천사 수를 찾으십시오
피자에 파인애플을 넣는 것은 범죄입니까? 아보카도 토스트는 과대 평가됩니까? 우리 모두 정말 글루텐을 두려워해야합니까? 마요네즈도 존재할 수 있어야합니까?
음식과 건강에 관해서는 주어진 주제에 대한 양극화 의견이 부족하지 않지만 수년 동안 특히 분열 된 주제가 있다면 유제품입니다. 등록 된 영양사는 '인터넷에 이것에 대한 많은 상충되는 정보가 있습니다'라고 말합니다. E.A 스튜어트 . & ldquo; 결과적으로 많은 고객이 유제품 섭취 여부에 대해 혼란스러워합니다. & rdquo;
공감이 되나요? 연도에 따라 유제품은 라벨이 붙은 성장과 발달에 필수적이거나 심장병에 대한 편도 티켓으로. 일관되지 않은 정보로 인해 건강한 식습관이 있는지 여부에 대해 많은 사람들이 머리를 긁는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
또한 The Great Dairy Debate가 격노하면서 커피 숍의 아몬드 밀크 라떼, 슈퍼마켓의 코코넛 요거트, 피자 메뉴의 비건 치즈의 등장은 많은 사람들에게 유제품을 사용하지 않기로 한 결정이 다음과 같음을 나타냅니다. 실제 건강 문제와 마찬가지로 유행과 관련이 있습니다.
그러나 필요한 모든 것을 포기하고 있습니까? 유제품은 정말로 악마입니까, 아니면 우리 몸을 버리는 것으로 우리의 몸에 해를 끼치고 있습니까? 우리는 다섯 명의 영양 전문가에게 무게를 물었습니다.
유제품 포기의 잠재적 인 장점
더 매끄러운 피부
'젖소'의 우유에는 우리 몸의 호르몬과 항상 조화를 이루지 않는 호르몬이 포함될 수 있으며 피부에서 피지라고하는 왁스 질 물질의 생성을 증가시킬 수 있습니다. & rdquo; 건강 앱의 사내 영양사 Frida Harju-Westman이 말합니다. Lifesum . 차례로 피지는 모공을 막아 발병을 일으킬 수 있습니다.
& ldquo; 결과적으로 식단에서 유제품을 줄이면 피부의 모양과 느낌이 좋아질 수 있습니다. & rdquo; 이것은 습진과 같은 고도로 개별화 된 증상의 경우 특히 사실 일 수 있으며 Kara Lydon, 등록 영양사, 직관적 인 식사 상담사 및 블로거가 뒤에 덧붙입니다. 미식가 영양사 .
소화 장애 감소
팽만감, 가스, 변비, 설사 또는 경련에 걸리기 쉬운가요? 등록 된 영양사 또는 의사의 감독하에 작업을한다면 이러한 끔찍한 증상이 유당 불내성 때문일 수 있다는 것을 알게 될 것이라고 Lydon은 말합니다. 당신도 혼자가 아닙니다. & ldquo; 65 % 전 세계 인구 중 젖소의 우유를 분해하는 데 필요한 락타아제 효소가 부족하여 우유 소화에 어려움을 겪고 있습니다. Harju-Westman이 말합니다. 많은 사람들은 유제품을 쉽게 섭취하는 것이 그 부풀음을 이길 수 있다는 것을 알고 있습니다.
에너지를 공급하는 대안
치즈 피자와 크림 파스타는 틀림없이 맛있습니다. 그러나 그들은 또한 매우 무거운 식사이며, 특히 정기적으로 먹는 경우 일반적으로 부진한 느낌을 줄 수 있습니다. 유제품을 줄이면 그 자리에서 먹는 음식에 대해 더 신중하게 생각하게하는 파급 효과가 있습니다.
& ldquo; 예를 들어, 전통적으로 유제품을 섭취하여 얻은 식단에서 칼슘 부족을 방지하기 위해이를 시금치, 케일, 흰콩과 같은 다른 칼슘이 풍부한 식품으로 대체 할 수 있습니다. & rdquo; Harju-Westman이 말합니다. & ldquo; 이러한 건강한 대안은 식단이 더 많은 영양소로 채워짐에 따라 더 많은 에너지를 가질 수 있습니다. & rdquo;
두통 완화
편두통에 시달리고 있다면 유제품이 범인 중 하나 일 수 있습니다. & ldquo; 많은 종류의 치즈에는 천연 케미칼 티라민이 포함되어 있습니다. 두통 , & rdquo; Harju-Westman이 말합니다.
유제품을 제거하면 긍정적 인 효과가있을 수 있지만, 식단에서 비타민 B2가 부족하다는 의미이기도하므로 양날의 검이 될 수도 있습니다. 관련 편두통과 함께. & ldquo; 버섯, 아몬드, 시금치를 많이 섭취하여 B2가 부족하지 않도록하십시오. & rdquo; Harju-Westman이 말합니다.
마크 러팔로 위키
낙농 포기의 단점
영양 요구 사항을 충족하지 못할 수 있습니다.
우리 모두는 유제품이 근육 성장과 장기 건강을위한 훌륭한 단백질 공급원이라는 것을 알고 있지만, 다른면에서도 유제품은 강력한 원천입니다. 등록 영양사 스테이시 매틴 슨 유제품은 네 가지 영양소 중 세 가지를 제공하며 과소 소비 미국인 : 칼슘, 칼륨 및 비타민 D.
