천사 수를 찾으십시오
나와 같은 사람이라면 비타민 섭취가 어렸을 때 일상 생활의 일부였습니다. 그 당시 나는 Barney, Fred 또는 Wilma의 알약 크기의 영양 정보보다 내가 얻은 Flintstone의 맛에 대해 더 신경을 썼습니다.
사랑하는 Flintstone 츄어블을 능가하면서 고등학교와 대학에서 매일 종합 비타민제 복용을 중단했습니다. 하지만 대학원에 다니면서 건강에 대해 더 많이 생각하기 시작했고 비타민 보충제를 다시 복용해야할지 궁금했습니다. 분자 생물학 박사 과정 학생 인 저는 여가 시간에 과학 연구를 읽는 습관이있어서 비타민 보충제를 연구하기 시작하여 매우 빡빡한 예산에 추가 할 가치가있는 것을 결정했습니다.
나는 내가 찾은 것에 놀랐다. 영양 연구는 논란의 여지가있는 분야가 될 수 있으며 전문가들은 무엇이 당신에게 정말로 좋은지에 대해 논쟁합니다. ( 커피가 당신의 삶을 깎아 내리거나 건강에 도움이됩니까? ) 그러나 전반적으로 동료 심사를 거친 위약 대조 과학 연구에 따르면 비타민 보충제가 질병을 예방하지 못한다는 사실이 일관되게 나타났습니다. 그리고 어떤 경우에는 심혈관 질환, 암 및 사망 위험을 증가시킬 수 있습니다.
다음과 같은 연구원 레이건 베일리 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)에서는 미국인들이 더 나은 건강을 위해 매일 종합 비타민제를 복용해야한다는 생각을 어디서 얻었는지 확신 할 수 없습니다. & ldquo; 의사로부터받은 것이 아닙니다. & rdquo; NIH의식이 보충제 사무실의 영양 역학자 인 Bailey는 말합니다. & ldquo; 대부분의 과학 데이터 available은 건강을 개선하거나 질병을 예방하기위한식이 보조제의 역할을 지원하지 않습니다. & rdquo;
하지만 미국인의 절반 오늘 정기적으로 비타민 보충제를 . 절반. 마케팅의 명백한 역할 외에도 왜 우리 중 많은 사람들이 증거가 거의없이 비타민이 우리에게 좋다고 믿도록 허용합니까? 우리는 매일의 약으로 건강에 해로운 생활 방식을 바로 잡을 수 있다고 믿는 사회가 되었습니까?
비타민의 필요성
여기서 비타민이라는 용어를 사용하는 것은 '비타민'이라는 단어가 포함 된 화합물을 의미합니다. 좋은 시력을 유지하는 데 도움이되는 비타민 A와 같이 신체에서 유사한 기능을하는 칼슘, 칼륨 및 베타 카로틴과 같은 것들도 앞에 있습니다.
부인할 수 없습니다. 장기간의 결핍 특정 비타민은 질병과 질병으로 이어질 수 있습니다. 그러나 진짜 질문은 비타민 보충제가건강한개인.
과일, 야채 및 통 곡물로 가득 찬 식단을 먹는다면 이미 도달 한 가능성이 높습니다. 권장 일일 섭취량 . 그리고 별보다 적은 식단을 먹더라도 많은 종류의 가공 식품에는 비타민과 미네랄이 강화되어 있습니다.
잘 먹고 일부 강화 식품을 섭취하는 것 외에도 비타민 보충제를 복용하고 있다면 FDA보다 훨씬 높은 비타민 수치에 도달 할 수 있습니다. NIH 권장 .
종합 비타민 & rsquo; 어두운면
비타민 과다 복용의 단점을 시각화하기 위해 비유를 고려해 보겠습니다. 만일을 대비하여 매일 강력한 항생제를 복용 하시겠습니까? 그런 태도는 항생제 내성 박테리아 최근에 본 적이 있습니다.
그렇다면 종합 비타민제와 관련하여 상황에 맞는 태도를 갖는 것이 왜 괜찮다고 생각합니까? 열악한 식습관이나 기존의 건강 상태로 인해 비타민 결핍의 위험이있는 사람들은 이러한 결핍을 해결하기 위해 종합 비타민 보충제를 고려해야합니다. 그러나 건강하고 비타민 결핍을 의심하지 않는다면 종합 비타민제의 단점이 이점보다 쉽게 큽니다.
