천사 수를 찾으십시오
물론, 호박은 으스스하게 보일 수 있습니다. 잭오 랜턴 상태이지만 속지 마십시오. 그들은 실제로가장 영양가있는 과일저 밖에. 항산화 제와 질병 퇴치를위한 비타민이 가득한이 조롱박은 조각만을위한 것이 아니라 진정한 슈퍼 푸드입니다.
호박을 펌핑 : 슈퍼 인 이유
호박 & rsquo; 밝은 오렌지색은 트래픽 콘을 대체 할 수있는 좋은 대안이 될 수 있지만, 그 색상의 진정한 힘은 베타 카로틴 , ~ 프로 비타민 그건 비타민 A로 전환 몸에.
면역력을 높이는 것으로 알려진 베타 카로틴은 눈 건강 관상 동맥 질환 예방과 관련이 있습니다. 영양 및 망막 변성 . Berson, E.L, Harvard Medical School, Massachusetts Eye and Ear Infirmary, Boston, MA. 국제 안과 클리닉, 2000 가을; 40 (4) : 93-111. 베타 카로틴 및 관상 동맥 심장 질환의 위험. 관찰 및 중재 연구 검토 . Tavani, A., La Vecchia, C. Institute of Pharmacological Research Mario Negri, 밀라노, 이탈리아. Biomedicine and Pharmacotherapy, 1999 Oct; 53 (9) : 409-16.
그러나 호박의 이점을 얻기 위해 신선한 것을 선택할 필요는 없습니다. 한 잔 통조림 호박 7 그램의 섬유질과 3 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 신선한 물건 ) 80 칼로리와 1g의 지방 만 포함합니다.
또한, 통조림 호박에는 비타민이 가득 들어 있으며 일일 가치의 50 % 이상을 제공합니다. 비타민 K. , 이는 일부 유형의 암에 대한 위험을 줄일 수 있습니다. 암 발병률 및 사망률과 관련된 비타민 K 섭취량 : 유럽 암 및 영양 조사 (EPIC-Heidelberg)의 하이델베르그 코호트 결과 . Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R .. 독일 하이델베르크, 독일 암 연구 센터, 암 역학 부서. 미국 임상 영양 저널, 2010 년 5 월; 91 (5) : 1348-58. Epub 2010 3 월 24 일.
늑대와 드림캐쳐 문신
진짜 보물은 씨앗에 있습니다. 1 온스 (약 140 개의 종자) 단백질, 마그네슘, 칼륨 및 아연으로 가득 차 있습니다. 연구에 따르면 호박씨는 전립선 비대를 차단하고 위험을 낮추는 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 방광 결석 , 우울증 예방에 도움이됩니다. 호박씨 오일과 피토스테롤 -F는 쥐의 테스토스테론 / 프라 조신 유발 전립선 성장을 차단할 수 있습니다. Tsai, Ys., Yong, Y.C., Cheng, J.T., et al. 대만 타이난 국립 청쿵 대학교 의과 대학 비뇨기과 임상 의학 연구소. Urologia Internationalis, 2006; 77 (3) : 269-74. 호박씨가 고 열병 지역 어린이의 oxalcrystalluria 및 소변 구성에 미치는 영향 . Suphakarn, V.S., Yamnon, C., Ngunboonsri, P. The American Journal of Clinical Nutrition. 1987 년 1 월; 45 (1) : 115-21. 호박씨 스낵이 태국 청소년의 요로 결석증 억제제 및 촉진제에 미치는 영향. Suphiphat, V., Morjaroen, N., Pukboonme, I., et al. 태국 방콕 마 히돌 대학교 라마 티 보디 병원 의학부 실험 영양 학부. 태국 의학 협회 저널, 1993 년 9 월; 76 (9) : 487-93. 일반적인 진료에서의 우울증 치료 : L- 트립토판, 아미 트립 틸린 및 L- 트립토판과 아미 트립 틸린의 조합과 위약의 비교 . Thomson, J., Rankin, H., Ashcroft, G.W. 심리 의학, 1982 Nov; 12 (4) : 731-51.
