천사 수를 찾으십시오
두부는 그 어느 때보 다 인기가 높습니다. 채식주의 자, 채식주의 자 및 고기없는 월요일 팬이이 제품에 의존합니다. 부드럽고 부드러운 두부는 바삭한 것에서 크리미 한 것까지 무수히 많은 모습을하고 있으며, 태양 아래에서 모든 맛을 흡수합니다.
아침부터 디저트까지 두부를 스크램블하고, 튀기고, 굽고, 블렌딩하고, 채찍질하여 깊은 맛이 나는 절대적으로 맛있고 건강한 요리로 만들 수 있습니다. 그리고 영양 적으로, 환경 적으로, 윤리적으로 먹는 것에 대해 기분이 좋아질 수 있습니다.
점점 더 많은 사람들이공장 식 육류 섭취 비용그리고 유제품. 또한U.N. 계속 경고앞으로 세상이 곤충을 먹게 될 거라고 당신이 아는 까다로운 먹는 사람에게 그것을 말하십시오!
이 41 가지 두부 요리법의 대부분은 비건 또는 채식주의 자이며 그 어느 것도 부드럽 지 않습니다. 유기농 두부는 다량의 제초제로 처리 된 유전자 변형 대두로 만들어지지 않았기 때문에 사용하는 것을 좋아합니다. 풍미를 가져 오십시오.
비건 두부 요리법
1. BBQ 아보카도와 훈제 두부 토스트
이 귀엽고 간단한 간식은 맛있을뿐만 아니라 채식주의 자이며 건강에 좋은 지방 (BFF, 아보카도 제공)으로 가득 차 있으며 매우 맛있습니다.
절인 훈제 두부와 호박 조각을 볶은 다음 토스트 맛을 모 으세요. 대담한 맛과 대비되는 질감에 대해 이야기하십시오.
2. 비건 독일 치즈 spaetzle
이 독일 식 위안 식품을 맥과 치즈의 버전으로 생각하십시오. 비건 채식은 누구나 알고 있듯이 재현하기 어려울 수 있습니다.
이 레시피는 캐슈 기반 비건 치즈 소스, 밀가루 스페이 즐 (국수), 두부 및 부추와 같은 토핑과 함께 작동합니다.
3. 계란없는 샐러드 샌드위치
비건 계란 샐러드 샌드위치? 네, 가능합니다. 두부, 셀러리, 양파, 비건 마요네즈, 조미료가 결합되어 계란을 제외한 고전적으로 맛있는 샌드위치 샐러드를 만듭니다.
4. Maple Dijon tofu burger
이것은 당근과 붉은 고추와 같은 건강하고 달콤한 야채와 잘게 부순 두부를 결합하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 비건 버거 레시피 중 하나입니다. 견과류와 견과류 버터는 건강한 기름에 기여하고 버섯은 감칠맛을 더합니다.
또한, 날카로운 겨자와 달콤한 메이플 시럽으로 맛을 낸 비건 마요네즈 (매장에서 구입-휴식을 취하십시오)는 훌륭합니다.
5. 고수 라임 슬로를 곁들인 바삭하게 구운 두부 타코
영양 효모는이 구운 두부 큐브에 치즈 없이도 풍미를 더 해줍니다. 따뜻한 옥수수 토르티야에 황금 두부를 채우고 고수 라임 슬로와 토마 틸로 살사를 얹습니다. 안에 있냐? 에 있었다.
6. 비건 볶음밥
냉장고에 저녁을 만들기에 충분하지 않은 것 같은 그날 밤? 다시 봐요. 냉동 완두콩 한 봉지, 당근 두 개, 두부가있을 것입니다. 현미와 아시아 조미료와 같은 식료품 저장실 스테이플을 추가하면 저녁 식사가 준비됩니다.
두부 튀김
7. 꿀 생강 두부 야채 볶음
현지 테이크 아웃 장소의 어떤 것과도 견줄 수있는 풍성하고 풍미 가득한 그릇을 만들고 싶다면 (그리고 훨씬 더 건강하게) 조리 된 파로, 아스파라거스, 당근, 파, 두부를 마늘 생강 볶음 소스와 결합하세요.
