천사 수를 찾으십시오
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글루텐 프리가 실제로 도움이 될 때유월절 이야기는 매우 극적인 사건입니다. 성경에 따르면 유대인들은 예언자 모세가 그들을 풀어 주러 올 때까지 이집트 파라오의 노예 였고, 하나님은 이집트 태스크 마스터들을 처벌하기 위해 10 가지 끔찍한 재앙을 보내 셨습니다. 모든 농작물을 파괴 한 개구리, 사악한 우박, 메뚜기들이있었습니다. 유대인들이 마침내 & ldquo; okay & rdquo; 전염병이 닥친 후 이집트를 떠나기 위해 그들은 너무 빨리 짐을 꾸려야 빵 굽는 것을 끝낼 시간이 없었기 때문에 누룩없는 빵을 가져갔습니다. 그 경험을 기념하기 위해 오늘날 유대인들은 8 일 동안 빵 제품을 피함으로써 유월절을 지킵니다.
개인적으로 저는 빵이없는 것을 열한 번째 전염병으로 생각했습니다. 시리얼, 쿠키, 베이글 또는 그래 놀라 바가없는 일주일은 고문과 비슷하기 때문입니다. 견딜 수없는 욕망을 넘어서, 매트 조, 계란, 감자, 기름으로 가득 찬 배는 행복하지 않습니다.
유월절은 유월절을위한 정결 한 기준을 충족하는 쉽고 건강하며 맛있는 새 요리법을 찾아 주방에서 실험 할 수있는 좋은 기회를 제공합니다.
그러나 저는 유월절이 몸에 너무 스트레스를 줄 필요가 없다는 것을 배웠습니다. 사실, 연말 연시는 주방에서 실험하고 쉽고 건강하며 가장 중요한 새로운 것을 찾을 수있는 좋은 기회입니다.맛있는 요리법유월절을위한 정결 한 기준을 충족합니다. 도움을 드리기 위해 채소를 곁들인 matzo brei부터 퀴 노아 아몬드 버터 쿠키에 이르기까지 34 개의 유월절 요리법을 모았습니다. 유월절을 지키는 사람들과 그렇지 않은 사람들을 기쁘게 해드릴 것입니다.
무교병
1. 수제 Matzoh
먼저, 매장에서 구입 한 품종을 쪼개는 대신 나만의 matzo를 만드는 것이 가능하다는 사실을 모든 사람에게 알리고 싶습니다. 또한 매우 간단합니다.이 레시피는 밀가루와 물, 약간의 혼합, 자르기, 롤링 및 베이킹을 필요로합니다. 그리고 당신이 멋진 농가라는 것을 아는 만족감보다 더 좋은 것은 없습니다.
아침과 브런치
두. 유월절 그라 놀라
마분지 맛을 좋아한다면 상점에서 구입 한 유월절 정결 시리얼도 괜찮습니다. 개그 페스티벌로 아침을 시작하지 말고 호두 (건강한 지방 펀치를 포장하는), 꿀, 말린 과일이 포함 된 DIY 그래 놀라를 사용해보세요. 단백질이 풍부한 요구르트 나 우유에 첨가하거나 그냥 포장하고 간식으로 먹습니다.
삼. 퀴 노아 죽
단어 & ldquo; 죽 & rdquo; 항상 골디락스의 이야기가 떠오르지 만, 그 곰이 퀴 노아를 먹는 유형이 아니었다는 것을 알려줍니다. 이 조리법은 우유, 설탕, 계피, 메이플 시럽 및 견과류를 결합하기 때문에 그릇에 담긴 프렌치 토스트와 비슷합니다. 설탕 섭취를 지켜 보는 사람들은 흑설탕을 쉽게 섭취 할 수 있습니다. (참고 : 약간의 논쟁 퀴 노아가 유월절을위한 정결 한 것인지 여부에 대해이 조리법은 모든 사람의 준수 스타일에 적합하지 않을 수 있습니다.)
