배틀 그라운드 : 그라운드 칠면조 대 그라운드 소고기 살펴보기

갈은 칠면조 대 갈은 쇠고기는 시대를위한 싸움입니다.

일부는 감히 지상 칠면조를 사용하지 않을 것입니다. 칠리 조리법, 다른 사람들은 시원하기 전에 칠면조를 쇠고기로 대체했습니다.

햄버거에서 캐서롤, 타코에 이르기까지 두 종류의 고기 모두 맛있고 다재다능하며 빠르고 맛있는 식사를 만드는 데 편리하다는 것은 의심의 여지가 없습니다.

다음은 영양가, 건강상의 이점 및 다른 하나에 도달해야하는시기에 대한 갈은 칠면조 대 갈은 소고기의 테이프 이야기입니다.

그녀의 목에 키스했다

뇌 아이스크림 Yaroslav Danylchenko / Stocksy United

일대일 비교

색깔 외에도 두 종류의 고기는 땅 형태가 꽤 비슷해 보입니다. 다진 고기는 뭐, 다진 고기… 맞죠?

그러나 그들 사이의 차이점은 내부에 있습니다. 정면으로 비교해 봅시다. 아래는 3 온스의 살코기 쇠고기 3 온스 대비 마른 칠면조 , 모두 7 % 지방.

보시다시피, 둘 다 실제로 꽤 비슷합니다. 온스의 온스, 갈은 칠면조는 갈은 쇠고기에 비해 약간 더 많은 칼로리, 지방, 콜레스테롤 및 나트륨을 가지고 있습니다. 그러나 갈은 쇠고기에는 단백질, 철분, 아연 및 비타민 B가 더 많습니다.

포화 지방은 (1 톤은 아니지만) 차이가 있으며 일반적으로 칠면조가 쇠고기보다 '건강한'점수를 더 많이받는 이유입니다.

갈은 칠면조와 갈은 쇠고기는 모두 식욕을 조절하고 신진 대사를 촉진하며 증가시키는 데 도움이되는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 근육량 .

갈은 쇠고기 분해

비교할 때 맛은 완전히 주관적입니다. 우리가 심사 위원이라면 맛 경쟁에서 80/20 쇠고기 버거와 경쟁하는 마른 칠면조 버거는 아마도 힘든 시간을 보낼 것입니다.

객관적으로 말하면 쇠고기는 육즙이 많고 강력한 풍미 프로필에 감사하기 위해 지방 함량이 더 높습니다.

핫 오프 그릴 버거가 아마도 가장 많이 사용되지만 갈은 쇠고기 타코, 볼로 네즈, 미트볼, 미트 로프, 칠리, 구운 파스타 요리 (안녕하세요, 라자냐), 박제 후추, 셰퍼드 파이와 같은 미트 소스도 훌륭합니다.

또한 식단에 단백질, 아연 또는 철분을 더 많이 추가하려는 경우 쇠고기가 칠면조보다 약간 우월합니다. 갈은 쇠고기에는 칼로리와 콜레스테롤이 적습니다.

갈은 칠면조 분해

갈은 칠면조는 갈은 쇠고기보다 포화 지방이 적고 조리 영역에 손실이 없습니다.

사실로, 지상 칠면조 좋아하는 음식의 '더 마른'버전을 찾는 사람들에게 훌륭한 팔 레오 옵션이기 때문에 매우 인기가 있습니다. 타코, 박제 야채, 소스, 캐서롤에서 특히 맛있습니다.

지방 함량이 높은 고기를 좋아한다면 갈은 칠면조는 80/20 갈은 쇠고기와 같은 것보다 요리하는 동안 더 빨리 건조 될 수 있습니다. 그러나 린 버전으로 요리하는 경우 둘 다 꽤 비슷합니다.

그래서 어느 것이 나에게 더 낫습니까?

두 종류의 고기의 구성과 다양성 외에도, 두 종류 중 하나를 선택하는 것은 개인적인 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 다음은 결정에 도움이되는 간단한 설명입니다.

맛

더 대담하고 풍부하고 풍미있는 프로필을 선택 하시겠습니까? 쇠고기와 함께 가십시오. (생각 : 와인 스파이크 토마토 소스의 부드러운 미트볼.)

고기가 다른 재료를 압도하지 않는 가벼운 맛을 찾고 계십니까? 터키가 최선의 선택입니다. (생각 : 바삭하고 상쾌한 아시아에서 영감을받은 상추 랩)

건조 함

지방이 적 으면 수분이 적고, 갈은 칠면조는 고지방 갈은 쇠고기보다 빨리 건조 될 수 있습니다. 이를 방지하려면 갈은 칠면조를 사용할 때 조리 온도에 특히주의를 기울이거나 지방 비율이 더 높은 배치로 조리 해보십시오.

심장 건강

갈은 칠면조는 갈은 쇠고기보다 포화 지방이 적기 때문에 심장 건강에 좋은 생각입니다.

하나의 작은 연구 포화 지방이 많은 음식을 섭취하면 '나쁜'LDL 콜레스테롤이 증가하여 심장 질환의 위험 요소가 증가한다는 사실을 발견했습니다.

체중 관리

체중 관리가 목표라면 99 % 무 지방 칠면조로 요리 해보십시오. 무 지방 칠면조는 가장 가늘고 칼로리가 낮은 옵션입니다.

결론

이 두 가지 다재다능한 다진 고기 옵션 중에서 선택하는 것은 대부분 취향에 따라 결정됩니다. 그렇지 않으면 장기적인 심장 건강 혜택 (갈은 칠면조)과 철분 함량 (갈은 소고기)을 제외하면 전반적으로 상당히 비슷합니다.

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최대한 빨리 저녁 식사가 필요하십니까? 우리가 좋아하는 영양가를 사용해보십시오 지상 칠면조 요리법 또는 고단백 아침 식사 남은 쇠고기로 만들었습니다.