천사 수를 찾으십시오
운동 잡지를 훑어 보면 단백질 보충제가 얻는 모든 관심으로 판단 할 때 단백질과 피트니스가 어떻게 든 조화를 이루는 것처럼 보입니다. 6 주간의 다 성분 기능 보충제와 저항 훈련이 단백 동화 호르몬, 신체 구성, 근력 및 저항 훈련을받은 남성의 힘에 미치는 영향. Ormsbee MJ, Mandler WK, Thomas DD, et al. 국제 스포츠 영양 학회지, 2012 년 11 월 15 일; 9 (1) : 49. 고단백 식단이 체중과 비만과 관련된 동반 질환에 미치는 영향. Baker, Clifton P. IDI Heart and Diabetes Institute, University of South Australia, Adelaide, Australia. The British Journal of Nutrition, 2012 Aug; 108 Suppl 2 : S122-9 .. 사실 : 단백질은 건강한 체중을 촉진하고 도움을 줄 수 있습니다.근육 회복좋은 운동 후. 그러나 단백질이란 정확히 무엇이며 보충제와 관련하여 어떤 유형의 단백질이 가장 좋을까요? 단백질 파우더의 다양한 공급원과 나머지 제품과 차별화되는 소스에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
단백질 101— 알아야 할 필요성
단백질은 육류, 유제품, 견과류 및 콩과 같은 많은 식품에서 발견되는 다량 영양소입니다. 그것은 아미노산, 건강한 피부, 머리카락, 뼈, 손톱, 근육을 촉진하는 마른 신체 조직의 구성 요소로 구성됩니다. 식이 단백질 – 포만감, 에너지, 체중 감소 및 건강에서의 역할. Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. 인간 생물학, Nutrim, MUMC, Maastricht University, Maastricht, 네덜란드. 영국 영양 저널. 2012 년 8 월; 108 Suppl 2 : S105-12 ..
많은 전문가들이 우리 단백질의 대부분을전체 음식소스, 단백질 보충제 이동 중에도 쉽게 아미노산을 얻을 수 있습니다. 그러나 모든 단백질 보충제가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 다른식이 단백질 공급원의 섭취가 휴식시 및 운동 후 혈장 아미노산 프로파일에 미치는 영향. Burke LM, Winter JA, Cameron-Smith D, 외. 호주 스포츠 연구소, 벨코 넨, 호주 수도 준주, 호주. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2012 Dec; 22 (6) : 452-62 .. 다양한 단백질 공급원의 장단점을 분석하기 전에 단백질 보충제가 종종 분류되는 두 가지 방법을 이해하는 것이 중요합니다.
1. 단백질 농축 물 대 분리 물 : 단백질은 다양한 식품 공급원에서 추출되며 & ldquo; 농축 & rdquo; 비 단백질 부분을 제거하여. 결과 : 분말은 70 ~ 85 % 순수 단백질 (나머지 15 ~ 30 %는 대부분 탄수화물과 지방으로 구성됨). 농축 과정을 한 단계 더 발전시켜 & ldquo; 격리 & rdquo; 훨씬 더 높은 비율의 비 단백질 함량을 제거합니다. 추가 처리를 통해 최고 수준의 프리미엄 단백질을 얻을 수 있습니다. 95 % 순수 .
2. 완전 단백질과 불완전 단백질 : 신체에서 생산할 수없는 아미노산은 필수 아미노산으로 알려져 있습니다. & ldquo; 완전한 단백질 & rdquo; 모두 포함 9 가지 필수 아미노산 , 반면 & ldquo; 불완전한 단백질 & rdquo; 필수 아미노산의 일부를 포함하지만 전부는 아닙니다.
이제 우리는 재미있는 것들에 뛰어들 준비가되었습니다. 다음은 시장에서 가장 일반적인 단백질 파우더 보충제에 대한 자세한 내용과 장단점이 당신에게 의미하는 바입니다.
Supps는 무엇입니까? — 단백질 비교
1. 유청 단백질
오늘날 시장에서 가장 인기있는 단백질 보충제 인 유청은 우유를 치즈로 만드는 과정에서 부산물입니다.