네. 바나나와 피칸을 곁들인 Matzoh Brei
이 맛조 브리 (& ldquo; 튀긴 맛조 '의 이디시어)는 풍미보다는 달콤하지만 건강한 유월절 식사에 대한 우리의 기준을 충족 할만큼 영양가가 충분하며 조리법은 따라하기가 매우 쉽습니다. 바나나, 피칸, 우유, 메이플 시럽은 전통적인 맛조 브라이에 많은 양의 칼륨, 단백질 및 칼슘을 추가합니다 (설탕 섭취를 관찰하는 사람들은 시럽을 덜 사용할 수 있습니다.).
5. 신선한 시금치, 마늘, 양파를 곁들인 스키니 마초 브레이
프라이팬에서 지글 지글 끓는 달걀 냄새가없는 유월절 아침은 아닐 것입니다. 전통적인 matzo brei는 많은 양의 계란과 버터를 요구합니다. 그러나 고전적인 조리법은 쉽게 녹색화됩니다 (최소한작은건강) 덕분에슈퍼 푸드 시금치, 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
6. 훈제 연어 오믈렛
유월절 기간에는 크림 치즈와 로크 스가 들어간 베이글은 출입 금지이지만,이 요리는 맛 조와 크림 치즈 (또는 & ldquo; shmear & rdquo;라고도 함) 한 조각과 완벽하게 어울리는 것 같습니다. 사진은 단백질과 오메가 3으로 가득 찬 아침 간식을 기대하면서 우리 입을 물로 만들기에 충분합니다.
7. 봄 오믈렛
유월절은 봄이 시작될 무렵에 떨어 지므로 아스파라거스와 슈가 스냅 완두콩과 같은 채소의 귀환을 축하하기에 완벽한시기입니다. 상큼한 딜, 레몬, 블랙 페퍼가 풍미를 더 해줍니다.
8. 그린 샤크 슈카
Shakshuka '는 이스라엘 계란 요리로 저녁 식사만큼이나 아침 식사로도 맛있습니다. 시금치와 페타 치즈를 추가하면 오믈렛이 조금 더 풍성해지며 향신료는슈퍼 푸드 계피, 커민, 고수는 강력한 풍미 (및 일부 슈퍼 영양소)를 추가합니다. 이 아침 식사는 올리브 오일을 뿌린 맛조 조각과 자 타르 (이스라엘 향신료)를 뿌려서 잘 어울리는 것을 볼 수 있습니다.
9. 아몬드 가루 팬케이크
인정합시다. 유월절 아침 식사는 계란에 관한 것입니다. 그러나이 팬케이크 조리법은 우리의 식단에 건강한 다양성을 더할 수있는 완벽한 방법이므로 휴일이 끝날 때까지 커다란 노른자로 변하지 않습니다. 아몬드 가루, 타피오카 가루, 약간의 버터가이 맛있는 (무가당 사과 소스로 바꾸다설탕을 줄이려면 버터). 친구와 가족에게 제공하고 신선한 딸기를 얹어 일부추가 영양소그리고 그 추가 & ldquo; 와우 & rdquo; 인자.
위키 케이트 허드슨
10. 오렌지와 건포도 Matzo 식사 팬케이크
약간 더 달콤한 케이크를 만들기 위해이 레시피에는 놀라운 재료 조합이 포함되어 있습니다. 배터에는 건포도와 코티지 치즈, 토핑에는 사워 크림과 꿀이 있습니다. 단백질로 가득 찬 풍성한 아침 식사를 위해 접시에 두 개 (또는 세 개)를 치고 정오 간식을 위해 한 개를 저장하십시오.
