천사 수를 찾으십시오
리조또는 집에서 만드는 데 시간이 너무 오래 걸린다는 가정하에 우리가 레스토랑에 저장하는 요리 중 하나입니다. 여분의 팔 운동은 플러스가 될 수 있지만 때로는 단순히 냄비를 한 시간 동안 저을 수있는 에너지가 없습니다. 운 좋게도 저녁을 반으로 만들지 않아도되는 레시피가 많이 있습니다. 30 분 이내에 요리되는 정통 리조또 19 가지를 확인하세요.
육류 및 가금류
1. 소시지와 바삭한 세이지를 곁들인 버터 넛 스쿼시 리조또
버터 넛 스쿼시 퓨레를 사용하면 실제 크림 한 방울 없이도이 리조또를 더욱 크리미하게 만들 수 있습니다 (또한 추가 야채 제공). 육두구와 세이지에 고전적인 가을 풍미를 더하고 넉넉한 화이트 와인 한 잔도 섞어서이 레시피에서 가장 좋아하는 부분을 고르기가 어렵습니다.
2. 구운 초리 조와 아스파라거스 리조또
초리 조와 만 체고 치즈와 같은 재료는이 요리를 편안하고 색다른 요리로 만듭니다. 쌀을 조금 저어 녹말이 나오도록 한 다음 오븐에서 작업을 마치면 말 그대로 절반을 넣은 후에도 고전적인 리조또 크리미 함을 얻을 수 있습니다.
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3. 염소 치즈와 베이컨 퀴 노아 리조또
Arborio 쌀을 요리하는 데 시간을 할애 할 수 없다면 퀴 노아를 사용하여 리조또를 고칠 수 있습니다. 퀴 노아는 요리 시간을 20 분으로 단축 할뿐만 아니라 칠면조 베이컨과 염소 치즈와 짝을 이룰뿐만 아니라 1 인분 당 단백질 함량이 높습니다.
4. 버섯과 닭고기 소시지를 곁들인 스틸 컷 귀리 리조또
이 요리는 전형적인 리조또의 모양과 질감을 가지고 있지만 실제로는 팬에 쌀 대신 강철로 자른 귀리입니다. 버터, 치킨 소시지, 채소, 이탈리아 양념으로 맛을 내면 전통 주의자들이 움츠러들 수 있지만이 조리법이 얼마나 좋은지 (그리고 빠르다는) 부인할 수는 없습니다.
5. 퀵 파스타 리조또
이 요리에 쌀 모양의 오르 조를 사용하여 파스타와 리조또 세계를 최대한 활용하십시오. 리조또처럼 보이고 맛 보면서 단 25 분만에 팬에서 바로 요리됩니다. 바쁜 평일 밤을위한 완벽한 한 냄비 식사.
6. 버섯과 치킨 리조또
Arborio 품종 대신 일반 쌀을 선택하면이 간단한 리조또는 기록적인 총 20 분 만에 채찍질 할 수 있습니다. 더 많은 섬유질과 함께 더 맛있고 쫄깃하고 풍성한 식감을 위해 현미를 선택하는 것이 좋습니다.
해물
7. 브로콜리를 곁들인 레 모니 새우 리조또
팬 전체에 파슬리 조각이 흩어져있는이 리조또는 저녁 식사 시간의 중심이기도합니다. 끝을 향해 짜낸 레몬 전체의 주스는 그렇지 않으면 풍성한 요리에 상쾌한 징징을 제공합니다.
8. 사프란 새우 리조또
사프란 향이 나는 리조또 Milanese와 마늘 새우 scampi가 음식 아기를 가졌다면 이것이 될 것입니다. 단백질과 풍미가 풍부하고 두 번 넉넉하게 제공 할 수있는이 제품에는 '데이트 나이트'라고 적혀 있습니다.
9. 그을린 가리비를 곁들인 그린 리조또
엔터테인먼트 (또는 색상을 고려할 때 St. Paddy ’s Day)에 이상적인이 리조또는 돋보이는 제품입니다. 생생한 녹색 외관과 신선한 민트, 사워 크림과 같은 특이한 성분을 한 번만 살펴보면 우리가 의미하는 바를 정확히 알 수 있습니다. 또한 전체 레시피에 치즈와 올리브 오일을 각각 한 스푼 씩만 넣어도 실제로는 전통적으로 무거운 요리를 훨씬 가볍게 처리 할 수 있습니다.
