천사 수를 찾으십시오
코코넛 오일은 미용 및 가정용 필수품입니다. 그러나 모든 오일과 마찬가지로 만료됩니다. 다행스럽게도 제대로 보관하면 약 3년의 긴 유통기한을 가지고 있습니다.
코코넛 오일은 많은 용도로 사용되는 열심히 일하는 제품입니다. 그래서 당신이 찾고 있는지 여부 헤어 트리트먼트 , 피부 보습제 , 식용유 , 또는 천연 탈취제 , 코코넛 오일이 당신의 등을 맞았습니다.
일부를 대기 상태로 두는 것은 항상 좋은 생각이지만 코코넛 오일의 유효 기간이 만료됩니까? 찬장 뒤에 숨어 있는 오랫동안 잊혀진 병을 사용하여 다시 생각해야 합니까? 글쎄요. 고맙게도 코코넛의 유통기한은 꽤 길지만, 입 주위를 헹구거나 커피에 따르기 전에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
제품을 최대한 활용하고 잠재적인 문제를 피하려면 계속 읽으면서 코코넛 오일이 상하기까지 걸리는 시간과 코코넛 오일이 상했는지 확인하는 방법을 알아보세요.
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코코넛 오일이 상합니까?
다른 식품과 마찬가지로 코코넛 오일도 상할 수 있습니다. 좋은 소식은 복원력을 갖도록 설계되었기 때문에 그렇게 되기 전에 충분한 시간이 있다는 것입니다.
코코넛 오일은 두 가지 종류가 있습니다 — 정제되지 않은 또는 버진 코코넛 오일 및 정제 오일 . 정제되지 않은 코코넛 오일은 코코넛 과육에서 압착되며 천연 코코넛 향과 풍미가 있습니다. 더 이상 처리되지 않습니다.
정제된 기름은 말린 코코넛 과육인 코프라에서 압착됩니다. 그런 다음 검을 제거하고 세척하여 유리 지방산을 제거하고 표백하고 탈취할 수 있습니다. 중요한 코코넛 향이나 향이 없습니다.
이것이 왜 중요한가요? 코코넛 오일의 유통기한은 형태에 따라 다르기 때문입니다. 정제되지 않은 버진 코코넛 오일은 가장 오래 지속되며 적절하게 보관할 경우 최대 3년의 유통 기한을 자랑합니다. 반면에 정제된 코코넛 오일은 유통기한이 훨씬 짧기 때문에 병이나 병을 개봉한 후 18개월 이내에 사용해야 합니다.
그러나, 주위 후 12 개월 , 유익한 지방산 수치가 떨어지기 시작하므로 매년 코코넛 오일을 교체하는 것이 가장 좋습니다.
코코넛 오일이 상하는 이유는 무엇입니까?
일반적으로 코코넛 오일이 상하는 이유는 공기와 빛에 노출되었기 때문입니다. 이것은 산화라고 불리는 과정을 일으키며, 여기서 지방산 사슬은 기름에 있습니다. 무너지다 자유 라디칼이라는 불안정한 화합물을 형성합니다.
자유 라디칼 할 수 있는 반응성이 높은 분자입니다. 손상 세포 암 및 심장병과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
코코넛 오일을 포함한 오일은 잘못 보관하면 산패되어 고약한 냄새와 맛이 날 수 있습니다. 산패를 일으키는 주요 요인은 다음과 같습니다.
- 수분
- 빛
- 열
- 공기
- 일부 금속
- 박테리아 및 기타 세균
따라서 코코넛 오일을 더 오래 유지하고 좋은 상태로 유지하려면 잘 보관하십시오!
코코넛 오일이 상했는지 확인하는 방법
유통기한을 찾을 수 없거나 다시 확인하고 싶다면 감각을 사용하여 오일이 여전히 좋은지 알 수 있습니다.
- 냄새가 나다 . 강한 코코넛 냄새는 버진 오일이 아직 신선하다는 신호이며, 불쾌한 냄새는 산패되고 있음을 의미할 수 있습니다. 시큼하거나 곰팡이 냄새가 나거나 페인트 냄새가 나는지 스스로에게 물어보십시오. 이 경우 비닝할 시간입니다. 그러나 정제유에는 코코넛 향이 없어야 한다는 점을 기억하십시오.