장점 : 유청 단백질은 마른 근육 성장과 지방 손실을 촉진하고 심혈관 건강과 건강한 신진 대사를 지원하는 것으로 나타났습니다 우유 소비와 저항 훈련이 여성 운동 선수의 체성분에 미치는 영향. Josse AR, Phillips SM. 의학 및 스포츠 과학, 2012, 10 월; 59 () : 1662-2812. 유청 단백질이 심장 대사 위험 인자에 미치는 영향. Pal S, Radavelli-Bagatini S. 비만 리뷰 : 국제 비만 연구 협회의 공식 저널, 2012 년 11 월; 14 (4) : 1467-789X .. 유청도 빨리 흡수 운동 후 회복에 유용합니다. 보너스 :이 저렴한 완전 단백질 공급원은 검증 된 바닐라에서 퇴폐적 인 초콜릿 민트 아이스크림에 이르기까지 다양한 맛으로 제공됩니다.
단점 : 우유에서 발견되는 설탕 (유당)은 유청을 만들 수있는 흔한 알레르겐입니다.소화가 안되는일부. 그리고 이러한 맛있는 풍미가 유청을 맛있는 선택으로 만들지 만, 종종 (브랜드에 따라) 바람직하지 않은 호스트와 함께 제공됩니다.인공 감미료및 화학 물질.
2. 카세인 단백질
유방에서 직접 나오는 또 다른 단백질 파우더가 있습니다 (비상 적으로 말하면). 카세인은 탄수화물과 지방에서 우유 단백질을 농축하거나 분리 할 수있는 액체 우유에 적용되는 분리 공정을 사용하여 생산됩니다.
장점 : 카제인 단백질 분말은 유청 단백질과 유사한 이점을 제공하지만 방출 과정이 다릅니다. 카제인은 장기간에 걸쳐 소화되기 때문에 연구에 따르면 이것이 최적의 단백질 선택이라는 사실을 발견했습니다.자기 전. (Yum – 취침 시간 단백질 쉐이크!)
발레리아 루키아노바 부모님
단점 : 카세인은 우유의 부산물로 유청처럼 일부에게 알레르기를 유발합니다. 또한 흡수가 너무 느리기 때문에 운동 후 보충제로 이상적이지 않습니다. 운동 후 신체는 보충하고 재건하기 위해 영양분을 갈망합니다. 유청에 가장 잘 남음 또는 둘의 조합. 카세인은 또한 유청보다 비싸며, 종종 더 맛있게 만드는 데 도움이되는 많은 인공 성분을 포함합니다.
3. 계란 단백질
계란 단백질은 계란에서 나옵니다! 노른자를 분리하고 달걀 흰자를 탈수시켜 만든 완전한 단백질입니다.
위키 니키 미나즈
장점 : 단백질 이외에도 계란 단백질 분말에는 건강한 식단에 기여할 수있는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
단점 : 계란에 대한 알레르기 우유 알레르기와 유사하며, 특히 어린이와 젊은 성인에게서 흔합니다. [어린 시절의 음식 알레르기]. Szépfalusi Z. Wiener medizinische Wochenschrift (1946), 2012, Nov.; 162 (23-24) : 1563-258X .. 계란 단백질은 사용 가능한 가장 비싼 단백질 보충제 중 하나입니다. 이 방법 .
4. 나는 단백질이다
콩은 몇 안되는 것 중 하나입니다 식물 단백질 공급원 모든 필수 아미노산을 제공합니다. 단백질은 콩을 껍질을 벗기고 말린 후 콩가루로 농축하거나 분리합니다. 맛있는 팬케이크 !).
장점 : 콩에서 추출한 단백질은 신체 개선에 도움이 될 수 있습니다. 면역 기능 뼈 건강 증진 건강한 지원자의 면역 기능, 뇌 기능 및 신경 화학에 대한 대두 펩타이드의 효과. Yimit D, Hoxur P, Amat N. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, CA), 2011 년 8 월; 28 (2) : 1873-1244. 콩 식품 : 최적의 뼈 건강에 유용합니까? Lanou AJ. 근골격계 질환의 치료 적 발전, 2012 년 8 월; 3 (6) : 1759-7218 .. 콩은 또한 심혈관 질환을 예방하고 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 새로운 심혈관 질환 위험 인자에 대한 대두 단백질의 영향 : 무작위 대조 시험. Rebholz CM, Reynolds K, Wofford MR. European Journal of Clinical Nutrition, 2012, Nov.; 67 (1) : 1476-5640 ..
단점 : 최근 몇 년 동안 콩은 종종유전자 변형더 많은 작물 수확량을 생산합니다. 일부 연구에서는 콩이 다음에 미치는 영향으로 인해호르몬 수치. 매우 저렴한 단백질로 인해 많은 식품이 이미 콩으로 가득 차 있습니다. 이로 인해 일부 사람들은 (단백질 보충제를 통해) 더 많은식이 콩을 추가하는 것이 현명한 선택인지 의문을 갖게되었습니다.