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10. 새우 레몬 로켓 리조또
알 덴테 라이스, 육즙이 많은 새우, 아루 굴라 잎이 하나의 완벽한 리조또로 결합 된 거리는 단 20 분 거리에 있습니다. 압력솥이 없다면이 레시피만으로도 충분할 것입니다.
11. 연어 불구 르 리조또
잘게 썬 연어, 딜, 케이 퍼, 올리브와 함께이 리조또조차도 지중해 식 식단의 건강 (맛있고!) 이점을 알고있는 것 같습니다. 요리에 영양을 더하기 위해 고 섬유 불구 르가 쌀을 대신합니다.
12. 아시아 고 새우 리조또
압력솥의 또 다른 제품인이 리조또는 약간의 달콤함을 위해 파마산 치즈 대신 Asiago를 선택하고, 접시에 신선함을주기 위해 타라곤과 파슬리를 더합니다. 우리가 가장 좋아하는 부분은 밥솥이 물러나 기 전에 5 분 미만 동안 밥을 저어야한다는 사실입니다.
13. 레몬 버터 가리비를 곁들인 파마산 리조또
이 레시피에는 상당한 양의 버터가 포함되어 있으므로 (따라서 이름) '특별한 경우'카테고리로 분류하는 것이 좋습니다. 그런 다음 다시 말하지만, 모든 치즈 맛이 나고 입에서 녹아 드는 선량함을 감안할 때 갑자기 매일이 특별한 날이라고 결정하더라도 우리는 당신을 비난하지 않을 것입니다.
고기 없음
14. 가지 파마산 퀴 노아 리조또
이 비 전통적인 조리법은 두 가지 고전을 하나의 건강한 식사로 결합합니다. 튀기는 대신 가지를 볶고 쌀 대신 단백질로 채워진 퀴 노아를 사용하게됩니다. 전통적인 즐겨 찾기에서 영감을 얻었을 수 있지만 현지 이탈리아 레스토랑의 메뉴에서 찾을 수 없습니다.
15. 20 분 레인보우 베지 리조또
이 조리법은 까다로운 아이들이 채소를 먹도록하기 위해 고안되었지만 안목있는 어른이라면 누구나 먹을 수 있고 기꺼이 삼킬 것입니다. 왜 그렇지 않습니까? 결국, 다채롭고 크림 같고 치즈 같은 탄수화물은 연령 제한이 없습니다.
제임스 토백 위키
16. 달콤한 옥수수와 코티 야 치즈를 곁들인 멕시코 리조또
순수 주의자들은 이것을 멀리하고 싶어 할 수도 있지만 그들은 놓치고있을 것입니다. 현미, 코티 야 치즈, 할라피뇨, 고수의 조합은 고전적인 리조또 조리법에서 획기적인 우회 일 수 있지만이 맛이 좋은데 이름이 뭐죠?!
17. 주키니 버섯 리조또
간단하지만 우아한이 리조또는 호박과 버섯에 약간의 추가 야채 활동을 위해 저어지며, 화이트 와인과 바질은 맛을 더하는 쉽고 효과적인 방법입니다. 더 가볍게 유지하려면 치즈의 양을 줄이십시오. 풀 컵은 확실히 많은 풍성함을 제공하지만, 조금 덜하면 여전히 먼 길을 갈 것입니다.
18. 버섯과 완두콩 리조또
이 완전 고기와 유제품이없는 리조또는 비건 버터와 아몬드 우유에서 크림 같으며 쌀의 전분과 아름답게 혼합됩니다. 치즈가없는 리조또를 상상할 수 없다면 마음이 바뀔 수도 있습니다.
19. 콜리 플라워 리조또
자신이 좋아하는 카비 요리를 더 가볍게 즐기는 방법을 찾는 사람이라면 특히이 레시피를 좋아할 것입니다. 펄스 콜리 플라워가 쌀을 대체하고 (1 인분에 한 컵씩 제공됨) 코코넛 밀크는 유제품 없이도 요리가 풍성하게 유지되도록합니다. 우리는 마지막으로 가장 좋은 부분을 저장했습니다. 함께하는 데 총 10 분이 걸립니다.