열한. 그레인 프리 바나나 빵
엄마가 승인 한이 레시피는 일반 밀가루 대신 아몬드 밀가루와 꿀, 올리브 오일과 같은 건강에 좋은 재료를 사용합니다. 우리는 칼륨으로 가득 찬 한 조각으로 제한 할 수 있는지 살펴볼 것입니다. & hellip;
채소와 반찬
12. 쓴 허브 샐러드
전통적인 유월절 세더 요리에 대한 또 다른 맛있는 변형이 있습니다. 탁자 위에있는 쓴 나물 한 그릇 (보통 양 고추 냉이 형태)은 이스라엘 사람들이 이집트에서 노예 였을 때 쓰라린 제비를 상징합니다. 이 샐러드는 조금 덜 슬프고 훨씬 더 다채 롭습니다. 영양이 가득한 라디 키오, 엔디 브, 물냉이의 조합은 레몬과 올리브 오일 드레싱에서 맛을 얻습니다.
13. 사과와 건포도를 곁들인 달콤한 스파게티 스쿼시 쿠겔
뭐?! 유월절에 스파게티? 놀라지 마세요. 그냥 스파게티 스쿼시 일뿐입니다. 이 kugel은 건포도, 코코넛 설탕 및 슈퍼 푸드 덕분에 디저트로 충분히 달콤합니다.시나몬. 하지만 비타민이 든 스쿼시와사과유월절이나 연중 언제든지 영양가있는 반찬으로 만드십시오.
14. 놀라운 Charoset
Charoset의 전통 요리는 세더 플레이트 -바삭 바삭한 페이스트는 유대인들이 이집트 파라오를위한 조각상을 만들 때 사용한 벽돌과 박격포를 나타냅니다. 요리 자체는 건포도, 피칸,아몬드(우리 책의 슈퍼 푸드!), 대추 야자, 무화과를 사과 소스로 으깬 것. 그것은 matzo 위에 간식으로 또는 심지어 유월절 저녁 식사에서 고기가 많은 메인 요리와 짝을 이룹니다.
열 다섯. 당근과 고구마 Tzimmes
단어 & ldquo; tzimmes & rdquo; 발음하기 어려워 보일 수 있지만이 밝은 색의 식사는 비교적 쉽게 만들 수 있습니다. 이 요리의 모든 것이 달콤함을 외치지 만 재료는 반 정도 나쁘지 않습니다.고구마, 사과 (다른슈퍼 푸드), 자두, 살구. 호두는 약간의 크런치를 추가합니다.건강한 지방, 그리고 약간의 단백질,이 식사는채식주의 자고기 애호가도 마찬가지입니다.
16. 미니 포테이토 볼
TV 쇼 Blossom의 전 스타가 만든이 레시피는 여러면에서 완벽합니다. 한 가지로, 개별 미니 쿠겔은 Insta-portion 제어를 의미합니다 (우리가 하나만 먹는다고 가정). 또한이 목록에서 가장 간단한 요리법 중 하나입니다. 감자, 감자 전분, 올리브 오일 외에는 전혀 없습니다. 즉, 비건 채식과 글루텐이 함유되지 않은 요리입니다.
17. 유월절 뿌리 채소 캐서롤
우리는 이미 알고 있습니다캐서롤될 수 있습니다방법흠뻑 젖은 참치와 치즈 한 통보다 더 흥미 진진합니다.이 요리도 예외는 아닙니다. 비타민이 든 감자,당근,슈퍼 푸드 비트, 그리고이 레시피의 셀러리 악 스타, 무가당 사과 소스와 많은 양념을 토핑합니다. matzo와 계란을 버리고 우리의 흙과 접촉하는 데 완벽합니다.
18. 당근 샐러드
오렌지 우리가이 조리법을 발견해서 기뻐? 눈부시게 밝은이 요리는 실제보다 훨씬 더 멋져 보입니다. 비타민으로 가득 찬 당근, 향신료, 레몬 주스 만 있습니다. 그것은 휴일 저녁 식사에서 가볍고 맛있는 전채 또는 반찬을 만듭니다.
