천사 수를 찾으십시오
최근의 많은 대학 졸업생들과 마찬가지로, 정점 이후의 많은 시간이 정규직을 찾는 데 소비되었습니다. 내 전공 분야 (저널리즘)에서 초급 자리에 오르는 것을 상상하지 않을 때 나는 쓴 웨이트리스입니다.
나는 쓴 시작하지 않았습니다. 나는 대기 테이블이 내 정서적 건강과 자아상을 차지할 수있는 대가를 치를 준비가되어 있지 않았습니다.
웨이트리스의 세계로의 진입은 SUNY New Paltz에서 첫해를 보낸 후 여름에 시작되었습니다. 방대한 연구 논문과 밤새도록 스트레스를받은 나는 돈이 아팠고 돈이 많이 아팠고 돈을 빨리 현금으로 채워서 돌아가서 다시 할 준비를하고 싶었습니다.
쉬는 시간에 나는 전년도에 버스 탁자에서 일했던 고향의 해산물 식당으로 돌아 왔고 그들은 나를 서버로 고용했습니다.
처음부터 외모를 중심으로 일상적인 대화의 양에 놀랐습니다. 동료들이 저를 마지막으로 보았을 때 저는 25 파운드가 더 무거웠 고 한 명 이상이 저를 상기 시켰습니다.
하지만 내 외모에 대한 댓글은 시작에 불과했습니다. 새 직장에 적응하면서 저는 얼마나 많은 사람들 (고객과 동료 모두)이 자격이 있다고 느꼈는지에 놀랐습니다.접촉나는 서버 였기 때문에.
진실은 테이블 서빙이 쉽지 않다는 것입니다.하지만 소셜 미디어에서들은 이유 때문이 아닙니다.
내가 발견 한 것은 낯선 사람에게 음식을 제공하는 것이 내가 상상하지 못했던 방식으로 복잡하다는 것입니다. 직업을 유지하기 위해 기뻐해야하는 사람들과 관련된 모든 것이 있습니다. 더블 또는 트리플 작업 중에는 휴식이 없습니다. 10 ~ 14 시간 동안 쉬지 않고 사람들을 기쁘게하고, 기본급이 그렇게 낮은 직업이기 때문에 팁을 좋아하는 사람들입니다.
고객이 저를 한 번 물었습니다. 그녀는 친구들과 몇 시간 동안 테이블에 앉아 술을 마시고 있었고, 한 잔은 너무 많이 마셨던 것 같습니다. 내가 그들을 기다리는 내내 그녀는 내 서비스에 대해 계속 언급했고 마침내 내가 테이블을 치우는 동안 그녀는 다가와서 나를 물었다. “당신은 먹을만큼 귀여워요.”내가 그녀의 입에서 손목을 뗄 때, 그녀의 더러운 포도주 잔을 손에 들고 그녀는 덧붙였다. 나는 역겹고 혼란스러워서 어색하게 걸어 갔다.
개자식 처형자 위키
술을 몇 잔 마셔도 낯선 사람은 말할 것도없고 다른 사람을 물게 만드는 원인이 무엇인지 아직 알 수 없었습니다.
나는 역겹다 고 느꼈다. 내 피부는 칙칙하고 습한 날이었다. 그러나 내가 느끼는 방식은 내가 치료받은 방식과 더 관련이 있었다.
이것은 나머지 근무 시간 동안 분위기를 설정했습니다. 나는 왜이 여자가 나를 만지는 것이 그녀의 권리라고 느꼈는지 궁금해했다. 나는 또한 그날 밤 다른 테이블이 물기만큼 터무니없는 것은 아니지만 비슷한 특권을 가지고 있음을 알았습니다.
고객들은 내 피부가 얼마나 '끈적 거리는지', 내가 얼마나 화장을했는지, 땀이 많이 났는지, 그리고 내 관심을 끌기 위해 내 팔을 잡거나 내 등을 만지는 것이 적절하다고 생각하는 사람들의 양도 언급했다. 셀 수 있습니다.
밤이 끝나고 땀이 나고 아프고 햇볕에 화상을 입었을 때 나는 팁을 내기 시작했고 그날의 사건에 점점 더 좌절했습니다. 팁을 제대로주지 않는 고객에 대해 불평하는 경멸적인 웨이트리스 (항상 20 % 임)라는 고정 관념이 느껴졌습니다. 그러나 그것은 그 이상이었습니다.
서버로서 제 직업은 원활한 경험을 만드는 것이었고 이는 종종 용납되지 않는 행동과 대화를 용인하는 것을 의미했습니다.
