천사 수를 찾으십시오
베이킹, 로스팅 또는 으깬 고구마에서 휴식을 취하고 고급스럽고 크림이없는 & ldquo; 크림 & rdquo; 수프. 이 요리법은 쉽게 두 배 (또는 많은 사람들의 경우 세 배로 증가) 할 수 있으며 히트작이 될 것입니다.
칼에 찔리거나 찔리는 꿈
성분
- 올리브 오일 2 큰술
- 1 다진 작은 양파
- 소금 1-2 작은 술
- 갓 갈은 후추
- 1 샬롯, 깍둑 썰기
- 계피 1/2 작은 술
- 다진 마늘 2 쪽
- 고구마 3-4 개 (약 2 파운드) 껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자름
- 닭고기 (또는 야채) 육수 4 컵
- 파프리카 1 작은 술
지도
- 큰 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 양파와 샬롯을 넣고 소금과 후추로 가볍게 간을합니다. 반투명해질 때까지 약 5 분간 조리합니다.
- 마늘을 넣고 향이 날 때까지 2 분 더 익힌다.
- 고구마, 육수, 계피, 파프리카를 넣고 저어주세요. 혼합물을 끓입니다. 불을 줄이고 30 분 동안 끓입니다. (고구마는 매우 부드러워 야합니다.)
- 블렌더, 스틱 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 퓨레 혼합물 (필요한 경우 일괄). 혼합물을 냄비에 다시 넣으십시오. 소금과 후추로 간을합니다.