고기와 메인 요리
19. 지중해 올리브 치킨
모든 사람들은 항상 건강상의 이점에 대해 이야기합니다.지중해 식 식단, 그리고이 유월절은 중동으로 가기에 완벽한시기입니다. 이 치킨 레시피에는 라임 주스, 꿀, 고추와 같은 예상치 못한 재료가 포함되어있어 향긋하고 풍미있는 메인 요리를 만듭니다.
스물. 톡 쏘는 양념 양지머리
계란과 감자가 너무 부드럽습니까? 당신에게 좋은 양파가 들어간 양지머리 요리법으로 양념을 치세요.슈퍼 푸드 마늘, 파프리카, 타임, 오레가노. 마지막 순간까지이 제품을 그대로 두지 마십시오. 오븐에서 굽는 데 몇 시간이 걸립니다.
이십 일. 찐 양지머리 & 뿌리
양지머리는 종종 유월절 유월절의 주요 명소입니다. 당근, 파스 닙, 루타 바가로 배치를 밝게하고 (그리고 약간의 영양소를 추가합니다). 그런 다음 백리향, 파프리카, 후추와 같은 향신료로 풍미를 살리십시오.
22. 퀴 노아 필라프 위에 새콤 달콤한 미트볼
달콤한 맛, 아니면 신맛? 둘 다 어때? 이 요리는 살코기 갈은 소고기와 당근, 셀러리, 양파의 채소 메들리를 사용하기 때문에 건강 카테고리에서 주요 점수를 받았습니다.
2. 3. 채식 맛조 볼 수프
채식 요리가 분명하게 채워질 수 없다고 말한 사람은이 재료를 한 그릇 먹지 않았습니다. 고구마와 파스 닙과 같은 채소의 비타민과 미네랄로 가득 찬 무 고기 맛조 볼 수프는 서빙 크기에 따라 메인 요리 나 애피타이저로도 좋습니다. 준비 과정은이 목록에있는 다른 요리법보다 약간 더 많은 작업이 필요하지만 손님을 대상으로합니다. 소리를 내기 시작할 때의 얼굴은 그것을 보충하는 것 이상일 것입니다.
24. 마초 피자
유태인 가정에서 자라는 모든 어린이는 맛조 피자를 끓일 때가되면 진정한 유월절의 즐거움이 시작된다는 것을 알고 있습니다. 일반적인 기름기있는 품종과는 달리이 유월절 파이는 몇 가지 기본 천연 재료를 필요로합니다. 즉, 맛조 (통조림을 더 건강하게 만들기 위해 통밀을 사용해보십시오), 토마토 통조림, 모짜렐라 및 파마산 치즈, 바질 잎 및 일부 건강한 지방이 제공됩니다.올리브유. 토핑으로 좋아하는 채소 (시금치와 버섯의 팬입니다)를 선택하십시오.
25. 콜리 플라워 크러스트 치즈 피자
아직 안 먹었어? 곡물을 완전히 제거하고 저칼로리, 콜리 플라워 기반 창조물을 확인하십시오. 치즈 강판을 사용하여 콜리 플라워를 잘게 썰고 계란, 치즈, 향신료와 섞습니다. 양파와 후추를 얹고 짜잔! 유월절을위한 정결 한 채식주의 자 칵테일이 여전히 멋지게 보이고 맛볼 수 있음을 방금 증명했습니다.
26. 마초 라자냐
Matzo mia! 라자냐 국수는 남겨두고 대신 matzo를 사용하십시오. 나머지 조리법은 기본적으로 유월절을위한 정결하지 않은 품종과 동일합니다 : 마리 나라 소스, 리코 타, 모짜렐라, 파마산 및 일부 영양소시금치. 파고 들기 전에 걸작 사진을 찍으십시오!
