먹다

마음을 사로 잡고 며칠 동안 지속되는 간단한 야채 칠리

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생일:

칠리 콘 카르네는 풍미가 넘치고 따뜻하며 채우는 요리입니다. 삶은 불필요한 노력으로 가득 차 있기 때문입니다.

그러나“con carne”부분은 많은 사람들에게 윤리적 또는식이 딜레마를 제기합니다. 더 이상 보지 마십시오. 야채는 당신의 친구이자 동료입니다. 그들은 당신의 뱃속에 살고, 영양을 공급하고, 똥이되는 것 이상을 원하지 않습니다.

그리고 그 특권을 부인하는 당신은 누구입니까?

고기 없이도 더위를 즐기고 싶은 사람들은이 간단하고 풍성한 채소를 먹어도되지만 맛도 잃지 않으면서도 멕시코 주식을 먹을 수 있습니다.

이 조리법은 건강에 좋고 풍성하며 채식주의 자, 비건, 글루텐 프리, 육류 애호가 모두에게 이길 것입니다. 고추는 콩과 채소로 가득 차고 와주에서 나오는 향신료가 있습니다.

이 야채 칠리 경기 당일, 일주일 내내 얼고 서서히 움직이거나 단순히 이유없이 야채 칠리를 만들고 싶다는 느낌이 들기 때문에 확실한 히트작입니다.

BD 웡 순 가치

채식 칠리

요리 시간: 준비 20 분, 요리 40 분

서빙 : 4에서 6

더치 오븐이나 큰 냄비에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 양파, 피망, 당근, 셀러리를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 나쁜 애들이 부드러워 질 때까지 7 ~ 10 분 동안 저어주고 요리하세요.
스파이스 타임! 마늘, 고춧가루, 커민, 파프리카, 오레가노 (주방 반대편에서하면서“KOBE!”라고 외치면 추가 포인트). 좋은 고추 냄새가 날 때까지 모든 것이 1 분 동안 지글 지글 끓어 오르게하십시오.
원하는대로 모든 콩과 잘게 썬 토마토와 주스를 섞습니다. 국물과 월계수 잎도 먹을 시간입니다. 모든 것을 함께 저어주고 모든 사업을 30 분 동안 끓여서 계속 끓 이도록 열을 주시하십시오.
걸작을 열에서 제거하고 월계수 잎을 제거하십시오. 오스카에 어울리는 질감을 만들려면 칠리 1/2 컵을 믹서기로 옮기고 왕자 복장을 한 Ryan Gosling보다 부드러워 질 때까지 빙빙 돌린 다음 메인 냄비에있는 친구들에게 돌려줍니다. (블렌더가 없으면 고추를 감자 으깨기로 으깨세요.)
식감이 정돈되면 고수를 넣고 소금과 셰리 식초를 넣어 맛을냅니다.

대담한 기분이 든다면 카이엔 고추의 양을 늘리거나 신선한 다진 할라피뇨를 섞어보세요. 이렇게하는 경우 다음 날 아침에 #ThoughtsAndPrayers를 소화 기관에 보낼 수도 있습니다.

감당할 수있는 것보다 더 많은 열을 가하지 마십시오. 코가 그렇게 많이 뛰면서 생각만큼 멋져 보이지는 않습니다. (그러나 우리는 매운 음식이 칼로리를 태울 수 있는지 알아보기 위해 전문가와 이야기했습니다. 자세히 알아보기 여기 .)

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눈에서 매운 것을 멀리하십시오. 사람들이 당신이보고 있다고 생각하는 것을 원하지 않을 것입니다. 노트북 ”당신이 가진만큼.

그리고 더 많은 멕시코의 맛을 원한다면 이 조리법 손에 들고 다닐 수있는 부리 토의 영광을 넘어서는 것입니다.

사워 크림, 그릭 요거트, 파, 신선한 고수, 잘게 썬 치즈의 조합으로 칠리를 얹으십시오. 또는 제발 뭐든지 추가 할 수 있습니다.

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비건 또는 유제품을 사용하지 않으려는 사람들은 대신 아보카도 또는 토틸라 칩을 추가 할 수 있습니다. 일부 요리로 부피를 늘릴 수도 있습니다 퀴 노아 또는 현미.

칠리의 무한한 기쁨 중 하나는 그것을 저장하고 원하는만큼 자주 새로운 사랑으로 돌아갈 수있는 능력입니다.

극심한 맛으로 인해 일주일 동안 보관할 수 없다는 것을 알고있는 사람은 냉장고에 4 일 동안 보관할 수 있습니다. 몇 달 동안 지속될 배치를 찾는 사람들은 그 빨판을 얼려서 칠리를 진정으로 쌀쌀하게 만들 수 있습니다.

칠리는 충분히 만들면 며칠 동안 먹일 수있는 영양가있는 포만감의 식사입니다. 또한 적응력이 뛰어납니다. 향신료 수준을 조정하여 각 요리를 다른 경험으로 만들 수 있습니다.

또한,이 조리법은 비건, 채소, 육식을하는 사람들에게 먹이를 줄 수 있습니다. 더 겨울 옵션을 확인하십시오여기.