천사 수를 찾으십시오
실수하지 마세요. 고기없는 & ldquo; 스테이크 & rdquo; 그들이 풍성하거나 맛있지 않다는 의미는 아닙니다. 이 7 가지 콜리 플라워 스테이크 레시피는 고기 녹인 치즈보다 훨씬 더 다재다능합니다. 예, 제발! — 그리고 어떤 입맛이라도 만족시킬 것입니다. 예, 육식을하는 사람들 & rsquo; 포함.
1. 콜리 플라워 스테이크 & ldquo; Pizza & rdquo;
콜리 플라워 피자 크러스트는 훌륭하지만 많은 요리법으로 인해 엄청난 재앙이 발생합니다. 우리는 녹아 내린 엉망을 건너 뛰고 더 두껍고 더 쉬운 버전의 지각을 시도 해보라고 말한다 : 평범한 ol & rsquo; 콜리 플라워. 스테이크를 로스팅하기 만하면됩니다. 콜리 플라워 한 머리는 3-4 개의 스테이크를 얻을 수 있습니다. 소스와 원하는 토핑을 추가하고 1 ~ 2 분 동안 브로일러 아래에서 튀 깁니다 (또는 치즈가 맛있고 녹을 때까지). 이제 그 이상입니다.
2. 렌즈 콩과 피스타치오 민트 페스토를 곁들인 콜리 플라워 스테이크
단백질, 섬유질 및 풍미로 가득 찬이 콜리 플라워 스테이크는 훌륭한 평일 저녁 식사를 만듭니다. 렌틸 콩은 백리향과 월계수 잎으로 요리하여 신선함을 유지하고 스테이크는 간단한 소금과 후추로 후라이 팬에 볶습니다.하지만 진짜 마법은 수제 피스타치오 박하 페스토에서 렌틸 콩의 풍미와 후추를 결합합니다. arugula. 비건 레시피를 유지하는 데 소란스럽지 않다면 파마산을 뿌려주세요.
3. 레몬 파마산 콜리 플라워 스테이크
우리는이 레시피가 콜리 플라워의 풍미를 진정으로 빛나게하는 것을 좋아합니다. 10 가지 미만의 재료로 만들어져 기본에 충실하지만 맛은 없습니다. 스테이크를 굽고 30 분 후에 뒤집고 토핑 (파미 산 치즈, 잣, 신선한 타임)을 뿌린 다음 약간 더 구운 다음 레몬을 뿌립니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 있고 산뜻한 맛이 나는 요리법 중 하나입니다.
4. 매콤한 로메 스코 소스와 올리브를 곁들인 콜리 플라워 스테이크
놀랍도록 간단하지만 다소 화려한 콜리 플라워 스테이크 레시피의 경우처럼 외모가 속일 수 있습니다. 밝고 진한 소스를 만드는 데 5 분 밖에 걸리지 않습니다. 재료를 부드러워 질 때까지 섞기 만하면됩니다. 나머지는 로스팅하고 고명을 뿌립니다. 콜리 플라워가 작은 꽃으로 부서지지 않도록 스테이크를 다 썰을 때까지 줄기에서 채소를 제거 할 때까지 기다리십시오.
5. Harissa 양념 콜리 플라워 스테이크
콜리 플라워 애호가 여러분,이 레시피는 당신을위한 것입니다. 하리 사 스파이스 드 콜리 플라워 스테이크는 콜리 플라워 퓨레 침대에서 제공되며, 우리가 가장 좋아하는 십자화과 야채 중 하나를 최대한 활용합니다. 가을이나 겨울 밤에 완벽하게 어울리는이 매우 따뜻한 요리는 빨간색 잔과 잘 어울립니다. 전문가 팁 : 향신료에 민감한 경우 소량의 하리 사로 시작하여 점차적으로 더 추가하십시오 (속이는만큼 강할 수 있습니다!).
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6. 버섯 그레이비를 곁들인 콜리 플라워 스테이크
추수 감사절이 그레이비를 즐길 때까지 기다려야하는 이유는 무엇입니까? 이 조리법은 버섯을 기본으로 한 그레이비로 채식을 유지하고 간단하고 구운 콜리 플라워 스테이크 위에 두꺼운 소스를 부어 상대적으로 가볍습니다. 그레이비가 진행하는 한이 조리법은 매우 기본적이지만 상점에서 구입하는 데는 문제가 없습니다. . Whole Foods와 같은 건강 식품 상점에는 종종 채식주의 자 친화적 인 옵션이 있습니다 (한 번에 모두 사용할 계획이 없으면 얼어 붙습니다).
7. 타 히니 된장 덮힌 콜리 플라워 스테이크
타히 니와 된장은 잘 어울리지 않을 수 있지만 발효 페이스트는 크림 같은 타 히니에 짠맛과 풍미의 완벽한 펀치를 더합니다. 그리고 간단한 식사의 경우,이 소스는 간단하게 구운 콜리 플라워 스테이크를 육질의 메인으로 만들기에 충분합니다. 특히 간단한 사이드 샐러드와 함께 사용할 때 더욱 그렇습니다.
