천사 수를 찾으십시오
Mekhi Baldwin의 디자인
우리가 한 달 넘게 봉쇄 상태에 있었기 때문에 다른 사람들은 반복해서 같은 음식을 먹는 것처럼 느끼는 사람이 있습니까? 또 다른 날, 또 다른 식사, 맞죠?
초기에 코로나 19 격리 , 우리 중 많은 사람들이 다운 타임을 사용하여 새로운 레시피 미식가의 위험을 감수해야합니다.하지만이 시점에서 흥분이 사라지기 시작할 수 있습니다.
암에 걸린 남자가 당신을 좋아하는지 아는 방법
음, 여기에 당신이 어떤 식 으로든 식사 침체에 약간의 즐거움을 가져올 수있는 기회가 있습니다. 전자 레인지 테이크 아웃을 주문하여 집에서 또는 지역 비즈니스를 지원합니다. 가장 평범하고 단순한 음식을위한 와인도 있습니다. 적절한 한 모금을 찾으면 즉시 어떤 저녁 식사도 즐길 수 있습니다. 구운 치즈 또는 냉동 피자.
저녁 식사 (또는 우리가 농담하기 때문에 점심 식사까지도)를 돕기 위해 다음은 자신의 재료를 잘 아는 와인 메이커가 추천하는 좋아하는자가 격리 식사에 대한 와인 페어링 가이드입니다.
아래의 선택은 병당 약 $ 10에서 $ 40까지 다양하지만 모든 가격대에서 많은 옵션이 있습니다. 온라인 쇼핑을 선호하는 경우 인터넷을 통해 vino를 주문하는 방법에 대한 정보를 읽으십시오.
피자
당신이 많은 사람들과 같다면 당신은명확히이 격리 기간 동안 지역 피자 전문점을 사업에 유지하십시오. 아마도 일주일에 여러 번 (여기에서는 판단하지 않음). 그것은 고귀한 대의이고 누군가는 그것을해야합니다.
그래서, 당신이 가장 좋아하는 치즈를 뿌린 파이와 무엇을 짝을 지 을까요? 무엇을 주문 하느냐에 따라 다릅니다…
데이지
고전적인 피자 마르게리타는 산성 와인을 요구합니다. Acid는 소금을 좋아하고 대부분의 피자 (좋은 피자라면)는 짭짤합니다. 치즈가 가져 오는 (맛있는) 지방도 마찬가지입니다. 토스카나 산 산지오베제 기반 레드 와인과 같이 산도가 밝은 와인으로 소금과 지방을 자릅니다.
시험: Empson 2015 Monte Antico Toscana IGT
페퍼로니
약간의 페퍼로니로 피자를 채우려면 산도가있는 와인이 필요하지만 고기의 양념과 균형을 이루기 위해 부드러운 와인이 필요합니다. 자두와 같은 돌 과일 향이 나는 미디엄 바디 와인을 찾으십시오.
시험: Oak Farm Vineyards 2017 Barbera
BBQ 치킨
한 입에 톡 쏘는 톡 쏘는 맛, 스모키, 달콤함이 복합적으로 어우러진 BBQ 치킨 피자에는 약간의 관대함이 있습니다. 강도에 맞는 와인을 선택하십시오. Malbecs는 바비큐와 잘 어울리는 블랙 베리와 블루 베리와 같은 어두운 과일 맛 때문에 훌륭합니다.
시험: 산타 줄리아 유기농 말벡
겨울 왕국
주문하지 않습니까? 발포성 빨간색으로 즐기면서 좋아하는 냉동 피자를 높이십시오. 상쾌한 거품은 모든 저녁 시간이 넷플릭스 마라톤이더라도 완전히 축제 분위기를 조성합니다.
시험: 아포 틱 스파클링 레드
버거
뒷마당에서 버거를 굽거나 George Foreman 그릴에서 굽거나 오븐에서 구울 때 진판델처럼 매운 참나무 빨강을 선택하십시오.
