먹다

건강한 요리를위한 주방 도구의 궁극적 인 목록

천사 수를 찾으십시오

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 소액의 수수료를받을 수 있습니다.여기에 우리의 과정이 있습니다.

처음에는 천천히 일어날 수 있습니다. 새롭고 맛있는 치킨 레시피에는 적절한 로스팅 팬과 신중하게 측정 된 재료가 필요합니다. 또한 다듬어지고, 잘리고, 잘린 추가 기능이 필요합니다. (“Siri 야, 줄리엔이 뭐야?”)

아니면 한꺼번에 일어날 수도 있습니다. 엄마가 깜짝 방문하러 들렀 고 손에있는 것은 플라스틱 컵과땅콩 버터… 죄송합니다.

요리 책을 컵 받침으로 사용하는 것을 중단하고 대신 의도 한 용도로 전환해야 할 때입니다. 이는 새로운 요리 용품을 의미합니다. 주방 기술 ) 순서입니다.

그녀의 부엌에서 요리하는 여자

처음으로 혼자 생활하고 요리를하거나 주방 점검이 필요한 경우, 와인, 식사 및 식사에 가장 적합한 도구를 선택했습니다. 프로처럼 대접하다 .

편집자 주: 전국 및 온라인 소매점에서 찾은 내용을 기반으로 가격대를 결정했습니다. 우리 선택의 가격 키는 다음과 같습니다.

  • $ 0 ~ 50 : $
  • 51 ~ 100 달러 : $$
  • $ 101 + : $$$

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닭 가슴살을 요리하는 올바른 방법

준비를위한 주방 용품 목록

1. 껍질 벗기기 칼

섬세하게 자르려면 칼을 사용하십시오. 작은 과일과 채소를 다듬고, 다진 마늘을 다지고,새우.

껍질 벗기기 칼

2. 요리사의 칼

사용 가능한 다용도 칼 중 하나 인 요리 사용 칼을 사용하면 도구를 전환하지 않고도 다지기, 자르기, 다지기 등을 할 수 있습니다. 당신은 부엌 가라테 키드처럼 될 것입니다!

훌륭한 칼은 꽤 많은 비용이 들지만 투자할만한 가치가 있습니다. 가장 많이 사용하는 항목 목록의 맨 위로 빠르게 올라갑니다.

팁: 녹을 방지하기 위해 스테인레스 스틸 품종을 찾으십시오.

  • 가격 범위 : $ 19.99 ~ $ 199.99
  • 편집자 추천 : Zwilling Pro 7 인치 셰프 나이프 ($$$)

3. 도마

모든 주방의 일꾼 인 도마는 당신의 충실한 요리 친구입니다. 결국 자르고 썰기를 포함하지 않는 저녁 식사는 몇 번입니까?

플라스틱 보드는 저렴하고 쉽게 구할 수 있지만, 나무 버전은 홈이 없기 때문에 더 위생적인 ​​경향이 있습니다. 세균 그들은 또한 당신의 칼을 최고 모양으로 유지하는 데 도움이됩니다.

도마

4. 계량 컵과 스푼

Mary Poppins는 설탕 티스푼 또는 큰 스푼을 의미 했습니까? 어느 쪽이든, 거의 모든 레시피를 따르거나 서빙 크기를 나누려면 측정 도구가 필수적입니다. 한 잔을 아는 사람 시리얼 너무 작아?!

5. 주방 가위

다지기에서 모든 것에 사용 신선한 허브 야채와 말린 과일, 심지어 고기를 자르는 데, 가위를 사용하면 모든 주방 작업이 훨씬 쉬워집니다. 일반 가위를 가져 가세요!

주방 가위

6. 소쿠리

배수가 가능하지만 파스타 냄비 뚜껑을 사용하면 결과가 항상 예쁘지는 않습니다. (탈출하고 뜨거운 증기로 몸을 태우는 불량 국수로 점프합니다.) 프로처럼 물을 빼내는 소쿠리를 사용하여이 드라마를 피하십시오.

보너스: 소쿠리로 세척이 매우 간편합니다. 과일과 채소 . Buh-bye 축축한 파스타; 안녕하세요 깨끗한 농산물!

7. 캔 따개

에 도달하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다 호박 캔 열 방법이 없다는 것을 깨달았습니다. 또는 수프, 코코넛 밀크, 콩 또는 그 밖의 맛있는 통조림.

