천사 수를 찾으십시오
왜 같지 않습니까?
시카고, 로스앤젤레스, 마이애미 또는 뉴욕과 같은 번화한 도시에 거주하는 경우; 그러면 약간의 향신료가 들어간 음식을 먹는 데 익숙해집니다. 시카고와 같은 도시는 소울 푸드로 유명하며, 로스앤젤레스와 마이애미는 스페인 요리의 향신료에 우리 팔레트를 소개합니다. 뉴요커들은 얼굴에 놀라운 미소를 남기는 인도식 식사를 할 수 있습니다. 당신이 나라에 있든 좋아하는 식사가 무엇이든 관계없이 대부분의 경우 요리법의 일부로 커민을 찾을 수 있습니다. 집에서 식사를 시도했지만 커민이 없으면 식사가 같지 않다는 것을 알게 되셨습니까? 피자맛을 잃은듯. 커민을 어디에서 찾을 수 있는지 또는 커민을 무엇으로 대체해야 하는지 궁금할 것입니다. 대부분의 경우 칠리 파우더 또는 타코 시즈닝을 시도하면 식사가 너무 맵거나 약간 짜다는 것을 알게 될 것입니다. 이러한 대체물은 충분하지 않거나 과도하게 사용됩니다. 커민의 올바른 대용품을 찾는 것은 어려운 일이 될 수 있지만 두려워하지 마십시오. 우리는 당신의 식사를 향상시킬 훌륭한 커민 대용품 목록을 축적했습니다. 이 커민 대용품은 방문객들이 전 세계의 음식을 맛보고 싶을 때 당신의 집을 꼭 찾게 될 것입니다.
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님이 공유한 게시물 이네스 모로 (@inesmorreau) 2018년 5월 17일 오후 12시 30분(PDT)
주말에 커플이 할 일
커민과 그것의 목적
큐밍은 아프리카, 인도, 말레이시아, 중동, 멕시코 등 전 세계적으로 사용되는 향신료입니다. 커민(Cumin)은 양귀비과(Apiaceae)(파슬리과)의 꽃식물인 커민(Cuminum)에서 유래하며, 식물의 씨를 말려서 으깨서 식사에 사용합니다. 그러나 커민은 팔레트의 즐거움을 위해서만 사용되는 것이 아니라 전 세계적으로 약용으로도 사용됩니다.커민의 사용은 기원전 2000년 동부 지중해 지역으로 거슬러 올라갑니다. 고대 그리스인들도 향신료를 사용했으며 스페인과 포르투갈 정착민들이 아메리카 대륙으로 가져올 때까지 모로코 전역에서 커민을 계속 사용했습니다.멕시코에서 커민은 칠리 파우더와 타코 조미료의 성분입니다. 커민은 카레와 칠리와 같은 그레이비를 포함하여 스튜와 수프에 가장 많이 사용됩니다. 페르시아에서 커민은 소화를 돕는 능력으로 가장 유명합니다. 인도에서 커민은 커민 씨를 끓여서 만드는 대중적인 음료에 사용됩니다.커민은 비타민 B, 비타민 E와 같은 영양소와 철분, 마그네슘, 망간과 같은 미네랄과 함께 지방, 단백질 및 식이 섬유에 대해 많은 양의 일일 섭취량을 제공하므로 모든 식사에 건강하게 추가됩니다.
님이 공유한 게시물 스테이시 모리스 (@therecoveringamerican) 2018년 5월 17일 오전 8시 24분(PDT)
4 커민의 대체품
복제하려는 가장 좋아하는 요리인지, 데이트 또는 저녁 식사 손님에게 깊은 인상을 남기고 싶은지 여부에 관계없이; 모든 식사에 커민을 추가하면 손님의 입에 침이 고일 것입니다. 그러나 향신료 수집에 커민이 없으면 대체품을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 하나의 대용품을 더 많이 추가하거나 다른 대용품을 적게 추가하면 원래 식사와 대체품 사이에 차별화된 맛을 찾을 수 있습니다. 식사에 추가할 향신료 대체품의 올바른 조합을 찾는 것은 좌절감을 줄 수 있고 경험을 완전히 끝낼 수 있습니다. 그러나 우리는 여기에서 도움을 드리기 위해 여기 있으며 아래에서 저녁 식사 테이블에 있는 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 커민 요리법에 대한 4가지 향신료 대체품을 찾을 수 있습니다.