시험: 곰 깃발 2017 진판델
인앤 아웃
이 West Coast 체인에는 이유가 있습니다. In-n-Out은 햄버거를 판매 할 수 있지만 확실히 자체 카테고리에 속합니다. 캘리포니아 버거를 선택한다면 캘리포니아 와인과 함께 가십시오. 이것은 Cali 택시와 클래식 All-American 치즈 버거를 결합 할 수있는 완벽한 기회입니다.
시험: 찰스 크루그 2017 나파 밸리 까베르네 소비뇽
구운 치즈와 토마토 수프
불확실한 시대를위한 또 다른 위안이되는 고전. 빠르고 맛있는 구운 치즈와 토마토가 안팎으로 따뜻해집니다. 샤르도네와도 잘 어울립니다. 특히 날카로운 체다 조각을 수프에 추가하여 부스트를 제공하는 경우 특히 그렇습니다.
시험: Clos du Bois 2018 샤르도네 또는 J Vineyards 2018 샤르도네
앤 헤체 분석
중국 음식
미국에서 가장 좋아하는 테이크 아웃은 맥주 페어링에 적합 해 보일 수 있지만 믿거 나 말거나 중국 테이크 아웃은 올바른 와인의 훌륭한 동반자가됩니다. 중국 음식의 소금 균형을 맞추기 위해 생생한 과일 맛을 지닌 신선하고 우아한 와인을 찾으십시오.
팁 : 차우 마인과 물집이 든 녹두를 주문 해보세요.
시험: 2018 Pieropan Soave Classico
회
스시 테이크 아웃과 좋아하는 쇼의 지난 4 계절은자가 격리 중 멋진 밤이 아닙니다. 말 그대로 언제나 멋진 밤입니다. 그 게임을 향상시킬 수있는 유일한 것은 올바른 와인입니다.
열대 과일의 힌트가 가미 된 밝은 플로럴 와인은 좋아하는 하마치, 에비 또는 매운 참치 롤의 상쾌한 맛을 향상시키는 데 필요한 것입니다.
시험: 2018 포 지오 알 테 소로 베르 멘티 노
맥앤 치즈
파란색 상자에서 뜯어 낸 것이 든 (우리는 모두 성장했지만 Kraft는 여전히 사랑합니다) 또는 자신의 레시피를 위해 장인이 만든 치즈를 혼합하든 상관없이, 마카로니와 치즈는 미국 최고의 안락 식품 중 하나입니다. 풍미가 어린 시절을 떠올리게 할 수도 있지만, 맛있는 음식을 완벽하게 짝을 이룬 잔으로 21 세 이상 식사를 만들 수 있습니다.
잘 익은 석류 과일과 육즙이 풍부한 열대 향의 향과 바닐라 향이 톡톡 튀는 뜨거운 맥과 치즈가 가득한 그릇으로 놀라 울 수 있습니다.
시험: 2018 탈보트 칼리 하트 샤르도네 또는 몽 그라베 로제
총알
쉬운 체다 치즈와 페퍼로니 접시를 원하든 장인이 펴서 레벨을 올리 든“고기와 치즈”는 중요하지 않습니다. Charcuterie 보드는 절실히 필요한 휴식을 제공 할 수있는 요리가 필요없는 고전적인 콤보입니다. 쉽게 만들 수 있습니다.
좋아하는 치즈 3 ~ 4 개를 잡고 고기 한두 개를 선택하세요 (또는 잼이라면 고기를 먹지 마세요). 올리브, 신선한 과일, 견과류를 추가 할 수도 있습니다. Bam! 자신을 기쁘게 해줄 해피 아워 간식이 있습니다.
시험: 검은 고양이 메를로 블렌드
파스타
탄수화물만큼 위안이되는 것은 없습니다. 그래서 우리 중 많은 사람들이 지난 몇 주 동안 우리의 조리법 보관함에 깊이 파고 들어 크리미하고 몽환적 인 소스에 뿌려진 즙이 많은 파스타 냄비를 요리했습니다. 파스타와 와인은 분명한 조합이지만 어떤 소스가 어느 한 모금에 잘 어울리는 지 잘 모르겠다면 올바른 방향을 알려주는 분석이 있습니다.