내 수입을 '빨리 빨아 들여'긍정적 인 영향을 미치려는 시도는 매번 비참하게 실패했습니다. 그리고 바쁜 밤에 스트레스를 받거나 덜 흥분 될 때마다 사람들이 나를 위해 남겨줄 팁에 분명히 반영되었습니다.
모든 경험은 저 자신과 다른 사회적 상황에서 설정 한 도덕적 표준에 의문을 갖게했습니다. 술에 취한 고객에게 물린 다른 친구 나 동료를 본 적이 있다면 절대 조용히 머물지 않았을 것입니다.하지만 테이블을 서빙하면서 10 달러를 더 받고 싶어서 제가 설정 한 기준을 낮췄습니다.
당신이 알아가는 남자에게 물어볼 질문
돈을 위해 대중에게 음식을 제공하는 것은 제가 학위로 무엇을해야하는지 사람들이 말하는 것을 용납하게 만들었습니다. '저널리즘은 위험한 분야입니다.'라고 그들은 말합니다. '당신은 당신의 돈을 저축 했어야했습니다.' 나는 서둘러 다음 테이블로 향할 때 답장으로 웃었다.
따라서 저널리즘은 위험한 분야 일 수 있지만 기회를 잡을 것입니다. 웨이트리스로서 여름이 끝날 때까지 내 결론은 다음과 같습니다. 고객들은 서버가 식사의 일부라고 믿습니다. 그래서 많은 사람들이 예의 바른 웨이트리스에게 그녀의 번호를 묻고 그녀가 나타나지 않고는 아니오라고 말할 수 없다는 것을 잘 알고 있기 때문에 많은 사람들이 식사의 일부라고 생각합니다. 무례하거나 웨이터에게 석사 학위에 대한 원치 않는 의견을 제공합니다.
그것은 당신을 변화시키기 시작합니다. 저는 제 동료들과 함께 고객들이 말한 내용을 읽기 위해 옐프를 방문했고, 그들이 저에 대해 어떤 부정적인 말도하지 않기를기도했습니다. 우리는 우리를 괴롭히지 않는 것처럼 보이고, 품위있는 느낌으로 나머지 교대 근무를 끝내려고 노력할 것입니다.
하지만 많은 사람들이 거기서 멈추지 않았습니다. 우리는 고객이 언제 우리에 대해 불평 할 것인지 계속해서 노골적으로 언급 할 것입니다.
우리는 적시에 테이블에 가지 않고 비명을 지르며 계속 빨아들이는 것에 대한 전날 밤의 악몽을 되풀이했습니다.
파노라마 세계에서 감시 당한다는 것은 심판받는 것을 의미합니다. 서빙 테이블은 의심을 완전히 줄입니다. 고객이 귀하를 판단하고 집으로 가져올 수있는 금액에 영향을 미칩니다.
서버로 일하는 대부분의 사람들은 앞서 나가려는 사람들입니다. 다음 단계로 넘어 가기 전에 돈을 벌고 싶어하는 대학 졸업생; 추가 현금이 편안해지기를 원하는 새 부모; 사업의 내용을 알고 싶어하는 야심 찬 식당가. 돈이 필요하면 성희롱, 비하, 명백한 편견 등 많은 사람들이 기꺼이 용서하고 있습니다. 모두 그 20 %를 목표로합니다.
천천히하지만 확실하게 쓰라린 상태에서 돌아가는 길을 가고 있습니다. 서버로서의 시간은 사람들이 우리를 대하는 방식이 영향을 미친다는 것을 증명했습니다. 그러나 그 영향이 긍정적인지 부정적인지는 우리가 어떻게 반응 하느냐에 달려 있습니다.
나는 많은 고객들로부터 더 나은 대우를 받았을 수 있었어야했지만, 그들의 말을 액면 그대로 받아들이고 적대감이 내 어깨에서 곧바로 굴러 가도록하는 법도 배웠어야했다. 낯선 사람들의 말이 내 자아상에 영향을 미치도록하는 대신 그들이 말하는 것이 내가 누구인지가 아니라는 것을 이해할 수 있었다.
주변의 모든 것을 통제 할 수는 없지만 이에 대한 반응은 통제 할 수 있습니다. 우리는 삶에 많은 힘을 가지고 있으며 때로는 우리가 원하는 방향에 따라 힘이 달라집니다.
그리고 Tohill도 정신 건강 옹호자이자 작가가 그녀의 다음 큰 모험을 찾고 있습니다.