대체 1: 캐러웨이 씨앗
파슬리과에 있기 때문에 커민에 가장 가까운 것은 대체품 1위인 캐러웨이 씨입니다. 캐러웨이 씨는 커민과 맛이 비슷할 뿐만 아니라 모양도 비슷합니다. 대체 캐러웨이 씨앗과 커민의 유일한 차이점은 커민이 조금 더 매운 것입니다. 캐러웨이 씨는 레시피에 커민을 사용하는 것과 같은 방식으로 사용해야 합니다(가루 또는 통째로). 이 대용품은 피자를 접시에 다시 추가할 수 있으며 손님은 캐러웨이 씨앗을 커민으로 대체했다는 사실을 결코 알지 못할 것입니다. 커민의 건강상의 이점과 유사하게 캐러웨이 씨앗에는 38g의 식이 섬유, 비타민 A, C, E 및 B-비타민이 들어 있습니다. 캐러웨이 씨앗에는 건강한 삶에 필수적인 티아민, 피리미딘, 리보플라빈, 나이아신과 같은 미네랄도 들어 있습니다.
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님이 공유한 게시물 뤽 뒤페레 (@lucdupere) 2018년 5월 11일 오후 4시 35분(PDT)
남자에게 첫눈에 반했다는 증거
대체품 2: 지상 고수풀
다시 한 번, 우리는 파슬리 계열에 머물면서 이 고춧가루 대용물을 커민 대용으로 사용합니다. 고춧가루는 커민과 비슷한 레몬 향이 나지만 캐러웨이 씨와 마찬가지로 이 대용품은 덜 맵습니다. 식사에 향신료를 더하기 위해 고춧가루와 고춧가루를 조합 대용으로 사용할 수 있습니다. 요리가 간단한 경우 타코 시즈닝과 함께 고수 대용물을 뿌릴 수 있지만 대체품을 너무 많이 사용하지 말고 항상 간을 맞춰 맛보십시오.
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님이 공유한 게시물 에이미 리 (@comicsandcats) 2018년 5월 17일 오후 2시 21분(PDT)
대체품 3: 칠리 파우더
예, 대체 제목을 올바르게 읽었습니다. 칠리 파우더. 고추가루는 커민만큼 맵고 향신료의 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다. 칠리 가루는 스튜, 카레, 타코 및 기타 여러 식사에 사용됩니다. 부엌에 커민이 부족할 경우 칠리 가루는 접시에 추가하고 손님의 미각을 즐겁게 하는 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다. 그러나 이 대용품을 사용하면 약간의 효과가 있으므로 레시피에 필요한 양의 절반을 커민에 사용한다는 것을 기억하십시오.
님이 공유한 게시물 니클라스 한센 (@setdesignniklashansen) 2017년 12월 5일 오전 10시 53분(태평양 표준시)
조산아를 위한 기저귀
대체품 4: 카레 가루
카레 가루는 커민의 훌륭한 대용품이며 원하는 만큼 사용할 수 있습니다. 각 재료에 특정 양을 추가해야 하는 커민과 달리 카레 가루는 원하는 대로 요리를 정교하게 만들 수 있기 때문에 더 큰 대용품입니다.
즐기다
이제 식사를 더욱 풍성하게 만들어줄 재미있는 향신료가 생겼으니 이제 가족, 친구들과 함께 즐기는 일만 남았습니다.