8. 참깨 생강 두부와 야채 볶음
이 볶음 요리를 특히 맛있게 만드는 것은 두부 큐브의 가장자리가 모두 바삭 바삭하다는 것입니다. 그리고 채소에 신선한 생강, 마늘, 간장을 입히는 소스가 있습니다.
9. 중국 마늘 소스에 바삭한 두부
부드러운 두부에 어떻게 맛을 내나요? 이 블로거는 단단한 두부를 소금물에 담가 양념을하고 부드럽게합니다. 그런 다음 무게를 달아 추가 수분을 배출합니다 (무거운 팬 사용).
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기름, 소금, 후추에 절인 후 두부는 바삭하고 노릇해질 때까지 볶습니다.
10. 바삭한 두부를 곁들인 매콤한 참깨 찜
이 비건 요리법은 이보다 쉬울 수 없습니다. 바삭해질 때까지 두부를 볶은 다음 땅콩 버터, 생강, 마늘, 참깨를 아주 맛있는 소스로 바른 즈들 위에 버립니다.
구운 두부
11. 바삭 바삭 구운 마늘 두부
구운 두부는 간단한 스토브 탑 중국식 마늘 소스로 지루함에서 놀랍습니다. 중국식 테이크 아웃에 대한 더 건강한 대안을 위해 현미 또는 브로콜리와 함께 제공합니다.
12. 바삭한 두부와 브로콜리 샐러드
다음은 밝은 (빨강-주황색) 아이디어입니다. 구운 브로콜리와 두부 위에 블러드 오렌지 소스를 뿌립니다. 우리는 퀴 노아를 좋아합니다.
13. 아몬드 껍질로 구운 두부 너겟
당신이 좋아하는 어린 시절 간식 (물론 치킨 너겟)은 건강이 크게 향상되었습니다. 닭고기를 두부로 바꾸고 아몬드, 영양 효모, 계란, 밀가루로 만든 빵가루를 입 힙니다.
맛있는 아보카도 요거트 디핑 소스 레시피도 함께 제공됩니다.
14. 마늘 구이 콜리 플라워 두부 부리 토
1, 2, 3처럼 간단합니다. 두부 큐브에 토마토 칠리 소스를 바르고 구우세요. 로스트 콜리 플라워 작은 꽃. 아보카도 슬라이스. 이제 따뜻한 통밀 토르티야를 채우기 만하면됩니다.
15. BBQ 두부 피자
스모키 메이플 맛의 구운 두부는 준비된 통밀 난으로 만든 수제 피자에 구운 파인애플 덩어리 (yum!)와 결합합니다 (식료품 점의 냉동실 섹션 확인).
하지만 먼저 호 이신으로 만든 풍미 폭탄 BBQ 소스를 난 위에 뿌립니다. 이것은 비건 채식이 흥미 진진한 식사 방법임을 매일 상기시켜줍니다.
16. 구운 브뤼셀 콩나물과 꿀로 구운 두부
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Roasted20Brussels20Sprouts20and20Honey20Baked20Tofu.jp]
로스팅은 우리가 가장 좋아하는 야채 요리 방법입니다. 너무 쉽습니다. 여기에서 브뤼셀 콩나물의 기분 좋은 쓴맛은 두부의 매운 꿀 소스로 상쇄됩니다.
두부 수프와 그릇
17. 두부와 버섯 된장국
이 섬세한 수프는 두부, 버섯, 잎이 많은 채소, 파, 계란을 즉석 다시 (가다랭이 조각과 말린 다시마)로 만든 육수에 결합합니다. 이것은 첫 코스 수프입니다. 충전물로 따르십시오.가지 볶음.
18. 된장 소바 덮밥
이것은 집에서 멋진 채식라면 한 그릇을 만드는 방법입니다. 된장, 팽이 버섯, 메밀 국수와 같은 몇 가지 특별한 재료가 필요합니다. 여기 두부는 sriracha 양념 소스에 절인 다음 그릇에 토핑으로 결합하기 전에 구운 것입니다.