- 모습 . 코코넛 오일은 흰색 또는 약간 노란색이어야 합니다. 더 어두워졌거나, 이상한 색을 띄거나, 검은색 또는 다른 색 입자가 떠다니며 흐리면 최상의 상태가 지난 것일 수 있습니다. 그것은 또한 작은 식민지를 형성하는 nasties가 성장할 수 있습니다. 왝!
- 조직 . 신선한 코코넛 오일은 상온 또는 냉장고에 보관하느냐에 따라 액체 또는 고체가 됩니다. 액체라면 걸쭉하고 광택이 나는 질감이어야 합니다. 단단한 경우 질감이 균일해야 합니다. 기름이 거칠거나 콧물이 나거나 응고된 우유처럼 되면 버려야 합니다.
- 맛. 살짝 핥으면 약간 달콤하고 고소한 맛이 나타납니다. 신맛이 나거나 쓰거나 심지어 맛이 없다면 작별 인사를 할 때입니다.
코코넛을 오래 보관하는 방법
코코넛 오일이 더 오래 지속되도록 하는 비결은 적절한 보관입니다. 최신 AF를 유지하기 위해 수행해야 할 작업은 다음과 같습니다.
- 밀봉된 상태로 보관하십시오. 코코넛 오일은 공기와 빛이 들어가지 않도록 단단히 닫지 않으면 더 빨리 상합니다. 따라서 매번 사용한 후에는 캡이 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오.
- 직사광선을 피하십시오. 직사광선은 산화 속도를 높일 수 있으므로 코코넛 오일을 어둡고 건조한 곳에 보관하여 프로세스 속도를 늦춥니다.
- 냉장 보관하십시오. 코코넛 오일을 냉장 보관하면 산화되기 쉽지 않기 때문에 보관 수명을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제대로 밀봉되었는지 확인하십시오.
- 열을 피하십시오. 오일을 냉장고에 보관하고 싶지 않다면 열원에서 멀리 떨어진 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 집안의 서늘한 곳에 있는 찬장이나 서랍을 선택하세요. 따라서 밥솥이나 오븐 근처의 공간을 피하십시오.
- 깨끗하십시오. 코코넛 오일을 꺼낼 때는 깨끗한 도구만 사용하세요. 싱크대 측면에 있는 더러운 숟가락을 사용하면 박테리아와 음식물 찌꺼기가 유입되어 부패 과정을 가속화할 수 있습니다.
- 소량으로 구매하세요. 사용하기 전에 상하지 않도록 몇 달 동안 사용할 수 있는 충분한 코코넛 오일을 준비하십시오. 오일을 무엇에 사용할 계획인지, 얼마나 사용할 것인지 생각해 보십시오. 여기 저기 이상한 숟가락 만 사용하는 경우 갤런 주전자에 투자하는 것이 가장 좋은 생각이 아닐 수 있습니다.
코코넛 오일을 신선하고 안전하게 먹거나 사용하는 것은 로켓 과학이 아닙니다. 약간의 추가 관리와 주의를 기울이면 오일이 몇 달 또는 몇 년 동안 지속되도록 할 수 있습니다!
테이크아웃
코코넛 오일은 다재다능하고 풍미가 있으며 건강한 요리 및 가정용 필수품입니다. 그러나 유통기한이 길더라도 제대로 보관하지 않으면 상할 수 있습니다.
냄새, 모양, 식감, 맛의 변화를 통해 신선도를 확인할 수 있습니다. 확실하지 않으면 기름을 버리는 것이 현명한 방법입니다.
코코넛 오일을 가능한 한 오랫동안 보존하고 산패되는 것을 방지하려면 사용 후마다 병을 단단히 밀봉하고 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하십시오. 냉장 보관하면 유통 기한을 더욱 연장할 수 있습니다. 마지막으로, 깨끗한 도구만 사용하여 코코넛 오일을 꺼내고 낭비를 피하기 위해 소량을 구입하십시오. 이 팁을 사용하면 코코넛 오일을 항상 신선하고 안전하게 사용할 수 있습니다.
