주변에 모신 없음 : 바다 이끼와의 거래

찾고영양소가 가득한, 전체 식품 보충제? 글쎄요.

왜냐하면 대서양 연안에서 바위를 걷어차면 바다 이끼 — 풍부한 영양소조류학명으로Chondrus crispus. 가장 흔한 유형은 아일랜드 이끼로 아일랜드에서 캐나다, 자메이카에 이르기까지 어디서나 볼 수 있습니다. 여기에 블라 니가 없습니다!

바다 이끼는 농축 된 바다의 풍미와 함께 여러 가지 비타민과 미네랄을 제공하는 널리 사용되는 건강 보조 식품입니다. 특히 아일랜드 이끼는 모든 종류의 음식과 음료에서 농축 제로 사용하기 위해 널리 수확됩니다.

당신도 이끼 사장이 될 수 있도록 알아야 할 사항이 있습니다.

영양 분석

다음은 산더미에서 얻을 수있는 내용에 대한 간략한 미리보기입니다. 켈핑 -어, 도움-/ 바다 이끼 :

그 모든 것, 그리고 미량의 다른 비타민 과 탄산수 , 단 5 칼로리. 나쁘지 않아요?

또한 미네랄 요오드의 풍부한 공급원이며 연구원 그램 당 약 47 밀리그램의 요오드를 함유하고 있다고 추정합니다.

바다 이끼가 당신에게 좋은 이유

바다 이끼는 대부분 비타민과 미네랄 보충제로 선전되고 있으며 실제로 다른 잠재적 인 이점에 대한 연구는 매우 부족합니다.

그러나 바다 이끼가 건강을 위해 무엇을 할 수 있는지에 대한 수많은 주장이 있습니다. 다음은이를 뒷받침 할 수있는 증거와 함께 가장 널리 퍼진 주장 중 일부입니다 (그러나 TBH 중 일부는 약간 밖에 있습니다).

• 갑상선 건강을 향상시킵니다. 너의 갑상선 제대로 기능하려면 요오드가 필요하고 바다 이끼는 풍부한 소스 . 그러나 바다 이끼를 먹으면 갑상선 기능을 향상시킬 수 있다는 증거가 있습니까? 그건 부정적이에요, Coast Rider
• 강화 면역 체계. 카라기난 , 식품 첨가물로 사용되는 바다 이끼에서 분리 된 다당류 (당의 긴 사슬)는 면역 강화 및 항암 혜택 , 그러나 이것은 인간에서 언급되지 않았습니다.
• 피부를 윤기있게 만듭니다. 이를 뒷받침 할 연구는 없지만 해 이끼 열성 팬들은 피부 .
• 더 많은 에너지를 제공합니다. 당신이 느끼고 있다면 피로 , 한 가지 이유는 철분 결핍 — 그리고 바다 이끼는 식단에 철분을 더 많이 섭취 할 수있는 좋은 방법입니다. 비건 또는 다음 식물 기반 다이어트.
• 향상 비옥 . 바다 이끼는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 불임 촉진제 전통 의학과 한방 의학에서는 아직이 사용을 뒷받침 할 과학적 증거가 없습니다. “ 해변에서 섹스 ”완전히 새로운 ( 짜다 ) 의미 tho.

아일랜드 이끼는 또한 카라기난 , 유제품을 걸쭉하게 만드는 데 도움이되는 일반적인 식품 첨가물, 식물 기반 유제품 대체품 , 칠면조 베이컨과 같은 저지방 가공육.

부작용 : 이끼를 풀기 전에 알아야 할 사항

바다 이끼를 열심히 잡는다면 실제로 너무 많은 요오드를 얻을 수 있습니다. 불쾌한 부작용 메스꺼움, 구토, 설사 , 극단적 인 경우에는 혼수 상태입니다.

요오드 독성은 드물지만 한 연구에 따르면 허용 가능한 상한 섭취 수준 (UL)을 초과하는 데 필요한 요오드를 섭취하려면 286 그램 하루에 바다 이끼의.