요즘에는 많은 상품에 팝탑이 있지만 항상 준비하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 저녁 식사를하기 위해 캔 슬래셔 필름 스타일을 해킹 할 필요가 없기 때문입니다.

병따개

8. 믹싱볼

믹싱볼이 베이킹 용이라고 생각하십니까? 다시 생각 해봐. 고기를 담그고 야채에 소스 나 양념을 입히고 샐러드 드레싱과 딥을 만드는 데 사용합니다. 이들 중 하나 소용돌이).

팁: 쉽게 부서지는 유리 그릇을 건너 뛰고 가벼운 스테인리스 스틸 버전을 선택합니다.

9. 블렌더

이 마스터 믹서는 스무디 , 혼합 음료, 수프, 너트 버터, 소스 및 기타 등등. 그리고 그들은 몇 초 만에 모든 것을 할 수 있습니다. 올인원 어플라이언스는 어떻습니까?

Nutribullet 블렌더

10. 강판

강판은 치즈를 갈기 위해 가장 일반적으로 사용됩니다 — 퀘사 디아, 누구?

그러나 그들은 또한 감귤류의 과일을 맛보고, 초콜렛을 갈고, 감자와 호박과 같은 야채를 잘게 자르는데도 훌륭합니다. 또 어떻게 생각하니해시 브라운왔다?

11. 털다

이 웃기게 보이는 도구는 때리는 것보다 더 많은 용도로 사용됩니다. 달걀 휘핑 크림을 만들어요.

또한 비네 그레트 혼합, 제빵 용 건조 재료 결합, 소스 및 그레이비에서 덩어리 제거, 즉석 댄스 파티에서 마이크를 위해 서있는데도 좋습니다. (이것을 믿으세요.)

총채

12. 야채 필러

칼로 채소 껍질 벗기기 :최고 요리사상태. 필러로 채소 껍질 벗기기 : ER 방문 가능성을 뺀 것만 큼 좋습니다.

손가락을 아끼고이 도구를 고수하십시오.야채 리본창조자. 필러는 파마산과 같은 단단한 치즈 조각을 면도하는 데에도 좋습니다.

  • 가격 범위: 6.99 ~ $ 29.99
  • 편집자 추천 : UberChef 울트라 샤프 스테인리스 스틸 줄리엔 필러 및 야채 필러 ($)

13. 롤링 핀

롤링 핀은 반죽을 만드는 것을 좋아한다면 필수품입니다 (어쨌든 함께 굽는 종류). 이 주방 스테이플은 파이와 피자를위한 완벽하게 평평한 빵 껍질을 만드는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 만드는 데 유용합니다휴일 쿠키.

팁: 말릴 때는 반죽의 폭보다 긴 핀을 사용하세요. 이렇게하면 균등 해집니다.

국수 방망이

14. 푸드 프로세서

식료품 저장실 선반에서 꺼내는 것은 약간 부피가 클 수 있지만 푸드 프로세서는 수많은 주방 작업에서 팔꿈치 기름을 제거합니다.

이 일꾼은 야채, 퓌레 스프, 신선한 페스토를 만들거나소스, 견과류를 갈아서 몇 초 만에 직접 만든 빵가루를 만들어보세요. 아무도 푸드 프로세서를 구석에 두지 않습니다!

15. 식품 규모

식사량 측정 또는 빵 굽기 다음 걸작 인 식품 저울은 컵과 숟가락 만 사용하는 것보다 더 정확한 측정을 제공합니다. 하나를 사용하기 시작하면, 당신은 당신이없이 어떻게 지 냈는지 궁금 할 것입니다!

식품 규모

요리하기위한 최고의 도구

16. 주걱

플리퍼, 터너 또는 주걱이라고 부르든이 도구는 놀랍도록 유연합니다. 계란을 스크램블하고 뒤집을 수 있습니다. 팬케이크 , 볶음 소스 등.

