천사 수를 찾으십시오
수박은 당연히 맛있기 때문에 은밀하게 끔찍할 것 같죠? 고맙게도 대답은 '아니오'입니다!
과일은 당뇨병 환자에게도 본질적으로 위험하지는 않지만 모든 사람에게 다르게 영향을 미칩니다. 따라서 탄수화물을 추적하고, 음식의 혈당 지수를 알고, 혈당을 모니터링하여 특정 음식이 당신에게 어떤 영향을 미치는지 알 수 있습니다.
그렇게하면 수박 같은 음식을 걱정없이 즐길 수 있습니다.
어 .. 혈당 지수가 어떻게 되죠?
각 음식이 혈당에 어떤 영향을 미치는지 알아 보려면 혈당 지수 (GI)와 혈당 부하 (GL)의 순위를 아는 것이 좋습니다.
그만큼 GI 계단 혈당을 얼마나 빨리 올리는지에 따라 음식의 순위를 매 깁니다. 혈당 급증을 일으키지 않는 식품은 55 위 이하입니다. 혈당을 빠르게 올리는 식품은 70 위 이상입니다.
수박 순위는 어디입니까?
안타깝게도 수박은 GI가 76 인 높은 GI 식품으로 간주됩니다.하지만 멜론의 꿈을 깨뜨리지는 마십시오. 일부 높은 GI 식품은 보이는만큼 혈당을 높이 지 않습니다. 그곳은 혈당 부하 들어 온다.
GL은 GI뿐만 아니라 식품의 부분 크기를 고려합니다. 탄수화물은 혈당을 높이고 섭취하는 탄수화물의 수는 섭취량에 따라 결정됩니다.
그렇기 때문에 GL은 음식이 혈당에 얼마나 영향을 미치는지에 대한 더 나은 지표입니다.
수박은 낮습니다 4.3의 GL 2 컵당.
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이 모든 것이 무엇을 의미합니까?
기본적으로 수박에는 혈당을 높일 수있는 천연 당분이 포함되어 있습니다. 그러나 깍둑 썰기 한 수박 한 컵과 같이 소량을 섭취하면 혈당에 미치는 영향은 적습니다.
사실, 당뇨병 환자는 적당히 소량의 수박을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
수박과 당뇨병
수박과 당뇨병에 대한 연구는 많지 않습니다. 과학의 이름으로 수박을 많이 먹고 싶지 않기 때문에 놀라 울 정도입니다.
어쨌든 수박이 당뇨병으로 인한 합병증을 줄일 수 있다는 증거가 늘어나고 있습니다.
리코펜 만나기
리코펜은 수박, 토마토 및 기타 붉은 과일에서 자연적으로 발생하는 항산화 제입니다.
그만큼 리코펜 수박에서 특별히 발견되는 것은 활성 산소와 싸우고 암 성장을 늦추고 심혈관 질환, 당뇨병 및 황반 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
리코펜은 혈당에 영향을주지 않지만 심장병 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 중요합니다. 68 % 65 세 이상의 당뇨병 환자 중 심혈관 질환으로 사망합니다.
결론수박 한 덩어리는 심장을 고치지 못하지만 리코펜을 식단에 유지하면 긍정적 인 효과가있을 수 있습니다.
수박의 많은 영양 학적 이점
수박을 들어 올리는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다! 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문입니다.
수박에 뭐가 들어 있나요?
다진 수박 한 컵에는 다음이 포함됩니다.
- 43 칼로리
- 0g 지방
- 나트륨 2mg
- 11g 탄수화물
- 설탕 9g
- 섬유질 1g
그리고 일일 비타민의 다음 비율 :
- 17 % 비타민 A
- 21 % 비타민 C
- 2 % 철
- 1 % 칼슘
기타 주목할만한 영양소 :
- 물
- 리보플라빈
- 나이아신
- 엽산
- 마그네슘
- 인
- 칼륨
- 아연
- 구리
- 망간
- 콜린
- 리코펜 (다른 농산물에서 발견되는 것보다 많음)
더 말 해주세요
수박에는 심장 건강을 개선하고 일부 암을 예방하며 감기와 싸우는 것으로 알려진 비타민 C가 포함되어 있습니다.
또한 몇 가지 소규모 연구에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하면 식후 혈당과 당뇨병 합병증의 위험을 줄입니다.
수박에는 1 회 제공시 1g의 섬유질이 들어 있습니다. 당신을 도와줍니다 체중을 줄이고, 규칙적으로 유지하고, 포만감을 유지하십시오. 수용성 섬유질은 또한 콜레스테롤과 혈당을 낮추는 데 도움이되므로 당뇨병 환자에게 특히 좋습니다.
벌써 수박에 안 팔린 듯 최근 연구 매일 신선한 수박을 먹으면 체중, 체질량 지수 (BMI), 혈압, 허리와 엉덩이 비율이 현저하게 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다.이 모든 것은 당뇨병 관리에 중요한 요소입니다.
수박에서 더 많은 것을 얻으십시오
단백질이나 건강한 지방과 짝을 이루십시오. 단백질은 수박에서 설탕의 흡수를 늦추어 스파이크를 방지합니다.
몇 가지 아이디어?
오 예 — 괜찮습니다. 씨앗을 먹다 , 실제로 뱃속에서 수박이 자라지 않을 것입니다.
혈당을 높이 지 않는 다른 과일
때때로 신선한 수박을 확실히 즐길 수 있지만 다른 과일 더 낮은 GI로 더 많이 먹을 수 있습니다.
그리고 누가 약간의 여분을 좋아하지 않습니까? 사과 , 오렌지, 자두는 모두 섬유질과 필수 영양소가 많은 저 GI 과일입니다.
슈퍼 혈당 모험을 느끼십니까? 낮은 것 중 가장 낮은 것-자몽 또는 체리를 시도하십시오. 체리는 GI가 20에 불과하므로 숫자를 크게하지 않고도 더 많이 먹을 수 있습니다.
결론
- 당뇨병이있는 경우 모든 과일을 먹어도 안전합니다. 혈당 지수 / 혈당 부하와 한 번에 정기적으로 섭취하는 과일의 양을 염두에 두십시오.
- 혈당에 미치는 영향을 낮추기 위해 과일을 단백질 또는 건강한 지방과 결합하는 것은 항상 좋은 생각입니다.
피해야 할 과일이 있습니까?
과일을 가공, 주스, 캔 또는 건조하면 상황이 어색해집니다. 설탕이 자주 첨가되고 건강한 섬유질이 제거되기 때문입니다. 냉동 과일은 괜찮습니다. 감미료가 첨가되지 않았는지 확인하세요.
결론 : 농산물 통로에서 구매하지 않았다면 라벨을 확인하고 첨가 된 설탕을 확인하고 섭취량을 확인하세요.
테이크 아웃
수박은 높은 GI와 21g의 탄수화물을 가지고 있습니다. 반대로, 그것은 낮은 GL, 높은 농도의 리코펜, 비타민 A와 C 및 당뇨병 환자에게 유익한 다른 많은 영양소를 가지고 있습니다.
수박이 당신에게 어떤 영향을 미치는지 실제로 알 수있는 유일한 방법은 먹기 전후에 혈당을 확인하는 것입니다.