토마토 소스
고전적인 파스타 포모 도로 (토마토 소스를 곁들인 파스타)를 사용하는 경우 키안티의 부드러운 빨간색이 함께 던지기 식사를 쉽게 보완합니다.
시험: Arceno 2017 Chianti Classico Riserva의 부동산
치즈와 후추
지금 당장은 실제로 로마를 방문 할 수 없지만 그 방향으로 요리 모험을 할 수는 있습니다. Cacio e pepe (치즈와 후추) 파스타는 이탈리아의 사랑받는 수도에서 유래 한 상징적 인 요리입니다. 완벽한 와인과 짝을 이루도록하여 정의를 내리십시오.
소비뇽 블랑은 4 가지 성분의 이탈리안 스테이플의 소금과 지방의 균형을 맞추기 위해 완벽하고 밝고 우아한 맛을 제공합니다.
시험: 2017 헤리 턴스 소비뇽 블랑 또는 2019 Aperture Sauvignon Blanc
스파게티와 미트볼
소박하고 풍성하며 만능 군중을 기쁘게하는 스파게티와 미트볼은 원하는만큼 낮거나 고급 스러울 수 있습니다. 어떤 방향을 선택하든 다재다능한 가벼운 이탈리안 레드를 원할 것입니다.
시험: 몬테 풀치 아노 박람회 또는 티아 모 오가닉 키안티
피타와 후 무스
간식을 느끼십니까? 맛있는 와인 한 잔을 즐기기 위해 정식 식사를 할 필요가 없습니다. 어쨌든 우리 대부분은 아마도 하루 종일 간식을 먹을 것이므로 좋아하는 뭉크와 올바른 와인을 짝을 지으십시오.
피타와 후 무스는 쉽게 먹을 수있는 간식으로 빠르게 식사로 전환 할 수 있습니다. 베이스가 평범하기 때문에 와인 페어링에 대한 많은 옵션을 남깁니다. 시작하기 좋은 곳은 다재다능한 미디엄 바디 로제입니다.
시험: 2019 윌라멧 밸리 로제 또는 로제 와인 샤토 기욤 냄비
타코
어떤 요일인지 잊어 버릴 때 정말로 Taco Tuesday 만 고수해야합니까? 어떤 밤이든 공정한 게임이라고 우리는 말합니다. 그리고 마가리타 또는 라이트 맥주가 표준 일 수 있지만, 대신 직접 만든 카르네 아사다 타코를 비노와 짝을 이루는 것을 고려하십시오.
타코의 가장 좋은 점은 필링을 골라서 와인과 함께 갈 수있는 방법이 많다는 것입니다. 카베르네 소비뇽에 매콤한 양념 간 쇠고기 비명, 특히 진한 과일의 풍미가 풍부한 요리. 닭고기, 새우 또는 생선을 먹을 경우 소비뇽 블랑과 같이 가볍고 바삭하며 상쾌한 음식을 선택할 수 있습니다.
시험: 소버린 카베르네 또는 씨 펄 소비뇽 블랑
소금에 절인 팝콘
그것은 간단합니다. 싸다. 보통 찬장에 있어요. 그리고 그것은 Olivia Pope가 가장 좋아하는 간식 (음, 식사)입니다. 와인 메이커 인 Danele Vurich에 따르면 가볍고 통풍이 잘되는 팝콘은 짠맛의 균형을 맞추기 위해 바삭하고 과일 향이 나는 와인을 요구합니다.
시험: Attems 2019 피노 그리지오
Rice Krispies 취급
호일 패키지로 제공된다고해서 똑같이 맛있는 디저트 와인을받을 자격이 없다는 의미는 아닙니다.
좋아하는 어린 시절 간식을 좋아하는 성인 간식 인 로제와 잘 어울리게하십시오. 산미, 도덕성, 딸기의 힌트가 담긴 로제를 골라보세요. 플로럴 언더 톤은 입안을 상쾌하게 유지하면서 마시멜로의 맛을 끌어내는 데 도움이됩니다.
시험: 부사장 피노 누아 로제
온라인 주문처
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