19. 두부“치킨”누들 스프
채식주의 자와 채식주의자는 여전히 모든 사람이 좋아하는 가정 요법을 즐길 수 있습니다. 닭고기를 딱딱한 두부로 바꾸고 준비된 비건 닭고기 국물을 사용하십시오. 그 외에이 수프에는 당근, 양파, 통밀 엔젤 헤어 파스타 등 모든 레귤러가 있습니다.
20. 땅콩 두부 불상 덮밥
두부 큐브는 풍미 가득한 땅콩 소스를 흡수하여 현미 위에 구운 브로콜리, 병아리 콩 및 생 당근 한 그릇에 추가 할 수 있습니다.
21. 코코넛 라임 두부를 넣은 메밀 메밀 국수
갈 리키 국수는 절인 두부, 시금치 및 다양한 양념과 결합됩니다. 간장, 태국산 고추, 참기름, 생강을 생각 해보세요. 미각을 자극하는 매콤 달콤한 콤보입니다.
22. 바삭한 두부를 곁들인 구운 야채 부처 그릇
우리는이 조리법이 브로콜리와 콜리 플라워와 두부의 로스팅 팬을 동시에 요구하는 것처럼 주방에서 효율성을 좋아합니다. 수제 타 히니 드레싱의 절반을 황금빛 갈색 두부 위에 올린 다음 나머지는 퀴 노아와 채소 그릇에 뿌립니다.
두부 기반 인도 음식과 카레
23. 고구마와 케일 그린 카레 두부
두부는 달콤하고 매콤한 그린 카레 코코넛 밀크에 들어있는 건강한 오렌지 야채와 베이비 케일의 따뜻한 그릇에 딱 들어 맞습니다. 이와 같은 식사는 우리가 집에있는 것을 매우 행복하게합니다.
24. 태국 코코넛 카레 두부
레드 카레 페이스트는이 크림 같은 코코넛 카레의 향신료로 가득한 풍미의 핵심입니다. 메이플 시럽의 터치는 단맛을 더 해주고, 태국 요리의 달콤하고 새콤한 맛의 균형을 이루기 위해 풍미를 더합니다.
투명한 립글로스를 담은 90's 브라운 립라이너
25. 인도산 검은 콩과 두부 버거
비단 두부와 판코, 검은 콩, 가람 마살라가 인도풍 버거에 들어 있습니다. 염소 치즈 또는 가장 좋아하는 비건 치즈를 얹고 통밀 빵에 제공합니다.
26. 카레 두부 샐러드
이 상온 샐러드는 풍미가 가득합니다. 두부, 셀러리, 당근, 양파, 건포도 및 아몬드가 수제 비건 카레 소스로 살아납니다. 채소, 통 곡물 토스트 또는 랩에 샐러드를 제공합니다.
27. 카레 두부 가을 권
이 롤은 생각보다 쉽게 만들 수 있습니다. 두부를 스크램블하고 케일과 땅콩을 넣고 라임 주스, 간장, 카레 가루, 고수, 파를 섞습니다.
쌀 종이를 물에 30 초 정도 담근 후 양피지 위에 올려 놓습니다. 종이 중앙에 채우고 부리 토처럼 말아서 노밍을 시작합니다.
두부 아침 식사
28. 두부 스크램블
이 풍성한 아침 식사를 스크램블 드 에그라고 생각하십시오. 계란을 매우 단단한 두부로 바꾸고 피망, 적 양파, 시금치와 같은 농산물과 마늘, 강황과 같은 좋은 조미료를 추가하십시오.
29. 블루 베리 두부 스무디
두부는 운동 후 / 아침 / 오후 스낵 스무디에 단백질과 질감을 추가하는 매우 쉬운 방법입니다. 진짜. 그것은 그들이 주스보다 밀크 쉐이크와 같은 맛이 나도록 만듭니다. 점수! 이것은 크림 같은 아보카도가 들어간 더블 와미입니다.
블루 베리와 딸기가 예쁜 색을냅니다.
30. 두부 아침 타코
타코는 점심이나 저녁에만 사용되는 것이 아닙니다. 영양 효모, 강황, 마늘 가루, 양파 가루, 타코 양념, 소테 체리 토마토, 시금치, 라임 주스를 곁들인 스크램블 두부. 통밀 토르티야에 모두 모 으세요.