또한 씨앗에는 높은 수준의 피토스테롤 , 연구 결과에 따르면 콜레스테롤을 줄이고 일부 유형의 암을 예방할 수도 있습니다. 선택된 종자, 곡물 및 콩과 식물의 피토스테롤, 스쿠알렌, 토코페롤 함량 및 지방산 프로필. Ryan, E., Glavin, K., O & rsquo; Connor, T.P., et al. 인간 영양을위한 식물성 식품 (네덜란드 Dordrecht), 2007 년 9 월; 62 (3) : 85-91. Epub 2007 년 6 월 27 일. 식이 식물 스테롤 : 신진 대사, 이점 및 부작용 검토 . Ling, W.H., Jones, P.J. 영양학 및 인간 영양 학교, 맥도날드 캠퍼스 맥길 대학교, Ste-Anee-de-Bellevue, PQ, 캐나다. 생명 과학, 1995; 57 (3) : 195-206. 그러니 스쿠 핑하세요!
Peter처럼되기 : 행동 계획
Peter, Peter, Pumpkin Eater입니다. 방법은 많이 있습니다.식사에 호박을 몰래 넣습니다-씨앗이든 내장이든 통조림, 조리 또는 날것; 또는 메인 요리 또는초콜릿 칩 쿠키.
호박 통조림은 거의 모든 것에 추가 할 수 있으며, 완벽한 가을 간식이 나옵니다. 섬유질로 가득 찬 따뜻한 아침 식사를 위해오트밀에 호박 통조림.
다음 사항에 유의하십시오. 조리법에 호박 통조림이 필요하면 신선한 것으로 교체하는 것을 두려워하지 마십시오. . 깨끗이 닦은 작은 호박을 전자 레인지에 6 분 동안 넣어두면 내부를 쉽게 퍼낼 수 있습니다.
스콧 이스트우드는 고등학교를 어디 다녔나요?
씨앗을 저장하세요. 쉽게 구울 수 있습니다. 호박의 구멍에서 씨앗을 제거한 후 (예 : 할로윈을 위해 조각 한 후!), 종이 타월로 닦아냅니다.
쿠키 시트에 단일 레이어에 놓고 약간의 조미료 , 160–170 ° F에서 15-20 분 동안 가볍게 로스팅합니다. 저온에서 단시간 로스팅하면 도움이됩니다. 그들의 건강한 기름을 보존하십시오 .
호박을 너무 많이 먹는다는 것은 없지만할 수있다실제로 피부에 & ldquo; 호박 같은 광채 & rdquo; 베타 카로틴을 너무 많이 섭취하면 독성이 없지만 과도하게 섭취하면 피부에 황색 변색이 발생할 수 있습니다. 카로틴 혈증 .
하지만 걱정하지 마세요. 자정 이후 호박으로 변하는 것은 여전히 동화에만 해당됩니다. 피부 변색은 무해하며 쉽게 되돌릴 수 있습니다. 김이라는 말린 해조류의 식단으로 인한 카로 테노 더미 증 1 예 . Nishimura, Y., Ishii, N., Sugita, Y., et al. 일본 요코하마 시립 대학교 의과 대학 피부 과학 교실. 피부과 저널, 1998 년 10 월; 25 (10) : 685-7.
슈퍼 푸드 레시피 : 완벽한 호박 파이
필요한 사항 :
- 아몬드 우유 1 ~ 1 1/2 컵
- 일반 호박 퓨레 1/4 컵 (신선 또는 통조림)
- 냉동 바나나 1/2 개
- 치아 시드 1 큰술
- 계피 1/4 작은 술
- 호박 파이 향신료 1/4 작은 술
옵션 토핑 :
- 부서진 그레이엄 크래커
- 땅콩 버터 (또는 다른 견과류 버터)
- 시나몬
해야 할 일 :
- 블렌더에 모든 재료를 넣고 원하는 농도에 도달 할 때까지 아몬드 우유를 첨가합니다.
- 유리 잔에 붓고 원하는 토핑을 올려주세요!
2011 년 10 월 25 일에 처음 게시되었습니다. 2013 년 9 월 업데이트 됨. 2019 년 7 월 업데이트 됨.
