천사 수를 찾으십시오
매년 8 월, Angel City Brewing은 연간 한정판을 출시합니다. 아보카도 에일 , 부드러운 녹색 재료뿐만 아니라 고수와 라임으로 양조 된 쾰슈 스타일의 맥주-진정한 guac-ified 맥주.
테 이스터는 그것을 매끄럽게 설명합니다. 질감과 미묘한 맛 아보카도를 많이 마시면서 다방면으로 마실 수있는 여름 맥주입니다. 이 조합은 적어도 충성스러운 Angeleno 팬층에 따르면 작동합니다.
당신이 맥주에 관해서 순수 주의자라면, 이것에 대한 생각 자체가 당신을 불쾌하게 할 수 있습니다. 결국, 그것은 독일 법률 수백 년 동안 맥주는 곡물, 효모, 홉, 물로만 구성되어야합니다. 독일은 맥주 명성이 매우 높습니다.
하지만이 아보카도 에일이 적어도 지난 7 년 동안 매년 계속해서 돌아 오는 데에는 이유가 있습니다.
양조업자가 곡물을 보완하고 종종 현지 재료로 신선하게 홉을했기 때문일 수 있습니다. 그들은 정확히 어떤 재료를 사용할지, 얼마나 추가 할 것인지, 미묘한 맛을 내기 위해 언제 추가 할 것인지에 대해 매우 기술적 인 결정을 내립니다.
수제 양조업자가 독특한 재료로 맥주를 만드는 것을 가치있는 도전이라고 생각한다면, 술꾼이 그 맥주를 모험에 지나지 않는 것으로 간주 할 이유가 있습니까?
새로운 도시 나 지역을 탐험 할 때 제가 가장 좋아하는 활동 중 하나는 양조장을 확인하여 지역 양조업자에게 흥미롭고 참신한 것뿐만 아니라 중심적인 것이 무엇인지 알아 보는 것입니다. 탭룸으로 이동하는 제한된 배치의 괴짜는 항상 나를 부르는 것 같습니다. 훈제 건포도로 양조 한 맥주? 어떻게 저항 할 수 있습니까? 그리고 종종 실험은 즐거운 것입니다.
나는 당신이 기본 Kölsch를 다시는 만지지 말라고 제안하는 것이 아닙니다. 그러나 독특하고 창의적인 양조를 시도하는 것은 단순한 재미이며 현재 수제 맥주가 무엇에 관심을 갖고 있는지 확인할 수있는 좋은 방법입니다. 미국의 수제 맥주 운동이 계속 성장함에 따라 독립 제조업체는 점점 더 많이 확장되고 있습니다.
양념을 치고 싶지만 약간의 떨림이 있다면 두려워하지 마십시오. 여기 이상한 맥주의 세계로 들어가기위한 몇 가지 팁이 있습니다. 기본 대기 IPA에 대해 모두 잊어 버릴 것입니다.
1. 맥주 스타일에서 무엇을 기대할 수 있는지 알기
새로운 스타일이나 맛을 시도 할 때는 특히 특이한 것을 시도하는 경우 열린 마음을 유지하십시오. 가볍고 상쾌한 맥주를 주문하고 더운 날에 무거운 것을 주문하거나 부드러운 과일 맛을 기대할 때 매우 달콤한 것을 얻는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다.
이를 염두에두고 몇 가지 기본적인 맥주 지식이 친구입니다. 모험심이 넘치는 맥주를 쇼핑 할 때 맥주의 스타일에 따라 무엇을 기대할 수 있는지 이해하는 것이 좋습니다.
신맛, 고스, 베를 리너 바이스, 와일드 에일이라고 표시되어 있다면 아마 신맛이 날 것입니다. 사워 맥주는 양극화 될 수 있습니다. 사람들은 좋아하거나 싫어하는 경향이 있습니다.하지만 신맛이 나고 열린 마음으로 준비하면 더 좋아할 것입니다.
스타우트와 포터는 몸이 많은 경향이 있습니다. 즉, 기네스처럼 마실 때 더 두껍고 무겁게 느껴집니다. 가벼운 자연의 단맛과 토스트 풍미의 향으로 인해 양조업자가 이러한 스타일의 맥주 (땅콩 버터, 초콜릿, 커피, 바닐라 등)에서 참신한 맛을 가지고 노는 것이 일반적입니다.
패스트리 스타우트 이 몸과 맛 콤보를 최대로 가져 가십시오. 코코아 펜촉과 바닐라로 약간 강조된 것을 기대하는 이들 중 하나를 주문하면 아마도 불행 할 것입니다. 달콤하고 무겁고 도넛이나 시나몬 롤과 같은 매우 강한 풍미와 함께 말 그대로 디저트와 같은 맛을 기대할 수 있습니다.
2. 자연스럽고 계절적인 맛을 찾으십시오.
양조업자가 맥주에 특이한 재료를 추가하면서 놀 때 종종 그 재료가 현지에서 제철이기 때문입니다. 그렇기 때문에 여름에는 메인 양조장에서 나오는 블루 베리 맥주, 가을에는 전국의 호박 맥주 (남부 캘리포니아의 아보카도!)에서 나오는 많은 블루 베리 맥주를 찾을 수 있습니다.
이러한 종류의 맥주는 맥주 세계의 기본 PSL이되기 위해 때때로 열이 발생하지만,이 맥주 애호가의 의견으로는 실제로 지역 농업을 소개하는 영리하고 재미있는 방법입니다.
인공 향료가 아닌 실제 과일이나 향신료 (또는 어떤 향이 있든간에)를 첨가하여 양조했다고 말하는 맥주를 찾으십시오. 근처에있는 특정 농장과의 제휴에 대해 자랑하면 보너스 포인트를 얻을 수 있습니다.
3. 가능하다면 1 파인트 (또는 6 팩)를 사용하기 전에 조금 시도해보십시오.
그 사건을 잡아 스리 라차 맛 맥주 확실히 믿음의 도약입니다. 양조장 또는 수제 맥주를 전문으로하는 바에가는 것의 아름다움은 비행기를 타거나 이상한 맥주를 한 잔만 마셔도 충분히 따르기 전에 맥주를 마실 수 있다는 것입니다.
스티비 닉스 위키피디아
당신만을 위해 양조 된 것처럼 보이는 스 모어 맥주가 당신이 그것을 시도 할 때까지 실망 할 정도로 순한지 아니면 달콤할지 알 수 없습니다. 당신의 새로운 마음에 드는 것.
집에 가져갈 맥주를 쇼핑하는 경우, 한 캔의 이상한 맥주로 시작할 수 있도록 6 팩을 만들 수있는 장소를 찾으십시오 (특히 친구와 함께 나누기 위해 친구를 모집 할 수 있습니다. 무거운 스타일). 마음에 들면 나중에 언제든지 더 잡을 수 있습니다.
