천사 수를 찾으십시오
Pinterest와 Google이 요리법을 찾는 데 유용 할 수 있지만 요리 책을 대체 할 수는 없습니다. 디지털 방식으로 재현 할 수없는 보유 할 수있는 (그리고 강아지 귀와 튀기지 않는) 레시피 모음에 대한 무언가가 있습니다. 이 책들은 종종 멋진 사진을 담고 있기 때문에 손님을 감동시키기 위해 커피 테이블에두기에 완벽합니다 (& ldquo; 물론 내가 & rsquo; 수플레를 만들었고 그 표지 사진처럼 나왔습니다! & rdquo;). 또한 음식에 대한 우리의 생각을 바꾸는 추가 팁, 요령 및 훌륭한 이야기로 가득 차 있습니다.
다음은 숙련 된 가정 요리사이든 부엌에서 시작하기 시작하든 관계없이 누구에게나 완벽한 우리가 가장 좋아하는 요리 책 14 가지입니다. 또한 따라하기 쉽고 건강한 요리법에는 고급 요리 기술, 이국적인 재료 또는 값 비싼 장비가 필요하지 않습니다.
다시는 조리법을 위해 인터넷을 사용하지 말라고 말하는 것이 아닙니다. (결국, 우리는건강한 사람!)하지만 요리 책을 들고 marinara 요리법으로 전환하는 것은 Google만큼이나 쉽습니다. 그리고이 책들은 당신이 결코 검색하지 못할 요리를 소개 할 것입니다. 그러니 노트북을 끄고 요리를 시작하세요!
1. 시나몬 탑
시각적으로 놀라운이 요리 책은 블로거 Izy Hossack이 19 세라는 사실을 알게되면 더욱 인상적입니다. 그리고 그녀는 작년에 Saveur의 Best Food Blog Awards 후보에 오른 것을 포함하여 이미 많은 찬사를 받았습니다. 우리는이 요리 책에 많은 요리법에 대한 단계별 사진이있어 가장 어려운 요리법조차도 케이크 조각처럼 보이게 만드는 것이 좋습니다. 요리법은 스테이플 (초콜릿 바나나 프렌치 토스트)에서 더 모험적인 요리 (chickpea 석류 딥)까지 다양합니다. ($ 29.95)
2. 샐러드 사무라이
샐러드는 단조롭고 지루하기 때문에 나쁜 평가를받을 수 있습니다. 2 시간 후에도 배가 고프지 않을 100 가지 비건 앙트레 샐러드로이 고정 관념을 없애세요. 우리가 가장 좋아하는 것은 매운 케일 시저 샐러드와 버섯, 보리 및 브뤼셀 수확 그릇입니다. 저자 Terry Hope Romero는 수상 경력에 빛나는 요리사이자 비건 채식과 채식에 초점을 맞춘 여러 베스트셀러의 저자이기 때문에 당신은 잘 알고 있습니다. ($ 19.99)
3. 풍부한
채소와 과일은 정원 가꾸기를 좋아하는 두 음식 사진 작가가이 요리 책의 주인공입니다. 이 책은 야채와 과일을 모든 식사의 중심으로 만드는 요리법으로 가득 차 있기 때문에 모든 채식주의 자에게 완벽합니다. 블러드 오렌지 바 및 구운 옥수수 타 불레를 포함한 100 가지 계절 요리법 외에도, Bountiful에는 저자가 음식 공유, 신선한 농산물 요리, 정원 관리에 대한 철학을 공유하는 훌륭한 글이 포함되어 있습니다. ($ 35)
4. 매일의 음식 : 신선한 맛을 빠르게
마스터 자신이 100 % 마사 스튜어트를 갈 필요없이 친구와 가족에게 깊은 인상을 남기고 자하는 가정 요리사를위한 훌륭한 요리 책입니다. 레시피에는 따라하기 쉬운 지침과 유용한 사진이 함께 제공됩니다. 우리는 양념 파슬리 마늘 소스를 곁들인 치킨과 측면 스테이크를 곁들인 검보의 열렬한 팬입니다. 요리 책은 남은 음식을 양념하는 방법을 강조하고 경제적 인 재료를 사용하여 1 달러 또는 2 달러를 절약 할 수 있습니다. ($ 24.99)
레이프 스폴 알몸
5. 더 나은 가정과 정원 새로운 요리 책
1930 년부터 주방의 필수품 인 Better Homes and Gardens New Cookbook은 초보자와 숙련 된 요리사 모두 (그리고 그 사이에있는 모든 사람)를위한 요리 가이드입니다. 이 책은 다양한 고기 부위에 대한 튜토리얼과 야채를 준비하는 가장 좋은 방법을 포함하여 훌륭한 요리 자료로 시작됩니다. 16 번째 에디션에는 추수 감사절 칠면조부터 여름 저녁 식사를위한 생선 타코에 이르기까지 다양한 식사와 이벤트에 대한 레시피가 포함되어 있습니다. ($ 21.99)
6. Smitten Kitchen 요리 책
수년 동안 독자들은 Deb Perelman의 세 심하게 테스트 된 조리법을 위해 Smitten Kitchen에 몰려 왔습니다. 그녀의 데뷔 책은 더 많은 것을 제공하며 Julia Child First Book Award에서도 인정 받았습니다. Perelman은 라따뚜이 샌드위치와 콜리 플라워 페스토와 같이 트위스트가 가미 된 고전적인 요리법을 전문으로합니다. Perelman의 잘 알려진 매력은 가족에 대한 메모와 필수 요리 도구로 주방을 비축하는 방법에 대한 정보로 가득 차 있습니다. ($ 35)