17. 소스 팬

이름에 속지 마십시오. 냄비는 소스만을위한 것이 아닙니다. 끓는 수프에서 퀴 노아 만들기 , 냄비는 가장 많이 사용되는 항목 중 하나가됩니다 (아직 사용하지 않은 경우).

cruisinart 요리사 클래식 스테인레스 스틸 냄비

18. 볶음 팬

프라이팬 (소테 팬은 측면이 똑바로 있습니다)과 혼동하지 마십시오.이 팬은 고기를 끓이고 많은 양을 요리하는 데 적합합니다.잎이 많은 채소. 그리고 그 높은면 덕분에 소스가 사방으로 흘릴 가능성이 적습니다.

19. 프라이팬

가장 다재다능한 스토브 도구 중 하나-프라이팬으로 거의 모든 것을 요리 할 수 ​​있습니다. 붙지 않는 품종은 저렴하고 팬을 코팅하기 위해 많은 버터 나 기름을 추가 할 필요없이 음식을 쉽게 조리 할 수 ​​있습니다.

주철 버전은 스토브에서 오븐으로 이동하여 만들 수 있습니다. 한끼 식사 스냅. 초기 투자에 가깝지만 적절한 관리를 통해 평생 지속될 수 있습니다.

빵

20. 베이킹 시트

쿠키를 굽는 것이 아니더라도이 시트는 매우 편리합니다. 사용하여구운 채소, 홈 메이드 감자 튀김을 만들고, 닭고기를 요리하거나, 베이컨을 굽습니다.

손쉬운 청소를 위해 표면을 알루미늄 호일로 덮고 쿠킹 스프레이로 뿌립니다. 음식이 다 끝나면 알루미늄 호일을 제거하십시오. 세탁 할 필요가 없습니다!

21. 오븐 장갑

우리는 모든 사람이 벙어리 장갑을 가지고 있지 않다는 것을 알 정도로 화상을 입은 손가락을 많이 보았습니다. 이것을 사용하여 뜨거운 오븐의 분노로부터 당신과 당신의 부엌을 보호하십시오. (예, 실제로 키친 타월보다 효과적입니다.)

내 오븐

22. 로스팅 팬

고기 구이 도구로 고안된이 팬은 육즙이 많고 풍미 가득한 결과를 내며 주방 준비가 거의 필요하지 않습니다.

그 크기는 또한 많은 양의 음식을 만들기에 좋다는 것을 의미합니다. 미트 로브, 라자냐, 캐서롤 , 그리고 더.

팁: 랙이있는 것을 골라 만드세요추수 감사절 칠면조 요리스냅.

23. 더치 오븐

아니, 우리는 당신 형이 당신을 괴롭혔던 냄새 나는 장난에 대해 말하는 것이 아닙니다. 네덜란드 오븐은 실제로 한 냄비, 천천히 조리 된 식사 스튜, 팟 로스트, 수프 처럼요

재즈 시대 헤어스타일

6 쿼트 버전은 대부분의 식사를 만들 수있을만큼 충분히 커야합니다.

덮힌 캐 사롤 ​​냄비

24. 냉각 랙

냉각 랙은 쿠키 그리고 다른 구운 제품은 빠르고 고르게 식습니다. 품질 랙은 또한 쫄깃함을 제거하여 샌더스 대령 스타일의 빵가루를 입힌 고기를 완벽하게 바삭 바삭하게 만드는 데 좋습니다.

25. 그릴 팬

실외 공간이 없거나 너무 추워서 그릴을 태울 수없는 경우 팬을 사용하면 실내에서도 비슷한 결과를 얻을 수 있습니다. 같은 연기가 나는 풍미를주지는 않지만 육류와 채소에 눈길을 끄는 그릴 자국을 남깁니다.

또한 쉬운 대안입니다. 굽는 음식 새우, 생선 또는 아스파라거스와 같은 전통적인 격자 사이에서 종종 손실됩니다.

  • 가격 범위: $ 24.99 ~ $ 99.95
  • 편집자 추천 : Calphalon Contemporary 11 인치 논 스틱 철판
붙지 않는 철판

26. 감자 으 깨기

다른 주방 도구만큼 작용하지 않을 수 있지만, 감자 으깨는 것은 덩어리없는 감자를 만드는 데 필수적입니다. 포크로 으깬 테이터를 만들려는 사람은 누구나 동의 할 것입니다.

더 많은 식물 기반의 장점을 위해이 도구를 사용하여 콩을 빈 버거, 아보카도는 아보카도입니다.