등록 영양사 Frances Largeman-Roth 일반적으로 성인이 추천 유제품과 함께 하루에 1000mg의 칼슘; 요거트 한 컵, 치즈 한 잔, 우유 한 잔이 트릭입니다. 대부분의 비 유제품 칼슘 공급원은 유제품 공급원보다 미네랄이 적기 때문에 두부, 짙은 녹색, 연어 및 두유와 같은 음식을 몇 번 더 섭취해야 동일한 목표를 달성 할 수 있습니다. 더욱이, 이러한 식물성 칼슘 공급원 중 상당수는 신체의 능력을 억제하는 천연 물질을 가지고 있습니다. 효과적으로 흡수 그들의 칼슘은 Largeman-Roth가 말한다.
칼슘을 제공하는 것 외에도 유제품은 인 과 나이아신 , 둘 다 뼈와 심혈관 건강에 기여합니다. & ldquo; 당연히 연구 유제품을 섭취하면 골다공증, 심장병 및 당뇨병 위험이 낮아집니다. & rdquo; Lydon이 말합니다.
너의 좋은 장내 세균 고통받을 수 있습니다.
한편으로, 유제품에 장화를주는 것은 부풀음과 소화 불량으로 고통받는 사람들에게 놀라운 일을 할 수 있습니다. 다른 한편으로는 장내 박테리아를 엉망으로 만들 수 있습니다. & ldquo; 발효유 제품 요거트와 케 피어는 건강한 장내 미생물 군집을 촉진하는 데 도움이되는 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. & rdquo; 스튜어트는 말한다. 유당 불내증이 아니라면, 특정 발효 유제품을 식단에 보관하는 것이 장 건강에 해 롭기보다는 더 도움이 될 수 있습니다.
당신의 면역이 타격을 입을 수 있습니다.
더 적은 유제품, 더 많은 감기? 상관 관계가 그다지 직접적이지는 않지만 유제품 섭취를 중단하면 더 피곤해 지거나 질병에 더 빨리 걸릴 수 있습니다. 이는 유제품에서 흔히 발견되는 비타민 B12가 부족하기 때문일 수 있습니다. 면역 체계를 조절하고 원치 않는 박테리아와 싸우십시오 , Harju-Westman은 말합니다. Largeman-Roth는 면역 체계를 떠날 수있는 비타민 D를 놓치고 있기 때문일 수도 있다고 덧붙입니다. 더 민감한 감염에. B12 또는 비타민 D 보충제를 복용할지 여부에 대해 의사와상의하십시오. 독감 예방 접종에 충실 ).
당신의 마음을 망칠 수도 있습니다.
좋아하는 유명인이나 인스 타 그램 인플 루 언서가 그랬다고해서 유제품을 없앨 생각이신가요? 다시 생각하고 싶을 수도 있습니다. & ldquo; 전체 식품군을 제거하는 잠재적 인 단점은 제한의 심리적 효과입니다. & rdquo; Lydon이 말합니다.
& ldquo; 연구 결과 당신의 뇌에있는 보상과 쾌락 센터는 한계가없는 음식에 대한 반응으로 더욱 빛을 발하며 잠재적으로 과식 또는 과식 에피소드로 이어질 수 있습니다. & rdquo; 신체가 유제품에 대해 육체적으로 부정적인 반응을 보이지 않는 것 같으면 제한하려고하면 실제로 건강에 유익하기보다는 전반적인 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
테이크 아웃
밝혀진 바와 같이, 유제품 논쟁에서 확실한 승자는 없습니다. 한 가지 입장이 우위를 차지하기에는 설득력있는 연구가 충분하지 않습니다. 당신의 식단에 유제품을 포함시킬 때, 그것은 진정으로 당신의 신체에 효과가있는 것과 당신의 개인적인 취향에 달려 있습니다.
& ldquo; 통합 영양사로서 저의 권장 사항은 항상 고객에게 개별화됩니다. 유제품을 좋아하고 건강에 큰 불만이없고 섭취가 좋다고 느끼면 포기할 이유가 없다고 생각합니다. & rdquo; 스튜어트는 말한다.
반면에 동물성 제품에 윤리적으로 반대하거나자가 면역 질환, 소화 장애 또는 피부 문제의 증상이있는 경우 전문가와 협력하여 유제품을 사용하지 않는 시험을 실험 해 보는 것이 좋습니다.
유제품을 사용하지 않기로 결정한 경우 건강에 좋은 대체물을 선택하여 놓칠 수있는 영양소를 보충하고 있는지 확인하십시오. 살코기 나 콩류에서 단백질을 섭취하고 두부, 아몬드 또는 잎이 많은 채소에서 칼슘을 섭취하십시오. 비타민 D 요구 사항과 인에 대한 통 곡물을 충족하기 위해 계란, 지방이 많은 생선 또는 강화 식물성 우유를 찾으십시오.
공백을 메우는 한 유제품을 제거하는 것이 건강을 해치는 것을 의미 할 필요는 없다는 점을 안심할 수 있습니다. 그러나 아침 그리스 요구르트 그릇이없는 삶을 상상할 수 없거나 치즈 피자의 영광 스러움을 상상할 수 없다면 '모두'라고해서 유제품을 포기해야한다고 생각하지 마십시오. 하고 있습니다 (그들은 아닙니다).
우리의 조언? 직감으로 가십시오!