종합 비타민에는 비타민 A, 비타민 C, 철분, 칼슘의 일일 권장량의 100 % (또는 그 이상)가 포함되어 있습니다. 영양 식품을 전혀 섭취하지 않는 한 이러한 보충제는 필요하지 않습니다.
너무 많은 좋은 일
그렇다면 너무 많은 비타민과 미네랄을 몸에 펌핑하기 시작하면 어떻게 될까요? 400,000 명 이상의 환자를 대상으로 종합 비타민제 사용의 효과에 대한 데이터를 수집 한 두 가지 메타 분석 결과, 매일 보충제를 섭취 한 개인의 사망률이 증가한 것으로 나타났습니다 .Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG, et al. 위장 암 예방을위한 항산화 보충제 : 체계적인 검토 및 메타 분석 . 랜싯. 2004 Oct 2-8; 364 (9441) : 1219-28. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, et al. 1 차 및 2 차 예방을위한 항산화 제 보충제 무작위 시험에서의 사망률 : 체계적인 검토 및 메타 분석 . JAMA. 2007 Feb 28; 297 (8) : 842-57 ..
별도의 2007 년 연구에 따르면 종합 비타민 보충제 (비타민 C, E, 베타 카로틴, 셀레늄 및 아연)를 복용 한 여성이 피부암 발병 위험이 증가한 것으로 나타났습니다 .Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, et al. 항산화 제 보충제는 남성이 아닌 여성의 피부암 위험을 증가시킵니다. 영양 저널. 2007 년 9 월; 137 (9) : 2098-105 ..
종합 비타민 보충제가 놀라운 영향을 미칠 수있는 것처럼 보이지만 단일 비타민 보충제가 여전히 신체에 유익 할 수 있습니까? 빠른 대답 : 건강한 성인에게는 그렇지 않을 것입니다.
비타민 A
시력과 면역 체계에 도움이되는 비타민 A는 밝은 노란색과 주황색 과일과 채소에서 발견됩니다. 필요한 것은 고구마 1/4 컵, 버터 넛 스쿼시 1/3 컵 또는 중간 크기의 당근 절반 만 있으면 일일 권장량을 얻을 수 있습니다. 짙은 잎이 많은 채소에서도 발견 할 수 있습니다. 케일 한 컵 또는 시금치 두 컵을 사용하면 매일 섭취 할 수 있습니다. 대부분의 아침 시리얼과 같이 강화 된 소스는 1 회 제공량 당 일일 권장량의 약 10 %를 포함합니다.
베타 카로틴 보충제를 통해 섭취되는 비타민 A가 너무 많으면 흡연자 사이에서 폐암 발병 가능성을 높이기 위해 두 개의 별도 연구에서 밝혀졌습니다. 남성 흡연자의 폐암 및 기타 암 발병률에 대한 비타민 E 및 베타 카로틴의 효과. 알파-토코페롤, 베타 카로틴 암 예방 연구 그룹 . 뉴 잉글랜드 의학 저널. 1994 Apr 14; 330 (15) : 1029-35. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, et al. 폐암에 대한 위험 인자 및 CARET, 베타-카로틴 및 레티놀 효능 시험의 중재 효과 . 국립 암 연구소 저널. 1996 년 11 월 6 일; 88 (21) : 1550-9 ..
이 연구 중 하나에서 보충제는 폐암 위험을 28 %까지 증가 시켰습니다. 이는 연구자들이 연구를 일찍 종료하도록 촉발 시켰습니다.
비타민 E
비타민 E, 훌륭한항산화, 밀 배아, 짙은 잎 채소, 다양한 견과류 및 씨앗, 식물성 기름에서 찾을 수 있습니다. 일반적인 시리얼을 섭취하면 비타민 E 일일 권장량의 거의 절반을 얻을 수 있습니다.
비타민 A와 마찬가지로 비타민 E 수치가 높아지면 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 암 또는 심혈관 질환 예방에 대한 보충제의 역할을 조사하기위한 연구에 따르면 과도한 양의 비타민 E가 환자를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 심부전 위험 Lonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. 장기 비타민 E 보충제가 심혈관 질환 및 암에 미치는 영향 : 무작위 대조 시험 . JAMA. 2005 Mar 16; 293 (11) : 1338-47 .. 135,000 명 이상의 환자를 대상으로 한 별도의 연구에서 보충 비타민 E가 사망률 증가와 상관 관계가 있음을 발견했습니다. Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, et al. 메타 분석 : 고용량 비타민 E 보충제가 모든 원인으로 인한 사망률을 높일 수 있음 . 내과 연보. 2005 Jan 4; 142 (1) : 37-46 .. 저자는 심지어 비타민 E 보충제를 피해야한다는 결론을 내 렸습니다. 마지막으로, 35,000 명 이상의 남성을 대상으로 한 2011 년 연구에 따르면 과도한 비타민 E 보충제가 전립선 암 위험을 크게 증가 시킨다고보고했습니다 .Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM, et al. 비타민 E와 전립선 암 위험 : 셀레늄 및 비타민 E 암 예방 시험 (SELECT) . JAMA. 2011 년 10 월 12 일; 306 (14) : 1549-56 ..