그것은 약 2/3 파운드이고 절대적인 고문처럼 들리지만 우리는 그것을 할 수 있다고 생각합니까?

하지만 당신이 비건 바다 괴물이라면 매일 2/3 파운드의 바다 이끼를 먹을 이유가 없을 것입니다.

우리의 최선의 조언은 하루에 1 인분을 섭취 한 다음 이끼를 없애는 것입니다.

그것을 만드는 방법

대부분의 바다 이끼는 젤, 캡슐 또는 건조의 세 가지 형태 중 하나로 판매됩니다.

바다 이끼를 사용할 계획이라면 젤과 캡슐 형태를 바로 사용할 수 있습니다. 보충 , 말린 것은 샐러드에 사용하거나 수프에 추가 할 계획이라면 바로 사용할 수 있습니다.

그러나 원한다면 말린 바다 이끼로 젤을 만들 수도 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 바다 이끼를 헹구고 약 24 시간 동안 물에 담근다.
2. 여분의 물을 따르십시오.
3. 믹서기에 바다 이끼를 소량의 물과 함께 부드러워 질 때까지 섞습니다. 원하는 농도를 얻기 위해 더 많은 물을 추가하십시오.

최대 5 일 동안 냉장 보관할 수 있으므로 한 번에 대량으로 만들 필요가 없습니다. 젤은 훌륭한 스무디 첨가물을 만들고 수프에 섞을 수도 있습니다.

도움이된다는 소문이있는 인기있는 자메이카 바다 이끼 음료도 있습니다. 시트 사이 ( 헤 ). 일반적으로 아일랜드 이끼, 우유, 설탕, 향신료로 만들어지며 온라인에서 수많은 요리법 (유제품 및 비건 버전 포함)을 찾을 수 있습니다.

보충제

자신의 젤을 만드는 것이 매력적이지 않다면 다음과 같은 보충제를 시도해 볼 수 있습니다. 식단에 보충제를 추가하기 전에 항상 의사와상의해야합니다!

사람들 : EverSmith Organics 유기농 씨 모스 젤

이 유기농 바다 이끼 젤은 모든 스무디 (또는 마실 필요)를위한 것입니다. 여러 가지 맛이 있으며 약간의 첨가 된 설탕 과일 주스에서꿀, 용설란 , 또는 사탕 수수 설탕 — 숟가락에서 바로 먹을 수 있습니다.

캡슐: Oculus Organics Just Sea Moss 캡슐

바다 이끼의 맛에 열중하지 않는다면 (변장 한 경우에도) 캡슐이 최선의 선택입니다. 이 유기농 옵션은 두 캡슐에 많은 양의 아일랜드 이끼 가루를 제공하며 어선의 측면을 핥은 것 같은 맛도 없습니다.

바다 이끼 가루를 살 수도 있지만 100 % 바다 이끼라고 우리가 살펴본 것들도 정말 걱정스러운 리뷰가있어서 우리에게 꽤 괜찮 았습니다.

또한 분말 및 캡슐 형태로 바다 이끼는 종종 bladderwrack 및 우엉 뿌리 . 이 조합은 전반적인 웰빙에 도움이되는 것으로 알려졌지만 실제로이를 뒷받침 할 증거는 많지 않습니다.

tl; 박사

바다 이끼는 연못 양쪽에있는 대서양 연안의 암석에서 자라는 조류의 일종입니다.

불안에 대한 최고의 마그네슘 형태

여러 가지 비타민과 미네랄, 특히 철분과 엽산이 있습니다. 면역 건강을 증진하고 적절한 갑상선 기능을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있지만 영양 보충제를 제외한 해 이끼 사용에 대한 전반적인 증거는 거의 없습니다.

이끼를 가장 많이 사용하고 싶다면 말린 바다 이끼로 직접 바다 이끼 젤을 만들거나 바로 사용할 수있는 보충제를 구입할 수 있습니다.