천사 수를 찾으십시오
사용하지 않은 경우 주방 토치 전에는 약간 겁이 날 수도 있습니다. 내가 내 음식에 불을 붙이 길 원하니?! 내 부엌에서? 예, 그렇습니다. 실내에서 더 좋은 것을 만들 수있는 것 외에도 고기를 굽는 것과 같은 멋진 일을 할 수도 있습니다. 과일, 디저트 또는 오트밀에 설탕을 캐러멜 화하십시오. 어떤 요리 든 토스트로 마무리합니다.
기본적으로 토치는 음식을 태우거나 설탕을 캐러멜 화하기 쉽게 만드는 초 고열을 생성하며, 사용법을 알게되면 부엌이 굴이됩니다. 굽는 것과 같지만 훨씬 더 재미 있습니다. 무엇보다도 가격이 생각보다 훨씬 저렴합니다. 아마존 $ 20 미만. 안녕 산타, 듣고 있기를 바랍니다!
1. 말차 브륄 레
말차 열풍이 심하게 들어 왔기 때문에이 새로운 먹는 방법이 우리의 마음을 날리고 있기 때문입니다. 말차 가루를 그릭 요거트와 바닐라, 꿀에 섞으세요. 그런 다음 횃불 위에 약간의 설탕을 뿌려서 크렘 브륄 레에서 찾을 수있는 바삭하고 달콤한 층을 만듭니다.
2. 녹색 소스에 구운 연어
이 녹즙 소스는 언뜻보기에 약간 충격적이지만 실제로 채소를 섭취하는 데는 꽤 천재적인 방법입니다. 또한 연어 아래서 맛이 좋기 때문에 전날 밤에 요리 한 다음 먹을 준비가되면 토치로 구울 수 있습니다. 완전히 가열하지 않고 데우고 외부에 토스트 크런치를 추가합니다. 우리를 믿으십시오. 당신은이 식사를 먹고 싶어하는 느낌을받을 것입니다.
3. Brûléed Honey Nutmeg Pomelos
포멜로가 무엇입니까? 큰 감귤류 과일이므로 매장에서 찾을 수 없다면 자몽이 완벽한 대체품이 될 것입니다. 이 레시피는 간단하지만 정오 간식이나 아침 식사에 완전히 새로운 삶을 선사 할 것입니다. 과일 외에도 꿀과 육두구, 그리고 캐러멜 화를 위해 새로 좋아하는 주방 용품 만 있으면됩니다. 그건 그렇고, 아직 횃불이 없다면 브로 일링도 가능합니다.
4. 무화과, 피스타치오, 염소 치즈 바이트
& ldquo; 시어머니가 마을에 오면 만들 수있는 디저트 & rdquo; 스트레스가 거의없이 주요 셰프 브라우니 포인트를 얻을 수 있습니다. 또한이 맛있는 애피타이저도 먹을 수 있으므로 정말 윈윈입니다. 흥미롭게도 무화과를 토스트 한 후 염소 치즈와 피스타치오 크 럼블을 채우므로 한 입 먹을 때마다 크런치 요소가 숨겨집니다.
5. 클래식 크림 Brulee
물론 OG 토치 레시피 인 crème brûlée를 포함하지 않고는이 목록을 통과 할 수 없습니다. 디너 파티, 생일 축하 또는 수요일 밤을 더 흥미롭게 만들기 위해 휴식을 취하십시오. & hellip; 당신은 그럴 자격이 있습니다. 백설탕 대신 코코넛 설탕을 사용하고 진한 크림 대신 코코넛 밀크를 사용하면 레시피를 약간 더 건강하게 만들 수 있습니다.
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6. 커피 스틸 컷 오트밀 브륄 레
우리는 아침 식사 음식 중 하나를 diss하는 것을 싫어하지만 오트밀은 때때로 믹스 인을 변경하더라도 약간 지루해질 수 있습니다. 이 조리법은 실제로 완전히 새로운 요리를 만들고 우리는 일종의 집착입니다. 귀리는 커피와 코코넛 밀크로 요리하고 횃불을 넣기 전에 약간의 설탕을 얹습니다. 너무 많은 맛을 낼 준비를하세요 (그리고 카페인도 드세요!).
7. 마이어 레몬 바 Brulee
레몬 바는 과소 평가 된 디저트입니다. 특히 이런 식으로 차가운 크림 브륄 레 마감을했을 때 더욱 그렇습니다. 그들은 또한 쉽게 버터-설탕-가루 크러스트 (다시 말하지만 일부 건강한 스왑이 여기서 사용될 수 있음)와 레몬 향이 가득 찬 센터로 매우 간단합니다. 다 완성되면 설탕과 횃불을 황금빛 갈색이 될 때까지 뿌립니다.
