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슈퍼 푸드 : 레몬

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레몬 에이드-알아야 할 사항

전체 레몬사진 Nicole Fara Silver

레몬은 풍미로 가득 차 있지만 (고맙게도) 칼로리가 아닙니다. 레몬 전체의 주스에는 12 칼로리 그러나 무려 1/3 일일 권장 값 그러나 그것은 단순히 다이어트 친화적 인 풍미 부스터 그 이상입니다. 이 포스트에서 괴혈병 일 (그래, 감귤류는 괴혈병 치료제 옛날), 레몬 & rsquo; 비타민 C는 여전히 필수입니다. 콜라겐 생성 즉, 혈관, 힘줄, 인대 및 뼈의 핵심 물질 중 하나입니다. 게다가 비타민 C는기회를 줄이다감기에 걸린다. (배심원은 C가 면역에 얼마나 많은 영향을 미치는지에 대해서는 아직 밝혀지지 않았다).

레몬에는 또 다른 주요 장점이 있습니다. 레몬은 항산화 강국입니다 (모든 비타민 C 외에도). 자유 라디칼 생성 및 항 염증성 폴리 메 톡시 플라보노이드 인 노빌 레틴에 대한 감귤류의 억제 효과. Murakami, A., Nakamura, Y., Ohto, Y., et al. 일본 와카야마 현 이와 데우 치타 킨키 대학 생물 중심 과학 기술부 생명 공학과. BioFactors, 2000; 12 (1-4) : 187-92 .. 플라보노이드 , 레몬이 심장병 위험을 줄이고 염증을 줄이며 일부 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. (췌장 및 위 포함) 감귤류 플라보노이드의 용도 및 특성에 대한 업데이트 : 항암, 심혈관 및 항 염증 활성의 새로운 발견. Benavente-García, O., Castillo, J. Research and Development Department of Nutrafur-Furfural Español S.A., Camino Viejo de Pliego, Alcantarilla, Murcia, Spain. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008 년 8 월 13 일; 56 (15) : 6185-205. 감귤류 섭취 및 위암 위험 : 정량적 체계적 검토. 배정 미, 이이 제이, Guyatt, G. 제주 대학교 의과 대학 예방 의학 교실 위암, 2008; 11 (1) : 23-32. 감귤류 섭취 및 췌장암 위험 : 정량적 체계적 검토. 배정 미, 이이 제이, Guyatt, G. 제주 대학교 의과 대학 예방 의학 교실 Pancreas, 2009 Mar; 38 (2) : 168-74 .. 플라보노이드 (다른 감귤류 과일에서도 발견됨)는 발견하고 제거하는 데 도움이되기 때문에 매우 강력합니다. 자유 라디칼 , 잠재적으로 유해한 입자 신체의 세포와 DNA를 손상시킬 수 있습니다. 자유 라디칼 생성 및 항 염증성 폴리 메 톡시 플라보노이드 인 노빌 레틴에 대한 감귤류의 억제 효과. Murakami, A., Nakamura, Y., Ohto, Y., et al. 일본 와카야마 현 이와 데우 치타 킨키 대학 생물 중심 과학 기술부 생명 공학과. BioFactors, 2000; 12 (1-4) : 187-92 .. 최근 연구에 따르면 레몬이 뇌를 보호하고 뇌졸중 예방 (적어도 여성) 감귤류 플라보노이드의 신경 보호 효과. Hwang, S.L., Shih, P.H., Yen, G.C. 식품 산업 연구 개발원, P.O. Box 246, Hsinchu 30012, 대만. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012 Feb 1; 60 (4) : 877-85 ..

인생이 레몬을 줄 때 & hellip; — 실행 계획

가장 효율적인 비타민 C와 항산화 제를 찾을 때 보충제보다는 과일 전체를 선택하십시오. 플라보노이드의 공급원 : 복합식이 요법 또는식이 보조제? Egert, S., Rimbach, G. 독일 본 대학교, 영양 생리학, 영양 및 식품 과학과, 53115 Bonn, 독일. Advances in Nutrition, 2011 년 1 월; 2 (1) : 8–14 ..이 새콤 달콤한 과자에서 더 많은 영양을 얻으려면, 짝을 이루다 철분이 많은 식품 (잎이 많은 채소 또는 붉은 고기와 같은) 비타민 C는 신체가 철분을 흡수하도록 도와줍니다. . 유동식? 시험 물에 약간의 레몬 추가 소다 대체물을 위해 또는 추가 된톰 콜린스의 설탕. 레몬은 또한 생선, 곡물 및 채소를 완벽하게 보완 , 또는 구운 치킨 요리 . 신선한 레몬의 주스, 풍미 또는 과육은 모두 풍미로 사용할 수 있지만 껍질은 대부분의 비타민 C .

식료품 통로를 다닐 때는 미리 짜낸 주스가 비타민 C를 매우 빨리 잃기 때문에 신선한 레몬을 사용하십시오. 하지만 신선하지 않은 경우 비타민 함량을 유지하기 위해 플라스틱 대신 금속 또는 유리 용기에 담긴 주스를 선택하십시오. 살균되지 않은이란 레몬 주스의 정기적 인 저장 조건에서 아스코르브 산 분해 속도론. Abbasi, A., Niakousari, M.이란 쉬라즈, 쉬라즈 대학교 농업 대학 식품 공학과. 파키스탄 생물 과학 저널, 2008 년 5 월 15 일; 11 (10) : 1365-9. 기능성 식품으로서의 비타민 C와 감귤 주스의 역할. Martí N, Mena P, Cánovas JA, Micol V, Saura D. Mixed Unit JBT Corp.-IBMC, 분자 및 세포 생물학 연구소, Miguel Hernández University, Orihuela, Alicante, 스페인. Natural Product Communications, 2009 년 5 월, 4 (5) : 677-700 .. 레몬 주스만으로도 건강한 식단이 아닙니다 이므로주스 정화이미 건강한 식단에 레몬을 추가하여 맛을냅니다.

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