천사 수를 찾으십시오
Shannon Orcutt의 일러스트레이션
파니니와 10 달러짜리 플랫 브레드는 요즘 점심 서킷에서 뜨거울 지 모르지만 첫 번째 & ldquo; It & rdquo; 샌드위치? 치킨, 베이컨, 양상추, 토마토, 마요네즈를 잊지 마세요. 레이어를 해체하면서 계속해서 읽어보고 항상 인기 있고 지금은 더 건강한 클럽 샌드위치 뒤에 누가, 무엇을, 어디서, 언제, 왜 그런지 알아보세요.
키가 큰 샌드위치의 짧은 역사
이제는 아이코닉 한 샌드위치의 바삭 바삭한 층과는 달리 클럽 샌드위치의 기원은 그다지 쉽게 알 수 없습니다. 가장 인기있는 이론에 따르면, 클럽 샌드위치는 1894 년 뉴욕 새러 토가 스프링스에있는 독점적 인 도박 조인트 인 새러 토가 클럽 하우스에서 발명되었습니다. It & rsquo; s 아직 논쟁 중이다 그러나 Club House의 창립자이든 요리사이든 고기, 양상추, 토마토 및 빵을 처음으로 쌓아 올렸습니다. 재미있는 사실 : 뉴욕 북부의 작은 경마장 마을은 1800 년대에 발명의 요람이었을 것입니다. 클럽 샌드위치의 감자 칩인 BFF가 또한 Saratoga Springs에서 발명되었습니다. , 1853 년.
다행스럽게도 스타 sammie는 도박 테이블을 떠나 곧 전국적으로 인기를 얻었습니다. 멋진 레스토랑에서 소박한 점심 장소, 전 왕 에드워드 8 세 의 식당 테이블, 클럽 샌드위치는 만족스럽고 집처럼 편안하며 약간 매력적 모두 동시에.
이제 샌드위치
식당, 델리 또는 트렌디 한 & ldquo; Nouveau American & rdquo; 비스트로와 멋진 클럽 샌드위치가 메뉴에있을 것입니다 (일반적으로 똑같이 유비쿼터스 햄버거 위에). 주요 재료는 구운 빵, 얇게 썬 칠면조 또는 닭고기, 베이컨, 양상추, 토마토 및 마요네즈입니다. 클럽은 베이컨, 양상추, 토마토로 구성된 똑같이 사랑받는 BLT의 가까운 친척입니다. 클럽은 단순한 사촌보다 조금 더 일찍 세상에 나왔지만 여전히 고기 맛이 한층 더 강화되어 군중을 즐겁게합니다. 유일한 클럽 논란은 칠면조 / 닭고기 수수께끼입니다. 순수 주의자 식품 당국 제임스 비어드 요즘은 칠면조가 더 흔하지 만 닭고기 사용을 고집합니다. 샌드위치에는 보통 빵 한 조각이 들어 있지만 (탄수화물 애호가는 기뻐합니다!), 전체 셰뱅을 더 쉽게 먹을 수 있도록 제거 할 수 있습니다.
가장 건강한 클럽 샌드위치를 만드는 방법
대체로 클럽 샌드위치는 매우 부패한 식사가 아닙니다. 그러나 다른 샌드위치와 마찬가지로 비타민과 영양소를 높이고 성가신 지방과 칼로리를 낮추는 전략이 많이 있습니다. 지금까지 가장 건강한 클럽 샌드위치를 만들기위한 몇 가지 전략이 있습니다.
빵: 원래 레시피는 화이트 토스트를 요구하지만100 % 통밀 또는 통 곡물 빵더 복잡한 탄수화물, 섬유질 및 풍미를 얻으려면. 전통 주의자들은 몸이 떨릴 지 모르지만, 중간 조각을 피하는 것도 칼로리를 줄일 수 있습니다.
토마토: 고장이 나지 않았다면 고치지 마세요!토마토진정한 슈퍼 푸드입니다.리코펜-로드 된 아름다움.
상추: 대부분의 클럽은 빙산이나 로메인 상추에서 그린을 얻습니다. 그런데 왜 거기서 멈추나요? 있습니다다른 많은 옵션선택할 수 있으므로 결제하기 전에 식료품 점을 둘러보세요. 비타민이 풍부한 시금치, 이국적인 붉은 잎, 매운 arugula는 모두 맛과 항산화 제로 클럽 샌드위치를 채우는 예상치 못한 건강한 방법입니다.
칠면조 또는 닭고기 : 단백질이 풍부한 저지방 델리 육류는위험한 음식그 lil & rsquo; 흰 살코기 조각은 종종 강력한 나트륨 펀치를 포장합니다. 델리 카운터에서 구매하는 경우 저염 칠면조 또는 닭 가슴살을 선택하십시오. DIY가 더 당신의 스타일이라면, 다음 팁을 시도하여최고의 로스트 칠면조이제까지.
베이컨: 아이스크림에서 피자에 이르기까지 베이컨은 거의 모든 것을 더 맛있게 만들 수 있습니다. 안타깝게도 건강에 좋지는 않습니다. 두 조각에는 70 칼로리와 6g의 지방이 들어 있습니다. 가능한 한 건강에 좋은 베이컨을 만들려면 오븐에서 굽거나 프라이팬에서 천천히 천천히 요리 해보세요. 표현 — 고기가 지방에서 분리되도록합니다. 녹은 베이컨 지방 (yum?)을 배출하고 버리고 샌드위치 용으로 바삭 바삭한 조각을 유지합니다. 또 다른 옵션은 proscuitto 또는 훨씬 가벼운 옵션 인 판 체타. 아니면 고기를 전부 피하고 조금씩 수제 템페 & ldquo; facon. & rdquo;
할 수있다: 클럽 샌드위치의 가장 건강에 좋지 않은 재료는 분명히마요네즈세 조각의 빵을 모두 뿌립니다. 2 큰술 정도면 200 칼로리 그리고 포화 지방 4g을 포함한 지방 24g. 특히 대부분의 레스토랑이 샌드위치에있는 서빙 크기보다 더 많이 사용한다는 점을 감안하면 예쁘지 않습니다. 심장 건강을 위해 마요네즈 교체으깬 아보카도,녹색 마요네즈, 또는 후 무스 또는 톡 쏘는 그릭 요거트로 빵을 펴서 여분의 단백질을 섭취하십시오.
조리: 클럽 샌드위치를 준비하는 것은 재료가 얇게 썰어 쌓여 있기 때문에 조립에 관한 것입니다. 특히 세 조각의 빵을 사용하는 경우 축축한 조각을 피하기 위해 빵 양쪽을 구워야합니다. 축제 이쑤시개 또는 칵테일 우산을 추가하여 모든 것을 하나로 묶습니다. 자르기 전에 제거하는 것을 잊지 마십시오!
클럽 샌드위치를 만드는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글에 알려주거나 작성자를 트윗하세요. 헉헉 .
말로 사랑을 표현하다