칼슘
칼슘 보충제는 나이가 들어감에 따라 뼈를 튼튼하게 만들기 위해 여성에게 적극 권장됩니다. 그들은 너무 널리 퍼져있어 일반적인 정제 형태 외에도 맛있는 초콜릿과 카라멜 츄어블에서 찾을 수 있습니다. 우유 3 컵과 요구르트 또는 두부 2 컵을 섭취하면 일일 권장 칼슘 수치를 얻을 수 있습니다. 강화 된 소스 (콩 또는 아몬드 우유 2 컵과 시리얼 1 회분)는 동일한 이점을 제공합니다.
칼슘이 뼈를 더 강하게 만든다는 모든 이야기에도 불구하고 칼슘 보충제가 실제로 환자에게 고관절 골절 위험을 증가 시킨다는 사실이 밝혀졌습니다 .Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. 남성과 여성의 칼슘 섭취 및 고관절 골절 위험 : 전향 적 코호트 연구 및 무작위 대조 시험에 대한 메타 분석 . 미국 임상 영양 저널. 2007 Dec; 86 (6) : 1780-90 .. 또한 4 개의 개별 연구에서 칼슘 보충제를 복용하는 환자가 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 더 높다는 사실이 밝혀졌습니다 .Michaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E, et al. 장기 칼슘 섭취 및 모든 원인 및 심혈관 사망률 : 지역 사회 기반 전향 적 종단 코호트 연구 . BMJ. 2013 Feb 12; 346 : f228. Xiao Q, Murphy RA, Houston DK, et al. 식이 및 보충 칼슘 섭취 및 심혈관 질환 사망률 : 국립 보건원 -AARP식이 및 건강 연구 . JAMA 내과. 2013 Apr 22; 173 (8) : 639-46. Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. 칼슘 보충제가 심근 경색 및 심혈관 질환의 위험에 미치는 영향 : 메타 분석 . BMJ. 2010 Jul 29; 341 : c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J, et al. 유럽 암 및 영양 연구 (EPIC-Heidelberg)의 Heidelberg 코호트에서식이 칼슘 섭취 및 칼슘 보충과 심근 경색 및 뇌졸중 위험 및 전반적인 심혈관 사망률과의 연관성 . 심장 (영국 심장 학회). 2012 년 6 월; 98 (12) : 920-5.
귀하의 영양 보험 플랜이 아닙니다
비타민을 & ldquo; 영양 보험 플랜 & rdquo;이라고 생각하기는 너무 쉽습니다. 너무 많은 사람들이 그들을 데려 간다면 그들은 좋은 일을해야합니다. 아니면 적어도 우리 몸에 해를 끼치지는 않을 것입니다. 의사들은 연구에 착수하고 비타민 보충에 대한 조언 .
25-35 세의 건강한 성인에 대한 비타민 보충제의 효과를 구체적으로 연구했다는 사실을 기억하십시오. 아직까지 어린이나 노인이라는 연구를 본 적이 없지만이익매일 종합 비타민제를 섭취하면서 해당 연령대를 자세히 살펴 보지 않았습니다.
또한 다른 약물과 마찬가지로 비타민도 특별한 경우에 처방 될 수 있으며 처방되어야합니다. 임신 중이라면 산부인과 전문의가 엽산 보충제를 권할 것입니다. 의사가식이 불량이나 특정 생리적 문제로 인해 비타민 결핍이 있다고 의심하는 경우 특정 보충제를 사용하도록 조언 할 수도 있습니다.
그러나 나머지 우리에게는 비타민 섭취에 대한 실질적인 이점을 찾을 수 없었고 더 놀라운 사실은 비타민 보충제를 너무 많이 섭취하면 심각한 건강 위험이 발생할 가능성이있는 것 같습니다.
이 기사는 원래 75toGo , 앞으로 수십 년 동안 모범 사례와 습관을 만들고자하는 20 대를위한 연구 집약적 인 건강 및 피트니스 이야기를 게시하는 프로젝트입니다.
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