7. 시트 팬 만찬
시트 팬이 이렇게 많은 맛있는 음식을 만들 수 있다는 것을 누가 알았습니까? 로스팅, 베이킹 또는 브로 일링에 관계없이 이러한 식사는 모두 일반적인 재료를 사용하며 만들기 위해 많은 노력을 기울인 것처럼 보이고 맛이 있습니다. 접대부터 평일 저녁 식사에 이르기까지 모든 것에 완벽한이 요리 책에는 회향과 오렌지를 곁들인 닭다리와 같은 맛있는 저녁 요리와 구운 살구 프렌치 토스트와 같은 브런치 요리가 포함되어 있습니다. ($ 15.95)
8. Michael Symon의 5/5
유명한 Food Network 요리사는 신선하고 맛있는 식사를 만들기 위해 Iron Chef가 될 필요가 없음을 보여줍니다. 각 레시피에는 5 가지 신선한 재료 (+ 식료품 저장실 스테이플 포함)가 필요하며 요리 시간 5 분 후에 바로 먹을 수 있습니다. 요리 책에는 식료품 저장실에 보관할 필수품 목록이 포함되어있어 언제든지 요리 할 준비가되었는지 확인할 수 있습니다. ($ 19.99)
9. 저녁 식사로 F * @ #은 무엇을 만들어야합니까?
Zach Golden은 당신이 가졌던 적없는 절친한 친구입니다. 그리고 그의 자유로운 저속함과 재치있는 해설에 웃으면 서 BFF와 함께 쉽고 맛있는 요리를 요리하는 것보다 낫지 않은가? 주방에서 더욱 재미있게 즐길 수 있도록이 책은 자신이 직접 선택하는 요리 책으로 설정되어 있습니다. 예를 들어 레몬과 민트가 들어간 스트라이프베이스의 레시피가 마음에 들지 않으면 다른 레시피로 리디렉션됩니다. 그것은 당신의 필요를 채울 수 있습니다. ($ 15)
10. 팬 1 개, 접시 2 개
2 인용 저녁 식사를하는 동안 접시로 가득 찬 싱크대를 피하십시오. 발사믹 찐 닭 허벅지 살과 백리향으로 문질러 진 연어와 같은 식사는이 요리 책을 사용하여 1 시간 이내에 한 프라이팬으로 만들 수 있습니다. 대부분은 30 분 이내에 준비됩니다. 우리는 요리법에 매 식사와 함께 마실 와인이나 맥주에 대한 권장 사항이 제공되는 방식을 좋아합니다. ($ 24.95)
11. 맨발 Contessa, 얼마나 쉬운가요?
유명한 Food Network 진행자 Ina Garten은 구운 파마산 치즈 & ldquo; Risotto & rdquo; 훈제 연어 매운 계란. 야채 껍질 벗기는 사람이 치즈를 면도 할 수 있도록 치즈 강판을 버리는 것과 같이 바쁜 요리사가 스트레스를 피할 수 있도록 도와주는 Garten의 모든 팁과 요령을 좋아합니다. 초보 요리사를 위해 Garten은 주방에서 사용하는 가장 좋아하는 장비 목록도 포함되어 있습니다. ($ 35)
12. 구운 치즈주세요!
두 단어 : 구운. 치즈. 치즈 전문가이자 James Beard Award 수상자 인 Laura Werlin은 베이컨, 과카 몰리, 배 및 허브와 같은 음식과 다양한 치즈와 빵을 결합하여이 맛있는 고전 요리의 50 가지 변형을 만듭니다. 구운 치즈를 요리하는 것은 치즈를 완벽하게 녹이는 예술 형식에 대해 읽고 올바른 빵과 추가 재료를 선택하기 전까지는 매우 간단 해 보입니다. ($ 16.99)
숀 펜 위키
13. 쉬운 음식
미식 요리를 준비하는 데는 수년 간의 요리 전문 지식이 필요하지 않습니다. I Am a Food Blog의 제작자 인 Stephanie Le는 독자들에게 명확하고 간단한 지침과 올바른 재료를 준비하는 것이 가장 중요 함을 보여줍니다. 이러한 재료 중 일부는 전문 식품점을 방문해야 할 수도 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 요리에는 닭고기와 와플, 된장 대구와 퀴 노아와 같은 고전에 현대적인 변형이 있습니다. ($ 21.99)
14. 모든 것을 요리하는 방법
주방 캐비닛을위한 또 다른 요리 책인이 책은 초보자를위한 훌륭한 가이드입니다. 수상 경력에 빛나는이 책은 10 주년을 맞이하여 수십 개의 새로운 레시피와 요리 튜토리얼로 완전히 수정되었으며, 모두 인상적인 세부 지침이 포함되어 있습니다. Bittman의 경험 (The New York Times의 오랜 음식 작가)과 간단한 글쓰기 스타일로 인해이 책은 많은 사람들이 좋아합니다. ($ 35)
