천사 수를 찾으십시오
이 수프의 색깔은환상적입니다. 보라색 당근은 크게 과소 평가되지만 일반 당근과 동일한 혜택을 제공하며 맛도 똑같습니다. 이 진한 수프는 당근에 파, 샬롯, 생강의 깊은 풍미를 불어 넣습니다. 유제품을 피하면 기름으로 대체 할 수있는 약간의 버터가 있습니다. 더 얇은 수프를 좋아한다면 물을 더 넣으십시오.
프로 중독 헤어 트리트먼트
성분
- 4 대형 보라색 당근, 껍질을 벗기고 다진 것
- 무염 버터 2 작은 술
- 다진 파 4 개
- 다진 샬롯 2 개
- 생강 2 인치 조각, 다진 것 또는 갈아서
- 소금
- 후추
- 말린 고수풀
- 따뜻한 물 또는 야채 스톡
지도
- 뚜껑이있는 작은 냄비에 당근과 물 1 컵을 넣고 중불로 끓입니다. 완전히 익을 때까지 약 5 분간 끓입니다.
- 한편, 중불로 팬에 버터를 녹입니다. 파, 샬롯, 생강, 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 샬롯이 부드러워지고 투명해질 때까지 요리합니다.
- 당근과 요리 용 물, 조리 된 채소를 푸드 프로세서로 옮깁니다. 원하는 농도에 도달하기 위해 맛에 고수를 넣고 따뜻한 물 1 컵까지 추가합니다. 부드러워 질 때까지 처리하십시오.
- 추가 파와 생강으로 장식하여 제공하십시오.