천사 수를 찾으십시오
밀렵은 생선을 매우 부드럽게 유지하면서 맛있고 건강한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 이 요리에서는 넙치가 대부분 덮혀 있지만, 닭고기 육수, 레몬, 신선한 봄 허브, 마늘, 후추 열매의 향긋한 국물에 담그고 국물이 끓는 동안 부드럽게 조리됩니다. 그 결과 촉촉하고 벗겨지기 쉬운 생선 조각이 신선하고 풍미 가득한 색조와 단 20 분 만에 아름다운 식사를 제공합니다!
나는 이것을 haricot vert (스키니 프렌치 녹두), 찐 아스파라거스 또는 스위스 근대, 케일 또는 시금치와 같은 볶은 짙은 잎이 많은 채소와 함께 제공하는 것을 좋아합니다.
2 인분
여자에게 물어볼 친밀한 질문
필요한 사항 :
2 6 온스 넙치 필레
올리브 오일 1 큰술
다진 샬롯 1 개
치킨 스톡 3 컵
레몬 3 개, 주스를 뿌린 후
신선한 백리향 가지 8 개
신선한 파슬리 가지 8 개
신선한 바질 잎 8 장
으깬 마늘 3 쪽
후추 1/2 작은 술
소금
해야 할 일 :
- 중간 정도의 곧은 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다.
- 샬롯을 넣고 갈색이되지 않게하여 향이 있고 반투명해질 때까지 약 3 ~ 5 분 정도 조리합니다.
- 육수, 레몬 즙과 풍미, 허브, 마늘, 후추를 넣고 저어주세요. 혼합물을 끓인다.
- 밀렵하는 액체가 가열되는 동안 넙치 필레의 양면에 소금을 뿌립니다.
- 열을 낮추고 넙치를 팬에 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 8 ~ 10 분 동안 또는 생선이 불투명하고 벗겨 지지만 건조하지는 않을 때까지 조리합니다.
- 팬에서 생선을 꺼냅니다.
- 밀렵 액체를 걸러 내고 고형물을 버립니다.
- 선택한 야채 위에 얕은 그릇에 생선을 담습니다. (좋은 현미 또는 재스민 쌀도 효과가 있습니다!) 국물을 얹고 신선한 허브로 장식하십시오.
이 레시피와 사진은 Kelli Dunn 코너 키친 . 그녀를 확인하여 Kelli 와이 레시피에 대해 자세히 알아보십시오. 동반 포스트 .