5. 쌀 단백질
뉴스 플래시 : 쌀에 단백질이있다! 종종 탄수화물로만 생각되지만 현미는 채식주의 단백질 분말의 표준 공급원이되고 있습니다.
장점 : 단백질을 제외하고 현미 단백질은 복합 탄수화물, 비타민 B 및섬유. 또한 저자 극성이므로 쉽게 소화되기 때문에 거의 전적으로 몸에서 사용되며 폐기물로 완화되지 않습니다.
단점 : 콩과 달리 쌀 단백질은 일부 아미노산이 부족한 식물 기반 옵션이므로 주요식이 공급원을 구성해서는 안됩니다.단백질.
6. 대마 단백질
대마 단백질은 얻은 대마초 식물의 씨앗에서 파생됩니다. 인기 최근 몇 년 동안. (그리고 예, 우리는 여기서 식량 공급원으로 삼에 대해 엄격하게 이야기하고 있습니다!)
장점 : 종종 & ldquo; 슈퍼 푸드 & rdquo; 그것의 혼합 때문에 필수 지방산 , 대마는 채식주의 자 친화적이며 극도로 저자 극성입니다.
단점 : 대마는 대량으로 만 수확 선택 국가 대마초와의 연관성으로 인해 종종 가장 비싼 단백질 분말입니다.
7. 완두콩 단백질
모두 본 적이 있다고 생각하십니까? 완두콩 단백질은 노란색 분할 완두콩에서 추출되어 채식주의 자와 완전 채식주의 자 모두에게 인기있는 선택입니다.
장점 : 대부분의 식물성 단백질과 마찬가지로 완두콩 단백질은 저자 극성입니다. 첨가물이나 인공 성분이 거의 없기 때문에 전체 식품 공급원에 가장 가까운 단백질 공급원을 찾는 사람들에게 호소력이 있습니다. 완두콩을 좋아하지 않습니까? 걱정하지 마세요. 단백질 버전은 그렇지 않습니다. 칙칙한 맛 !
단점 : 분리 된 완두콩 단백질은 필수 아미노산의 스펙트럼을 포함 할 수 있기 때문에 종종 완전한 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 특정 아미노산이 부족하여식이 단백질의 주요 공급원으로 사용해서는 안됩니다.
8. 체중 증가 자
찾고 벌크 업 ? 체중 증가는 단백질 (종종 유청)과 고 탄수화물 성분의 혼합을 결합하여 일반적인 단백질 분말보다 훨씬 더 많은 칼로리를 만듭니다. 체중 감량을 원하는 보디 빌더 나 격렬한 훈련을 통해 소모되는 많은 양을 상쇄하기에 충분한 칼로리를 소비하는 데 어려움을 겪는 진지한 운동 선수가 자주 사용합니다.
장점 : 칼로리가 가득한 체중 증가를 통해 사람들은 음식만으로 할 수있는 것보다 더 많은 칼로리를 소비 할 수 있습니다. 그들은 또한식료품 계산서(약간 더 많은) 경제적 인 가격으로 칼로리를 제공함으로써 확인합니다.
단점 : 놀랍지 않게, 체중 증가자는 종종 많은 첨가제, 인공 감미료 및 충전제를 포함하여 사용자가 찾고있는 칼로리와 단백질 펀치를 포장 할 수 있으며 이러한 제품의 엄청난 칼로리 수치가 반드시 더 많은 근육으로 해석되는 것은 아닙니다. 사실, 모든 추가 칼로리는 지방으로 저장 격렬한 운동 후 회복에 필요하지 않은 경우.
단백질 통로로! — 테이크 아웃
단백질 파우더에 관해서는 정말 모든 사람을위한 것이 있습니다. 삶에서와 같이 단백질을 구매할 때 & ldquo; 지불 한만큼 얻을 수 있습니다. & rdquo; 저비용 단백질은 종종 체내에서 잘 소화되지 않을 수있는 저렴한 단백질 혼합물을 사용합니다.
속눈썹펌 전후
신체에 필요한 단백질의 양은 사람의 활동 수준, 신체 크기 및 성별에 따라 달라진다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 다양한 단백질 공급원과 양을 테스트하면 가장 잘 작동하는 혼합물을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 운동 후 흔들림을 흔드는 것이 쉽다고해서 단백질 파우더가전체 식품 대체전적으로. 단백질 파우더는 영양가있는 전체 식품의 건강한 식단을 보충하는 데 가장 잘 사용되는 보충제입니다.
2013 년 1 월에 처음 게시되었습니다. 2015 년 6 월에 업데이트되었습니다.