27. 가지 파마산 스택
이탈리안 레스토랑의 창문을 통해 배고픈 유월절을 바라 보는 사람들 (나만?)을 위해 집으로 돌아 가야 할 이유가 있습니다. 빵 제품 대신에 맛조 식사와 토마토 소스, 코티지 치즈를 사용하여이 고전적인 채식 요리를 만드는 것이 완전히 가능합니다. 가지는 항산화 펀치를 포장하고 치즈는 단백질 가치를 높여줍니다. 그리고 그것들이 모두 접시에 쌓여 있는지 얼마나 예쁜지보세요!
디저트
28. 아몬드 배 블루 베리 케이크
브랜디가 들어간 케이크? 예, 부탁합니다. 레시피에는 영양이 풍부한 배, 아몬드, 슈퍼 푸드도 필요합니다.블루 베리과생강, 레몬. 기술적으로는 디저트이지만 간식, 아침 식사 또는 하루 종일 먹을 수 있도록 허용합니다. & hellip;
29. 피스타치오, 꿀, 바다 소금 Matzo
일부 손님이 초콜렛으로 덮인 매트 조를 seder에게 기부하지 않는 한 유월절이 아닐 것입니다. 이 버전은 다음을 사용하여 달콤한 재료를 약간 더 정교하고 (그리고 약간 더 영양이 풍부한) 수준으로 만듭니다.다크 초콜릿, 여보,슈퍼 푸드 피스타치오코팅을 위해. 전체 배치가 미스터리하게 사라지더라도 우리를 비난하지 마십시오.
30. 무가 분 초콜릿 호두 쿠키
나는 이전에 글루텐이없는 친구들을위한 대접으로 이것을 만들었고, 아무도이 솜털 같은 경이로움에서 밀가루를 놓치는 것처럼 보이지 않았습니다. 또한 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 것은 호두, 제과 업체의 설탕, 코코아 가루, 소금, 달걀 흰자, 바닐라와 약간의 빠른 혼합뿐입니다. 쉽게 수확 할 수있는 방법입니다.초콜릿의 장점배 밖으로 나가지 않고 유월절 주간 내내 손에 들고 다니기에 완벽한 간식입니다.
31. 블렌더 바나나 & ldquo; 원하는대로 & rdquo; 아이스크림
이것은 매우 간단합니다. 바나나 만 있으면됩니다 (아직또 다른 슈퍼 푸드),너트 버터선택 (코셔를 유지하는 경우 땅콩 버터 피), 한 줌의 초콜릿 칩 (선택 사항) 및 코코아 가루를 사용하세요. 설탕을 많이 소비하지 않고 단 것을 맛볼 수있는 완벽한 방법입니다.
32. 유월절 피칸 바
유월절을위한 정결하지 않은 그래 놀라 바가 그리워요? 하지 마십시오. 맛조 케이크 식사와 맛조 식사는 설탕, 버터, 메이플 시럽 (모두 1 회 제공량 당 100 칼로리 미만)의 소량 만 포함하는이 견과류 음식에서 밀가루를 대신합니다.
33. 퀴 노아 아몬드 버터 쿠키
그들이 말하는 것을 알고 있습니다 : 퀴 노아를 너무 많이 가질 수는 없습니다. 이 레시피는단백질로 가득 찬 퀴 노아아몬드 버터, 바나나, 초콜릿 칩, 꿀. 한 번에 굽는 데 12 분 밖에 걸리지 않습니다.
3. 4. No-Bake 초콜릿 마카롱
이 노 베이크 간식은 비건 채식이고 견과류가없고글루텐 프리, 유제품이 없으며 유월절을위한 정 결함. 아니요, 당신은 꿈을 꾸고 있지 않으며, 테이블에있는 모든 손님의 입맛을 만족시킬 유월절 세더의 완벽한 결말을 방금 찾았을 것입니다.
2014 년 4 월에 처음 게시되었습니다. 2015 년 4 월에 업데이트되었습니다.
