천사 수를 찾으십시오
Grouper, mahi-mahi, red snapper, cod, halibut는이 레시피에서 훌륭한 옵션입니다. 생선이 팬에 달라 붙지 않도록하려면 다음 단계를 따르십시오. 생선은 팬에 닿기 전에 완전히 건조해야하며 기름은 매우 뜨거워서 잔물결 효과를 내지 만 담배를 피우지 않아야합니다.
성분
- 신선한 그루퍼 1 파운드
- 소금
- 갓 갈은 후추
- 카놀라유 2 큰술
- 8 옥수수 토르티야
- 1 다진 아보카도
- 다진 복숭아 1 개
- 깍둑 썰기 한 적 양파 1/4 컵
- 잘게 썬 붉은 양배추 3/4 컵
- 다진 고수 1/4 컵
- 라임 2 개, 4 등분
지도
- 종이 타월로 생선을 두드려 말리고 소금과 후추로 양면을 양념하십시오.
- 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 기름이 졸졸 흐르면 생선 살이 아래로 향하게합니다. 한면에 3 ~ 5 분간 조리합니다. (물고기가 익을 때 바닥과 바깥 쪽이 하얗게 변하는 것을 볼 수 있습니다.) 불에서 생선을 꺼내 8 등분으로 나눕니다.
- 타코 조립 : 각 또띠야에 생선, 아보카도, 복숭아, 양파, 양배추, 고수, 라임 주스를 넉넉하게 뿌립니다.
