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특히 초콜릿 칩 쿠키가 믹스에 포함 된 경우 차가운 우유 한 잔보다 더 좋은 것은 없습니다. 과 인간이 젖소를 짜는 동안 기원전 4000 년부터 , 두유는 지난 500 년 그 이후로 전통적인 물건의 대안이되었습니다. 그러나 더 나은 옵션은 무엇입니까?
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탈지유와 두유는 매우 비슷해 보일 수 있지만 그 함량은 상당히 다를 수 있습니다. 젖소 우유 칼슘, 비타민 A 및 비타민 C의 더 나은 공급 원인 반면 나는 우유 비타민 D와 철분 부문에서 승리합니다. 칼로리 함량은 브랜드마다 다르지만 탈지유는 일반적으로 컵당 약 20 칼로리가 더 많습니다. 탈지유에는 미량의 지방 (약 0.4g)이 있지만 두유는 자연적으로 무 지방입니다. 그러나 그들은 공통점이 한 가지 있습니다. 그리고 스키니 청바지에 좋은 소식입니다. 연구에 따르면 두 우유의 칼슘이 체중 감량을 가속화 할 수 있다고합니다. 예비 연구 : 체중 감량 촉진에 탈지유만큼 효과적인 두유 . Lukaszuk, J.M., Luebbers, P., Gordon, B.A. 북부 일리노이 대학의 가족, 소비자 및 영양 과학 학교. Journal of the American Dietetic Association, 2007 10 월; 107 (10) : 1811-4. 비만 성인의 에너지 제한시 체중 및 지방 감소를 촉진하는 칼슘 및 유제품 . Zemel, M.B., Thompson, W., Milstead, A., et al. 테네시 대학교, 녹스빌, 테네시 37996-1920. 비만 연구, 2004 년 4 월; 12 (4) : 582-90 ..
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소의 우유와 두유는 단백질과 관련하여 다른 펀치를 포장합니다. Moo Juice에는 카제인 및 유청 단백질 , 둘 다 근육 구축 . 유청 단백질은 혈류로 빠르게 흡수되지만 카제인은 더 느리게 소화되어 더 오랜 시간 동안 몸에 단백질을 제공하고 함께 평균 1-2 개의 단백질 펀치를 제공합니다. 느리고 빠른식이 단백질은 식후 단백질 축적을 다르게 조절합니다. . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., et al. 인간 영양 연구소, Clermont Auvergne University, 인간 영양 연구 센터. 미국 국립 과학 아카데미의 회보. 1997 12 월 23 일; 94 (26) : 14930-5. 그러나 두유에는 나는 단백질이다 ,에 의해 제작되었으므로 대두 가공 . 콩 단백질은 LDL 콜레스테롤 (& ldquo; 나쁜 & rdquo; 종류)을 감소시키고 HDL 콜레스테롤 (& ldquo; 좋은 & rdquo; 종류)을 높이는 것으로 밝혀졌습니다. 콩 및 우유 단백질 보충제가 혈청 지질 수준에 미치는 영향 : 무작위 대조 시험 . Wofford, M.R., Rebholz, C.M., Reynolds, K., et al. 미국 미시시피 대학교 의학 센터 의과 유럽 임상 영양 저널, 2011 년 9 월 28 일. Doi : 10.1038 / ejcn.2011.168 .. 근육을 만들려고? 주의 — 한 연구에 따르면 저항 운동 후 섭취 할 때 우유 기반 단백질이 콩 기반 단백질보다 근육 성장을 더 많이 촉진한다고합니다. 액상 탈지유를 섭취하면 등질 소 및 등에 너지 대두 단백 음료를 섭취하는 것보다 저항 운동 후 근육 단백질 축적이 더 많이 촉진됩니다. . Wilkinson, S.B., Tarnopolsky, M.A., Macdonald, M.J., et al. 캐나다 해밀턴 맥 마스터 대학교 운동 과학과 운동 대사 연구 그룹. 미국 임상 영양 저널, 2007 년 4 월; 85 (4) : 1031-40 ..
두 우유 모두 필수 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 체중 감량과 근육 증가에 도움이 될 수 있지만 각각 고유 한 잠재적 인 함정이 있습니다. 나는 우유 식물성 에스트로겐 함유 (식물성 에스트로겐), 에스트로겐과 유사하게 작용하고 남성의 생식력을 감소시킬 수 있습니다. 불임 클리닉 남성의 정액 품질 매개 변수와 관련된 콩 음식 및 이소 플라본 섭취 . Chavarro, J.E., Toth, T.L., Sadio, S.M., et al. 인간 생식, 2008 Nov; 23 (11) : 2584-90. Epub 2008 Jul 23 .. 그러나 좋은 소식입니다. 'soy long'이라고 말할 필요는 없습니다. 두유에. 남성은 소비 할 수 있습니다적당히 간장에스트로겐 과부하에 대해 걱정하지 않고 하루에 3 쿼트 이상의 두유를 섭취하지 마십시오. 두유 섭취가 일본 남성의 혈청 에스트로겐 및 안드로겐 농도에 미치는 영향 . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H., et al. 일본 기후 대학 의과 대학 공중 보건학과. 암 역학, 바이오 마커 및 예방. 2001 Mar; 10 (3) : 179-84. 물론 일반 우유의 호르몬, 특히 소 성장 호르몬 (rBGH)에 대한 우려도 있습니다. 비록 rBGH 안전 해 보인다 , 확실한 증거가 없습니다. 아직도 걱정 되시나요? 시험유기농 또는 무 호르몬 우유rBGH 호르몬 섭취를 피하기 위해 규칙적인 대신.
결정
그럼 이제 무무에게 작별 인사를 할 때인가, 아니면 콩에 대해 나중에보아야할까요? 좋은 소식- 이 전투는 토스입니다! 두 옵션 모두 장점과 위험성이 있지만 적당히 섭취하면 괜찮습니다. 유당 불내성 인 사람들에게 두유는 구원의 은혜가 될 수 있습니다. 그러나 그렇지 않다면 유제품 한 잔이 콩보다 단백질과 칼슘을 더 많이 포함한다는 사실을 잊지 마십시오. 결국 모든 것이 혀에 달려 있으며 아마도 어떤 우유 & lsquo; stache가 더 좋아 보일 것입니다.
