지방의 훌륭한 공급원이며 일부 단백질 (컵당 약 2 ~ 3g)이 들어 있습니다. 나에게 물어 보면 맛이 식욕을 돋우는 것보다 맛이 적기 때문에 보통 설탕으로 만들어집니다. 대마 우유의 맛이 어떻든간에 아마도 더 나쁠 것입니다.
평결 : 채식주의 자 친화적이고 알레르기 친화적이며 오메가 -3가 풍부한 영양 옵션을 찾는 모든 사람에게 훌륭한 옵션입니다 & hellip; 맛을 낼 수 있다면. 하지만 그게 나일 수도 있습니다.
쌀 우유
대마와 비슷하게 쌀 우유는 한동안 주변에 있었지만 현지 커피 숍의 다음 스타로 성장하지는 않았습니다. 어디 쌀 우유 빛나다 : 콩, 견과류 또는 글루텐 알레르기가있는 사람이 쉽게 마실 수 있습니다.
평결 : 설탕 함량이 일반적으로 우유보다 높고 단백질이 약간 적고 맛이 약간 묽고 달지만 알레르기가 있으시면 이것이 좋은 선택입니다.
코코넛 우유
저 밖에있는 식물성 우유 중에서 코코넛 단백질 부문에서 포화 지방이 0으로 가장 높습니다. 그러나 다른 방법으로 단백질을 추가하는 경우 유제품, 콩 또는 견과류에 대한 내성이없는 사람들을위한 더 알레르기 친화적 인 옵션 중 하나이기 때문에 좋은 방법입니다 ( 코코넛 견과류가 아닌 과일로 간주됩니다).
평결 : 코코넛은 일반적으로 설탕과 칼로리가 적으며 맛이 좋다면 나쁜 선택이 아닙니다. 케토 팬이라면 코코넛 밀크가 귀중한 MCT (중쇄 트리글리세리드)의 원천입니다. 알지 못하는 경우 MCT 신체에 빠르게 흡수되고 다른 유형의 지방보다 연료로 더 쉽게 사용되는 능력으로 선전되었습니다. 즉, 우리는 덜 저장하고 더 많이 사용합니다. 그리고 케토 제닉 식단은 전반적으로 매우 고지방 식단이기 때문에 이러한 유형의 지방은 섭취하는 사람들이 탐내고 있습니다.
완두콩 단백질 우유
블록의 새로운 아이들 중 하나는 완두콩 우유입니다. 리플 밖에서 인기있는 브랜드 인 것 같습니다. 그리고 그것의 원래 버전과 무가당 버전으로 회사는 무언가에 빠져들 수 있습니다. 이 우유 칼로리, 단백질 및 지방 함량이 저지방 우유와 비슷하지만 설탕이 컵당 6g 이하로 기록된다는 점에서 우수합니다.
평결 : 젖소의 우유를 놓치면 완두콩 기반 우유가 확실한 선택이라고 생각합니다. 맛은 유제품과 비슷한 질감으로 매우 부드럽기 때문에 매우 적합한 대체품입니다.
귀리 우유
이 쉿은 정말 인기가 있습니다. 지금 부족 . 커피 숍은 스타 벅스를 제외하고 수요를 따라 잡고 있으며이 사람에게 아침 라떼를 제공합니다. 맛있다는 사실 외에도 더 높은 단백질 함량을 자랑합니다 대부분의 식물 기반 옵션보다. 또한 더 높은 섬유 공급원 다른 대체 우유보다 찾을 수 있으면 시도해보십시오.
평결 : 귀리 우유는 너무 크리미해서 과거의 2 % 우유와 닮은 라떼를 찾을 때 탁월한 선택입니다. 그것은 또한 당연히 달콤해서 당도는 조금 더 높지만, 이런 종류의 크림 같은 경우에는 그만한 가치가 있습니다.
견과류 우유
그래서 그들은 공식적으로 모든 견과류를 착유했으며, 그렇지 않다면 시간 문제 일뿐입니다. 각 견과류는 고유 한 비타민과 미네랄 프로필을 가지고 있지만 모두 칼로리와 탄수화물이 상대적으로 적고 단백질이 적고 지방 함량이 적당한 등 매우 유사한 다량 영양소 프로필을 공유합니다. 아몬드 우유 (견과류 우유의 OG)도 자연 스럽습니다. 칼슘 공급원 .
평결 : 맛에 관해서는 일부 견과류 우유는 약간 물기가 있거나 원래 견과류와 같은 맛이 없을 수 있으므로 이전 요점으로 안내합니다. 첨가물이 적은 브랜드를 찾으십시오! 제가 가장 좋아하는 브랜드 중 하나는 Elmhurst . 재료 목록에 특집 견과류 만있는 무가당 우유 라인을 출시했습니다.모두그들 중)와 물. 지금부터는 확실히 호두 우유로 핫 초콜릿을 만들고 있습니다.