27. 웍

이 방법으로 웍을볶음의 위에! 이 아시아 스타일 팬의 높은면은 스토브 위로 빠져 나가는 것을 두려워하지 않고 음식을 휘젓고 뒤집을 수 있음을 의미합니다.

팁: 최상의 결과를 위해 웍을 예열하세요.전에기름을 추가합니다.

빵

28. 육류 온도계

덜 익은 고기 나 너무 익힌 고기를 다시는 먹지 마십시오! 육류 온도계는 육류를 촉촉하고 안전하게 먹을 수 있도록합니다.

가장 정확한 판독을 위해 지방과 뼈에서 떨어진 고기의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 붙입니다. 디지털 즉석 판독 온도계는 단 몇 초 만에 온도를 제공합니다.

필수 식사 필수품

29. 플랫웨어

더 이상 현지 테이크 아웃 조인트에서 포크와 나이프를 쌓아 두지 않아도됩니다.

스테인리스 스틸 세트를 선택하는 경우 식기 세척기 세제를 부드럽게 사용하세요. 너무 많이하면은 제품이 녹슬 수 있습니다. 이제 테이블 설정 기술을 연마하십시오.

힌트: 포크는 항상 왼쪽으로갑니다.

은 제품

30. 접시

아주 기본적인 것 같지만 그래, 우리는 거기에 갈거야. 어른이라면 접시가 필요해!

실제 접시는 배달 피자를 미식가로 만들뿐만 아니라 개인 스타일의 연장이 될 수도 있습니다. 더욱 화려하게 느껴진다면 저녁 식사와 샐러드 크기의 옵션을 모두 준비하십시오.

31. 그릇

BFF에서 늦은 밤의 시리얼과 아이스크림 스쿱, 그릇은 모든 종류의 슬러 핑에 필요한 재료입니다.

그들은 또한 샐러드 드레싱이나 스크램블 에그와 같은 작은 부분을 고수하는 경우 임시 변통 믹싱 볼로 작동합니다.

도자기 그릇

32. 안경

우리는 당신이 술을 좋아하는지 말하지 않을 것입니다. 우유 그리고 카톤에서 주스,하지만 거기이다보다 문명화 된 음료수 방식입니다.

유리에 달라 붙는 것은 때때로 Solo 컵에 수반되는 누출을 방지하고 훨씬 더 어른스러운 느낌을줍니다.

33. 머그

머그잔은 모닝 조를 홀짝이는 상상을 불러 일으킬 수 있지만 커피 배달 용기 그 이상입니다.

식기 세척기 나 싱크대가 가득 차면 훌륭한 스탠드 인 잔을 만들 수 있으며 빠르고 쉽게 머그 케이크를 만드는 데 적합합니다.

익스프레스 머그

전문가처럼 봉사하는 도구

34. 샐러드 그릇

이 큰 그릇은 서빙에 적합합니다 샐러드 많은 채소 및 기타 추가 기능이 있습니다. 재료를 그릇에 넣고 잘 던지고 집게를 몇 개 집어 먹으면됩니다.

35. 서빙 볼

서빙 그릇은 큰 저녁 식사, 바비큐 또는 음식이 제공되는 모든 행사에 필수품입니다. 가족 스타일 .

맛있는 식사에 필요한 모든 것을 준비하고 손님이 직접 서빙하게하십시오. 그런 다음 눈을 쳐다보고 요리에 대한 칭찬을 받아들이십시오.

  • 가격 범위: $ 9.99 ~ $ 79.99
  • 편집자 추천 : Euro Ceramica Zanzibar 3 피스 볼 세트 ($$)
3 피스 볼 세트

36. 서빙 플레이트

서빙 플레이트를 사용하여 음식을 진열하고 쉽게 파낼 수 있도록합니다. 큰 타원형 서빙 플레이트는 큰 육류와구운 야채, 케이크 서빙 플래터와 같은 전문화 된 것이 더 구체적입니다.

팁: 대규모 모임을 자주 주최하지 않는 경우 저렴한 가격대를 유지합니다.

37. 서빙 스푼

엄마, 더 이상 냄비에 숟가락을 잃지 마세요! 액체에서 큰 조각을 들어 올리려면 슬롯 형 스푼을 사용하고 (스튜에서 감자처럼), 음식 위에 소스를 스푼으로 넣기 위해 슬롯이없는 스푼, 제공 할 국자를 사용합니다. 수프 .

