슈퍼 푸드 : 양배추

양배추는 농산물 통로에서 가장 매력적인 제품은 아니지만 이 겸손한 채소는 풍부한 중요한 영양소와 질병을 퇴치하는 초능력을 숨 깁니다. . 연구에 따르면 양배추는 암 예방, 콜레스테롤 감소, 궤양 치료에 도움이 될 수 있습니다.

양배추 패치 — 슈퍼 이유

브라 시카 채소 (양배추를 포함하는 식물과,콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 케일, 브로콜리 등)은 건강한 식생활의 힘입니다! 특히 양배추는 독특한 건강상의 이점 다양한 종류가 있습니다. 사보이, 봄 나물, 녹색, 빨강 및 흰색 양배추는 식료품 점에서 가장 일반적인 유형입니다. 양배추는 종종 & ldquo; 건강 식품 & rdquo; 악명 높은 때문에 양배추 수프 다이어트 , 참가자들이 무제한 양의 양배추 수프를 먹고 일주일에 10 ~ 15 파운드를 잃는 엄격한 (지속 불가능한!) 계획입니다. 양배추는 수분 함량이 높기 때문에 체중 감량에 좋을 수 있지만 다른 많은 (더 중요한) 장점도 있습니다. 유익한 특성을 간략히 살펴 보겠습니다. :

• 섬유: 양배추는 위장의 가장 좋은 친구입니다. 트렌디 한 사촌 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 케일과 마찬가지로 양배추는 놀라운 섬유질 공급원입니다. 생 양배추는 또한 위궤양 치료에 도움이되는 것으로 나타났습니다 신선한 양배추 주스를 투여받은 환자의 소화성 궤양의 신속한 치유 . 체니 G. 캘리포니아 의학. 1949 January; 70 (1) : 10-15 ..
• 항산화 제 : 붉은 양배추는 파란색, 보라색, 빨간색 식물에서 흔히 발견되는 항산화 제의 일종 인 안토시아닌으로 가득 차 있습니다. 블루 베리의 총 안토시아닌의 변화와 건조 및 냉동 후 항산화 효과. Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2004 December 1; 2004 (5) : 248-252 .. 연구 결과 항산화 제 염증을 줄이고 암 보호를 제공하며 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.
• 콜레스테롤 감소 : 이것 좀 봐슈퍼 푸드자연스럽고 효과적인 콜레스테롤 감소 제입니다. 양배추는 식사 후 담즙이 지방을 흡수하는 것을 막아 체내 전체 콜레스테롤 양을 낮 춥니 다. 양배추 추출물 및 그 성분 인 S-methyl-L-cysteine ​​sulfonide에 의한 간종 보유 쥐의 고 콜레스테롤 혈증 억제 . Komatsu W, Miura Y, Yagasaki K. 일본 후추 소재 도쿄 노코 대학교 응용 생물 과학과. 지질. 1998 May; 33 (5) : 499-503 ..
• 글루코시 놀 레이트 : 양배추에는 항암 특성이있는 글루코시 놀 레이트라고하는 황 기반 화합물이 포함되어 있습니다. 브라 시카 올레 라 케아 채소의 생리 활성 유기 유황 식물 화학 물질 – 리뷰 . Stoewsand GS. 미국 제네바 14456, 코넬 대학교, 뉴욕 주 농업 실험 장 식품 과학 및 기술학과. 식품 및 화학 독성학. 1995 Jun; 33 (6) : 537-43 .. 체내에서 글루코시 놀 레이트는 이소 티오 시아 네이트라고 불리는 화합물이되는데, 일부 연구에서는 암세포의 성장을 억제한다고 제안합니다. 인간 자원 봉사자가 생 양배추 또는 마이크로파 처리 된 양배추를 섭취 한 후 글루코시 놀 레이트를 이소 티오 시아 네이트로 가수 분해 . Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Macaulay Institute, Craigiebuckler, Aberdeen, Scotland, 영국. 암 역학, 바이오 마커 및 예방. 2004 Jan; 13 (1) : 125-31 ..

위기 시간-행동 계획

붉은 양배추는 녹색 품종보다 더 인상적인 건강상의 이점을 자랑하므로 조리법에서 녹색 양배추를 더 화려한 전구로 대체하는 것을 고려하십시오. 일반적으로 생생한 색 과일과 채소 (딸기, 짙은 녹색, 고추, 당근)는 옅은 농산물보다 항산화 제가 풍부합니다. 이 슈퍼 푸드를 최소한으로 또는 전혀 요리하지 않음으로써 최대한 활용하십시오. . 열 고장 양배추에 영양을 공급하는 화학 성분이 함유되어 있으므로 잎을 바삭 바삭하게 유지하여 모든 음식을 최대한 활용하십시오. 양배추를 장시간 가열 입증되었습니다 글루코시 놀 레이트를 분해합니다. 건강상의 이점을 극대화하기 위해 양배추를 날것, 찐 또는 살짝 볶은 대신 먹어보십시오. 인간 자원 봉사자가 생 양배추 또는 마이크로파 처리 된 양배추를 섭취 한 후 글루코시 놀 레이트를 이소 티오 시아 네이트로 가수 분해 . Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Macaulay Institute, Craigiebuckler, Aberdeen, Scotland, 영국. 암 역학, 바이오 마커 및 예방. 2004 Jan; 13 (1) : 125-31 .. 양배추도 경제적 인 승자입니다. 저렴하고 잘 저장되며 늦여름부터 겨울까지 일년 내내 이용할 수 있습니다. . 그만큼 최고의 전구 촘촘하고 무겁고 생생한 색상입니다. 양배추 한 통을 냉장고에 1 ~ 2 주간 보관하고, 다진 경우 5 ~ 6 일 동안 보관합니다. 유혹적 일 수 있지만 이해하지 마십시오.너무매 식사마다 생 양배추를 포함시키는 것에 대해 궁호. 영양 학적 이점에도 불구하고 너무 많은 양배추는 나쁜 것일 수 있습니다! 양배추는 & ldquo; goitrogen & rdquo; 그로 이어질 수 있습니다 갑상선종 — 종종 호르몬 불균형이나 요오드 결핍으로 인해 갑상선이 비대 해지는 상태 식이 암 억제제로서의 잠재력과 고대 의학에서의 사용과 관련하여 양배추의 심리적 효과 . Albert-Puleo M. Journal of Ethnopharmacology. 1983 Dec; 9) 2-3) : 261-72 .. 양배추가 많은 식단은 배추가 신체의 요오드 흡수 능력을 억제하기 때문에 갑상선종 발병에 기여할 수 있습니다. (하지만 걱정하지 마세요.이 상태는 선진국에서는 매우 드물며 부정적인 영향을보기 시작하려면 생 양배추가 많이 필요합니다.) 다행히도이 단점은 크게 무력화 양배추가 익었을 때. & lsquo; slaw! 다음은 웹에서 제공하는 새로운 양배추 요리법입니다.

할랄과 코셔의 차이점은 무엇입니까

아침밥: 레드 베리, 양배추, 아몬드 스무디 뉴욕 타임즈를 통해 아침밥: 삶은 양배추와 양파와 반숙 계란 Culinate를 통해 점심: 구운 빨강 및 녹색 양배추 슬로 Epicurious를 통해 점심: 아시안 양배추 샐러드 Sweet Peony를 통해 공식 만찬: 양배추와 흰 콩 뉴욕 타임즈를 통해 공식 만찬: 밥이 가득한 양배추 Martha Stewart 경유양배추를 즐기는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 알려주세요!