Romaine이 메인 메인이어야하는 이유

로메인 상추 : 알다시피, 아마 좋아할 것입니다. 꽤 멋진 크런치가 있습니다. 시저 샐러드에 사용되는 것으로 가장 유명한이 인기있는 잎이 많은 녹색은 코스 양상추라는 이름으로도 불립니다. 오, 그래요. 또한 거의 칼로리가없는 심각한 영양소를 제공합니다.

채소와 같은 재료는

고개를 끄덕이는 로메인 1 컵당 1 ~ 2g의 탄수화물과 8 칼로리를 소비합니다. 그리고 그것이 당신이 얻는 전부는 아닙니다. 로메인을 사용하면 A, B, C 및 K를 포함한 작은 알파벳의 비타민을 전달할 수 있습니다. (로메인 상추에는 실제로 베타 카로틴이 풍부하여 신체에서 비타민 A로 전환됩니다.)

이 잎이 많은 경이에는 인, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 섬유질의 훌륭한 공급원은 아니지만 나트륨 함량이 낮기 때문에 간과 할 수 있습니다.

당신이 숫자를 좋아하는 사람이라면 여기에 다량 영양소 분석 컵당 :

모든 영양이 더 나은 건강으로 이어지는 방법은 다음과 같습니다.

• 엽산 , 즉 비타민 B-9는 유전 물질의 생성과 세포 분열에 도움이되므로 임산부에게 필수적입니다.
• 비타민 K 칼슘과 함께 뼈 건강을 지원하여 골다공증의 영향을 방지합니다. 또한 혈액 응고에도 도움이됩니다.
• 비타민 C 항산화 물질이 풍부하고 뼈와 펄 화이트를 보호하는 데 도움이됩니다. 또한 면역 체계를 강화하고 흉터 조직을 형성하여 신체가 상처를 치유하도록 도와줍니다.
• 인 치아와 뼈를 보호합니다.
• 마그네슘 근육을 이완시키고 효소의 역할을 돕고 칼슘의 약간의 도움으로 조직 성장을 지원합니다.
• 칼륨 광물 멀티 태 스커입니다. 그것은 나트륨의 해로운 영향과 싸우고 근육과 신경 기능을 지원합니다. 또한 세포 대사와 이동성을 돕고 심장 박동을 규칙적으로 돕습니다.
• 비타민 A (일명 레티놀 또는 레티노 산)은 심장, 폐 및 신장과 같은 신체의 주요 역할을 지원합니다. 또한 면역, 눈 및 생식 건강, 세포 성장을 지원합니다.

로메인은 다른 채소와 어떻게 비교됩니까?

사실 꽤 괜찮아요. 트렌디 한 사촌보다 비타민 A와 엽산이 두 배나 많습니다. 케일 . 사실, 비타민 A와 엽산에 관해서는 로메인이 다른 채소 , 포함 Arugula , 근대 , 및 물냉이 . ( 시금치 더 많은 엽산과 비타민 A를 자랑하는 예외입니다.) 로메인은 섬유질에서 약간의 우위를 가지고 있습니다.

그러나 비타민 K와 마그네슘의 경우 근대가이 모든 강력한 채소 위에 있습니다.

크리스찬 세라토스 남자친구

로메인으로 접시를 되살 리세요

샐러드는 정말 시작에 불과합니다. Romaine의 견고한 바삭함이 조직 샌드위치, 버거, 타코에. 잘게 썬 상추가 있다면 로메인이에요. 이렇게 칠리와 볶음에도 상큼한 느낌을 더 해줍니다 매운 소고기 볶음 .

따뜻해지는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 더위를 견딜 수 있습니다. 사실, 당신은 심지어 뛰었다 시금치 처럼요. 일부 추가 소나무 견과류 추가 크런치와 질감을 위해 믹스에.

열에 대해 말하면 로메인 구이를 시도해 본 적이 있습니까? #ChefsKiss에 대해 이야기하십시오. 로메인 머리를 반으로 자르고 자른면을 그릴에서 숯불로 굽습니다. 이 레시피 . 이 숯불 구이 채소는 맛있는 비네 그레트와 파마산을 약간 뿌려서 훌륭한 반찬을 만들지 만, 좋아하는 샐러드 요리법을위한 예상치 못한베이스 역할을 할 수도 있습니다.

저탄수화물 생활을하고 있다면 로메인은 기본적으로 BFF입니다. 이 양상추는 훌륭한 샌드위치 랩을 만듭니다. BLT (이 경우 여분의 L)보다 약간 더 멋진 것을 찾고 있다면 태국 스타일을 시도해 볼 수 있습니다. 양상추 랩 .

신선도를 유지하다

냉장고에서 잊혀진 며칠을 견딜 수있는 당근과 같은 일부 야채와는 달리 로메인은 구입 후 며칠 이내에 즐기는 것이 가장 좋습니다. 포장 된 로메인 또는 하트만 구매할 수 있지만주의 : 짙은 색의 바깥 쪽 잎에는 가장 많은 영양분이 포함되어 있습니다.

모든 양상추의 경우와 마찬가지로, 펑키 한 재료를 버리기 위해 찬물로 잘 씻어야합니다.