무엇으로 맛을 내다 고수풀 단백질이 풍부하고 풍성한 하루를 시작합니다.
31. 미니 두부 프리 타타
이 귀여운 작은 아침 식사를 짭짤한 머핀이라고 생각하십시오. 그들은 마늘, 많은 채소 및 신선한 바질 페스토 덕분에 심각한 맛과 영양소를 포장합니다.
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32. 시금치를 곁들인 카레 두부 스크램블
다음은 하루를 시작하는 매운 방법입니다. 부서진 두부를 노릇 노릇해질 때까지 익힌 다음 올리브 오일, 양파, 마늘, 피망을 넣어 몇 분 동안 익 힙니다. 카레 가루, 커민, 고수로 간을하고 잘 섞어줍니다.
통 곡물 토스트에 파를 뿌려서 낸다.
33. 두부 카카오 닙 팬케이크
단백질 팬케이크는 때때로 단백질 가루와 같은 맛을 낼 수 있습니다. 대신 두부를 사용하면 건강한 아침 식사와 똑같은 단백질 펀치를 얻을 수 있으며 더욱 푹신 푹신합니다.
카카오 닙과 바닐라 추출물이이 팬케이크를 달게하지만 여전히 약간의 메이플 시럽을 위에 뿌려야합니다.
비건 두부 디저트
34. 비건 프랑스 실크 파이
대추를 곁들인 브라질 너트 크러스트에 초콜렛 무스가 들어 있습니다. 그게 우리가들을 필요가있는 전부입니다.
35. 땅콩 버터 바나나 스무디
땅콩 버터와 바나나의 클래식 한 콤보로 맛을 낸 부드러운 두부로 만든 속을 채우는 스무디입니다.
36. 채식주의 자 다크 초콜릿 크림 용기
이 레시피에는 재료가 너무 적기 때문에 각 재료가 매우 중요합니다. 두부는 비단해야합니다. 초콜릿은 어두워 야합니다. 70 % 카카오, 유제품은 없습니다. 에스프레소 파우더와 소금은 필수 요소이며 풍미를 높여줍니다.
37. 위스키 가나슈를 곁들인 초콜릿 스타우트 케이크
이 케이크는 Bundt 케이크 형태의 사랑입니다. 아버지와 딸 사이의 유대감에 대한 이야기가 함께 제공됩니다. 성분 목록에는 기네스와 아이리쉬 위스키가 모두 포함되어 있습니다. 아, 그리고 비단 두부.
38. 라임과 바닐라 비건 치즈 케이크
이 노 베이크 뷰티는 대추 야자, 견과류, 씨앗으로 만든 크러스트와 라임과 메이플 시럽으로 맛을 낸 크림 같은 캐슈 두부로 채워져 있습니다. 일반적으로 우리는 감미료에 대해 설명하고 요구되는 것보다 적게 첨가합니다. 가면서 맛보세요.
39. 비건 땅콩 버터 컵 파이
이것은 헌신적 인 제빵사 또는 팀의 노력을위한 레시피입니다. 구식 그레이엄 크래커 크러스트, 부드러운 땅콩 버터 필링, 비건 초콜릿 가나슈, 구운 땅콩, 휘핑 코코넛 크림과 같은 층이 있습니다. 얼마나 좋을까요?
40. 비건 초콜릿 푸딩 파이
이 맛있는 초콜릿 파이를 만드는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다. 누가 비밀 재료 (사과 소스)를 추측 할 수 있는지 콘테스트를 개최하십시오. 우승자는 추가 슬라이스를 얻습니다!
41. 비건 레몬 커드
완벽한 레몬 커드? 예! 과거에 수프를 엉망으로 만든 후이 영국인들이 좋아하는 음식을 멀어 졌다면이 레시피를 시도해보세요. 젤리 , 해초 기반 젤라틴은 레몬 같은 두부를 두껍게합니다.
결론
창의적인 인스 타 그램 음식 트렌드와 고기없는 요리가 인기를 끌면서 두부도 인기를 끌고 있습니다. 하지만 두부의 자연스러운 부드러움에 속지 마세요. 하루 중 언제든지 맛있고 풍미 가득한 식사 (또는 디저트)로 변신하기를 기다리고 있습니다.
