천사 수를 찾으십시오
채소는 항상 좋은 선택입니다. 그러나 과도한 나트륨, 과도하게 가공 된 성분 및 특정 독소의 가능성 (뭐라고 요?!)은 채식 햄버거를 위대한 위험 식품 목록에 올립니다.
버거 조심-알아야 할 필요
채식 버거는 채소로 만들어졌지만 이러한 재료를 처리하는 양은 문제가 시작되는 부분입니다. 필수 영양소 . 그리고 일부 & ldquo; 채소 버거 & rdquo; 똑 바른 야채로 만든 것이 아니라 나는 처리된다 , 천연 콩만큼 유익하지 않다는 연구 결과가 있습니다. 가공 중 미성숙 콩 종자 (Edamame)의 콩 이소 플라본 및 카로티노이드의 유지 및 변화 . Simonne, A.H., Smith, M., Weaver, D.B., et al. 영양 및 식품 과학과, 328 Spidle Hall, Auburn University, Auburn, Alabama 36849, USA. 농업 식품 화학 저널, 2000 Dec; 48 (12) : 6061-9 .. 그리고 고도로 가공 된 것 외에도 채식 버거에는 종종 과도한 양의 나트륨이 있습니다. 일부 브랜드 패티 당 400mg 이상의 나트륨으로 무게를 측정하세요!) 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 고혈압 및 신장 질환 . 식당에서 채식 버거를 주문하는 것이 소고기 버거보다 더 건강한 대안처럼 보일 수 있지만 조심하세요. 채소는 종종 함께 모입니다. 버터 또는 기름으로 . 크기는 말할 것도 없습니다. 대부분의 햄버거는 2 ~ 3 끼 식사를 구성 할 수있을만큼 크기가 크며 모든 토핑을 싣고 나면 1,000 칼로리 이상을 포함 할 수 있습니다. 한 끼의 반나절 칼로리입니다. 감자 튀김의 필수 부분은 포함하지 않습니다! 하나 보고서 일부 채식 버거에는 인간 모두에게 해로운 것으로 알려진 화합물이 포함되어 있습니다.과행성 : 헥산 , 전체 콩을 콩기름, 단백질 및 섬유질로 분리하는 데 사용되는 가솔린 정제 부산물입니다. 그만큼 EPA 유해 대기 오염 물질로 나열하고 연구 결과에 따르면 신경 문제 통증, 무감각, 근육 문제, 음식 소화 문제 등을 유발합니다. N- 헥산에 의한 독성 신경 병증 : 3 건보고 . Sendur O.F., Turan, Y., Gurgan, A., Adnan Menderes University Medicine School Hospital, Aydin, Turkey. Inhalation Toxicology, 2009 Feb; 21 (3) : 210-4.!
채소 먹기-실천 계획
야채 버거 can소고기 버거에 대한 건강한 대안이 되십시오. 그러나 초윈을하기 전에 몇 가지주의해야 할 사항이 있습니다. 하위. 채식의 장점은? 대부분의 채식 버거에는 1g 미만 대부분의 햄버거에는 포화 지방이 포함되어 있습니다. 4 ~ 7 그램 . 식료품 가게에서, 버거를 찾아 10 개 미만 단백질의 그램-이 패티에는 야채와 통 곡물이 들어있는 반면, 단백질이 10 그램 이상인 채식 버거에는 일반적으로레알야채 또는 통 곡물. 그리고 이러한 신경독에 관해서는 USDA 인증 유기농 버거를 사용하여 헥산을 피하십시오. 건강한 채식 버거를 보장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 있습니다 많은 방법 아래처럼 채소 버거를 처음부터 채찍질하세요!전통적으로 고기가 많은 요리를 대체 할 수있는 가장 좋아하는 채식 음식은 무엇입니까? 아래 댓글에 공유하세요!
4 인분
필요한 사항 :
마이클 스노디 위키
1 3/4 컵 조리 된 기장 (또는 글루텐이없는 버거의 경우 퀴 노아!) 1 캔 garbanzo 콩 2 컵 냉동 시금치 2 큰술 영양 효모 1 큰술 갈은 아마 2 작은 술 이탈리아 조미료 (또는 오레가노) 2 큰술 올리브 오일 소금과 후추 맛이 나다 해야 할 일 :
Caitlin Covington의 사진
