천사 수를 찾으십시오
Psst. 여기에 요리의 비밀이 있습니다. 값 비싼 풀 아웃 나이프 세트가 필요하지 않습니다 (실제로 모든 것을 사용합니까?). 내면의 Barefoot Contessa를 활용하고 싶다면 신뢰할 수 있고 기능적인 고품질 블레이드 몇 개를 구입하기 만하면됩니다. 우리는 당신의 요리를 위의 절단으로 만드는 데 필요한 최고의 부엌 칼을 모았습니다. 최고의 요리사의 칼부터 빵과 케이크를 쉽게 자르는 칼까지, 우리는 당신을 덮었습니다. 잘게, 잘게.
1. 요리사의 칼 : Zwilling Pro Holm Oak Chef의 칼
집에서 아보카도 토스트를 만들고 비용을 감당할 수 있도록 양파 자르기, 허브 다지기, 오픈 아보카도 슬라이스와 같은 가장 # 기본적인 (그러나 필수입니다!) 주방 작업을 위해 요리사의 칼을 고려해보십시오. 언젠가 집을 사십시오. 대담한 경우 10 인치 나이프를 사용할 수 있지만 대부분의 가정 요리사에게는 8 인치 나이프가 적합합니다. 특히 초보자에게는 제어하기가 더 쉽습니다. 이 Zwilling Pro 나이프의 지중해 식 홀름 참나무 손잡이는보기에 좋을뿐만 아니라 엄청나게 튼튼하며 스테인리스 스틸 칼날이 오래도록 제작되었습니다. 그러나 가장 좋은 방법은 직접 요리사의 칼을 사용해 손에 편안하게 느껴지는 것을 결정하는 것입니다. ($ 129.95; williams-sonoma.com)
2. 껍질 벗기기 나이프 : Kuhn Rikon의 붙지 않는 껍질 벗기기 나이프
주방장의 칼이 멀티 태스킹이라면 작은 칼을 좀 더 디테일 지향적 인 가장 친한 친구라고 생각하세요. 딸기의 꼭대기를 자르거나 다음 칵테일을 위해 라임을 자르는 데 사용하십시오. 조심하면 사과와 오렌지의 필러로도 사용할 수 있습니다. 우리는 Kuhn Rikon의 붙지 않는 껍질을 벗기지 않는 칼을 좋아합니다.이 칼은 무지개 빛깔의 색상 일뿐만 아니라 편리한 매칭 칼집도 함께 제공되므로 서랍에서 꺼낼 때자를 걱정할 필요가 없습니다. $ 8.87; amazon.com)
3. 브레드 나이프 : Wüsthof 클래식 더블 톱니 모양의 스테인리스 스틸 브레드 나이프
네, 정확히 말하는 그대로입니다. 빵 칼의 톱니 모양의 가장자리는 아보카도 토스트를 위해 완전히 사려는 장인의 빵을 썰기 위해 만들어졌지만 초콜릿을 자르고 케이크를 자르는데도 좋습니다. (셰프의 칼로 케이크를 썰어보십시오. 감히 드리겠습니다.) 빵 칼은 기능에 관한 것이므로 예쁘지 않아도됩니다. Wüsthof와 같은 신뢰할 수있는 브랜드를 선택하십시오. ($ 109.99; nordstrom.com)
4. 조각 칼 : 글로벌 클래식 2 종 조각 세트
햄튼 정원에서 갓 구워낸 야채와 함께 제공하기 위해 닭을 굽는 la Ina를 즐길 계획이라면 조각 칼이 유용 할 것입니다. 추수 감사절 칠면조 든 훈제 양지머리 든 고기를 썰기 위해 만들어졌습니다. 이 글로벌 듀오와 같이 긴 포크와 함께 제공되는 세트를 찾으십시오. 포크를 사용하면 슬라이스하는 동안 고기를 더 쉽게 제자리에 고정 할 수 있습니다. ($ 149.95; williams-sonoma.com)
5. 호닝 스틸 : Wolf Gourmet Honing Steel
힘들게 번 돈을 칼에 쓸 것이라면 칼을 날카롭게 유지하고 싶으므로 Wolf Gourmet의 이와 같은 좋은 연마 강철의 중요성을 간과하지 마십시오. 또한 직관에 반하는 것처럼 보일 수 있지만 날카로운 칼을 사용하면 미끄러질 가능성이 적기 때문에 자상 할 가능성이 적습니다. 연마하는 방법을 배우십시오. (99.95 달러, surlatable.com)