서빙 스푼 세트

38. 집게

이러한 발톱 모양의 도구는 다재다능합니다. 그들은 고기를 뒤집을 수 있고 (베이컨 기름을 태운다), 샐러드를 제공하고, 던질 수 있습니다.볶음재료, 또는 챔피언처럼 레몬에서 주스를 짜십시오. 도대체 병따개로도 사용할 수 있습니다!

39. 와인 오프너

오프너없이 '투 벅척'을 사면 소용이 없죠?

값 비싼 와인 오프너를 많이 찾을 수 있지만 코르크 스크류 품종은 작고 보관하거나 휴대하기 쉽습니다. (와인 긴급 상황에서 언제 영웅이 될 수 있는지 결코 알 수 없습니다!)

코르크 와인 오프너

40. 투수

상쾌한 음료의 큰 투수만큼 편안하다고 말하는 것은 없습니다. 또한 고객의 안경을 지속적으로 리필 할 필요가 없습니다. 누가 원해출혈? (* 손을 든다. *)

주방 엑스트라

41. 식품 저장 용기

저장 용기는 저장에 좋습니다 나머지 다진 채소와 같은 재료를 신선하게 유지하고 즉시 요리에 담을 수 있습니다.

크기가 다른 세트는 모든 종류의 음식을 보관하는 데 유용하며, 뚜껑이 분리되지 않은 용기는 윗부분이 마술처럼 사라지지 않음을 의미합니다.

식품 용기

42. 프렌치 프레스

깨어날 때 가장 좋은 부분은 컵에 커피 — 그리고 프랑스 언론은 그것을 더 좋게 만듭니다. 양조는 간단하고 향도 맛 있으며 커피 메이커보다 주방 공간을 훨씬 적게 차지합니다.

43. 티케 틀

따뜻한 음료를 마시기 위해 산다면 찻 주전자의 고음 휘파람은 성 가시지 않습니다. 따뜻하고 맛있는 맛의 사이렌 노래입니다.

선택한 주전자가 짧고 튼튼 할 필요는 없지만 손잡이와 주둥이가 있으면 확실히 도움이됩니다. 이렇게하면 끓는 물을 더 쉽게 부을 수 있습니다 (그리고 손이 피하는 것이 더 쉽습니다).

팁: 주전자에 물을 데워 빠르게 경화 라면 갈망.

클래식 차 주전자

44. 침수 블렌더

침수 블렌더는 몰래 유용한 도구입니다. 수프 재료의 냄비에 하나를 넣고 퓌레를 제거하고 비올라 : 부드러운 수프가 믹서기 소란스럽지 않습니다.

으깬 감자에서 덩어리를 제거하고크림 후 무스.

45. 과즙 기

신선하게 짜낸 주스는 언제든지 병에 든 종류를 능가하여 매리 네이드, 소스 및 수제 구운 제품을 특별하고 달콤한 것으로 끌어 올립니다.

과즙 짜는기구에 관해서는 원하는만큼 멋지게 얻을 수 있습니다 (helloooo, $ 100 매우 조용하고 영양을 추출하는 냉 압착기). 그러나 매일 레몬을 레모네이드로 바꾸려면 기본 모델 만 있으면됩니다.

감귤류 과즙

46. ​​앞치마

마지막으로이 필수품 목록에는 겸손한 요리 앞치마가 있습니다. 브라우니 반죽 유출에서 수도꼭지 스프레이에 이르기까지 모든 일에서 당신과 당신의 옷을 보호하기 위해 있습니다.

클래식 한 블랙으로 잘못 갈 수는 없지만, 우리 스타일에 좀 더 많은 말을 더하는 것을 선호합니다. 우리가 가장 좋아하는 무리 중 하나가 모든 것을 말합니다.이 똥은 맛있을 것입니다.

결론

기억하세요. 로마는 하루 만에 지어지지 않았으며 부엌 보관함도 마찬가지입니다. 전체적인 부담을 피하려면 한 번에 하나의 항목을 위시리스트에 올리는 데 집중하고 숙달 한 다음 다음 항목으로 이동하십시오.

점차적으로 견고한 가전 제품 및 도구 모음을 찾아 가면서 어떤 요리 행사 에나 준비가 될 것입니다. 다음 디너 파티에서 모든 종류의 화려 함을 느낄 수 있습니다.