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전문가에게 물어보세요 : 매운 음식을 먹으면 추가 칼로리가 소모됩니까?

천사 수를 찾으십시오

매운 음식을 먹는 것이 체중 조절에 효과적인 방법입니까? 우리의 신진 대사 및 스포츠 영양 전문가 Douglas S. Kalman PhD, RD는이 & ldquo; hot & rdquo; 이야기.

전문가의 의견

더글러스 칼만, PhD, RD : 누군가가 태국 또는 인도 레스토랑에서 음식을 먹고 이마에 땀 구슬이 천천히 형성되는 것을 본 적이 있습니까? (Ben Stiller는 그것이 어떤 것인지 알고 있습니다.) 어떤 사람들에게는 땀을 흘리는 음식 부작용, 심지어 약간의 땀조차도 추가 칼로리가 소모되고 있음을 나타냅니다. 하지만 매운 음식을 먹거나 매운 향신료를 사용하는 것이 실제로 도움이됩니까?rev 대사? 최근의 과학을 조사하고 땀 테스트가 사실인지 확인해 보겠습니다.

미르타 정영

Purdue University의 과학자들은 최근 미국인들이 일반적으로 수용 할 수 있다고 생각하는 수준에서 고추 (캡사이신이 풍부한)를 첨가하는 것이 참가자의 식욕과 대사율에 영향을 미치는지 테스트하기로 결정했습니다. 쾌락 적으로 허용되는 고추 용량이 열 발생 및 식욕에 미치는 영향 . Ludy, MJ., Mattes, RD. 퍼듀 대학교, 웨스트 라파예트, 인디애나. Physiology & Behavior 2011 Mar 1; 102 (3-4) : 251-8 ..이 연구에서 25 명의 건강한 청년들이 매운 음식과 매운 음식을 먹지 않는지 테스트했습니다 (매운 음식에 대한 '감사'를 제어하기 위해 연구 참가자는 매운 음식을 먹었고 절반은 그렇지 않았습니다). 간단히 말해서 연구 결과는 그렇다고 판단했습니다. 고추와 같은 매운 음식은 1g 정도의 적은 양으로 대사율과 이후의 전반적인 음식 섭취에 영향을 미칠 수 있습니다. .

그러나 이것은 & ldquo; 순진한 & rdquo; 매운 음식을 먹는 것. 따라서 삶에서 일어나는 것과 유사하게, 우리는 적어도 1g의 양을 제공 할 때 고추의 긍정적 인 신진 대사 촉진 효과에 둔감 해지는 것 같습니다.

연구 결과는 허리 조절 또는 칼로리 연소 방식의 일부로 향신료와 매운 음식을 사용하는 것과 관련하여 모두 끝이어서는 안되지만 매운 음식을 레퍼토리에 한 번에 통합하는 것이 나쁠 수는 없습니다. 그 추가 부스트 – 만약 당신이 열을 견딜 수 있다면!

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