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코코넛 오일은 어떤 방식 으로든 새로운 것은 아니지만 지난 10 년 동안 확실히 주요 건강 트렌드가되었습니다. 사람들은 구강 청결제에서 거의 모든 것에 사용하고 있습니다. 오일 풀링 ) 피부 보습제, 아시다시피, 식용유로. 코코넛 오일의 용도와 건강상의 이점은 끝이 없어 보일 수 있으며 널리 선전되고 있습니다 (때로는 둥글게 조롱 ). 코코넛 오일은 지난 30 년 동안 나쁜 & ldquo; 열대 오일 & rdquo; 열대 오일 & rdquo; 1980 년대부터 지금까지 완전한 건강의 경이로움으로 여겨지고 있습니다. 미국인의 72 % 코코넛 오일이 건강에 좋은 음식이라고 생각하세요.
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그렇다면 세균과 면역 체계를 다루는 것은 정확히 무엇입니까?하지만 올해 초 미국 심장 협회 r 보고서를 발표하다 코코넛 오일 사용에 대한 조언. 이 보고서는 산불처럼 잡혀 & ldquo; 코코넛 오일은 건강하지 않습니다. 건강하지 않았습니다. . & rdquo; 물론 이것은 우리가 지난 몇 년 동안 코코넛 오일에 대해 생각하게 된 모든 것과 모순됩니다. 그렇다면 실제 거래는 무엇입니까? 이 물건이 당신에게 좋은가요? 우리는 많은 조사를했고 그 분야의 전문가들과 이야기를 나누었습니다.
연구 결과가 모두 동일한 것은 아닙니다.
2000 년대 초, 컬럼비아 대학의 연구자들이 발표 한 연구는 코코넛 오일의 건강 식품으로서의 명성을 높였습니다. 이 연구에 따르면 코코넛 오일에서 발견되는 중쇄 지방산이 성인에게 도움이 될 수 있습니다 타다 지방 2015 년 기준 연구 또한 코코넛 오일이 HDL 또는 & ldquo; 좋은 콜레스테롤 & rdquo; 및 다른 연구 코코넛 오일이 비만 여성의 체중 감소를 촉진 할 수 있음을 시사합니다.
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코코넛 오일의 건강상의 이점에 대한 주장은 심혈관 질환의 가능성을 줄이는 데 도움이된다는 아이디어를 포함하여 많습니다. 하지만 적어도 관련 연구 검토 연구 결과 코코넛 오일이 CVD의 위험을 감소 시킨다는 대중적인 아이디어를 실제로지지하지 않는다는 결론을 내 렸습니다.
& ldquo; 최근 연구 결과가 상충됩니다. & rdquo; 말한다 수잔 스탈 테 , R.D. 그녀는 장기간의 연구 부족으로 인해 코코넛 오일의 건강상의 이점에 대한 많은 주장을 제기합니다. & ldquo; 코코넛 오일에는 라 우르 산 (MCT 또는 중쇄 트리글리세리드)이 포함되어 있지만 지속 가능한 체중 감량을 장려하기 위해 일반적으로 소비되는 양이 충분하지 않습니다. & rdquo; 그녀는 말한다. & ldquo; 몇 년 전에 수행 된 아주 작은 연구에 따르면 MCT 오일이 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌지만 이러한 연구는 구식이며 코코넛 오일이 당뇨병, 알츠하이머를 예방한다는 사실을 뒷받침하는 최근 증거 기반 연구는 아직 없습니다. 질병 또는 기타. & rdquo;
포화 지방에 대한 생각은 코코넛 오일에 대한 생각을 결정합니다.
포화 지방에 대한 개념과 코코넛 오일을 식품에 사용하는 것이 무엇을 의미하는지에 대해주의를 돌려 보겠습니다. 그만큼 미국 심장 협회 매일 13g 이하의 포화 지방을 권장합니다. 그것은 증거를 지적합니다 포화 지방 할 수있다 나쁜 콜레스테롤을 올리다 , 사람들을 심장병에 걸릴 위험이 더 높습니다 (예, 앞서 언급했듯이 심혈관 질환의 가능성을 줄일 수 있다는 생각과 직접적으로 모순됩니다).
그리고 코코넛 오일은 실제로 포화 지방이 많습니다. 포함 12 그램 올리브 오일보다 훨씬 높은 각 스푼의 포화 지방 ( 2 그램 ) 및 카놀라유 ( 1g ).
USDA 영양 데이터베이스에 따르면 코코넛 오일은 82 % 포화 지방 , 버터는 약 50 % , 쇠고기 지방 (수지)도 약 50 % 포화 지방. 포화 지방은 & lsquo; 나쁜 & rsquo; LDL 콜레스테롤 수치 , 이는 심장 질환의 위험을 증가시킵니다. 이 관점에서 보면 코코넛 오일은 다른 많은 요리 용 지방보다 우리 마음에 더 나쁩니다.
그러나 고려해야 할 다른 영양 사실이 있습니다. 특히 고지방 식단이 나에게 나쁘다고 생각하지 않는 경우 특히 그렇습니다. AHA는 저지방 식단이 본질적으로 좋다는 것을 암시하는 것으로 보이지만 모든 사람이 이에 동의하는 것은 아닙니다. 일부 사람들에게는 고지방 식단이 효과가있는 것 같습니다. 다른 사람보다 .
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코코넛 오일을 사용해도 되나요?
물론 이죠. Stalte는 말합니다. 코코넛 오일은 유통 기한이 길며 음식에 깊은 코코넛 풍미를 더합니다. & ldquo; 계란을 만들 때나 채소를 구울 때 코코넛 오일을 사용합니다. & rdquo; 그녀는 말한다.
아껴서 사용하십시오. & ldquo; 영양 가이드 라인은 포화 지방을 총 일일 칼로리의 7 ~ 10 % 이하로 유지할 것을 권장합니다. & rdquo; 그녀는 말한다. & ldquo; 적어도 더 많은 정보가 알려지기 전까지는 코코넛 오일을 적당히 사용하고 올리브 오일과 지방이 많은 생선과 같은 마음에 들지 않는 불포화 공급원에서 먹고 요리하는 지방의 대부분을 얻는 것이 좋습니다. & rdquo;
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그러나 기름은 국소 적으로 바르면 다른 이점이있는 것으로 보입니다. 왜냐하면 항진균 및 항균 , 올바른 피부 타입을 가지고 있다면 좋은 면도 후 크림이나 보습제로 만들 수 있습니다. & ldquo; 코코넛 오일은 건조하거나 민감한 피부를 가진 환자 및 습진 환자 (알레르기가없는 경우)에게도 좋습니다. & rdquo; 피부과 의사는 말한다 게리 골든 버그 , M.D.
오일 풀링에 관해서는이 과정이 당신에게 좋다는 생각을 뒷받침 할 강력한 증거가 없습니다. 하나, 약간 작은 연구 참기름이나 코코넛 오일로 기름을 당기면 플라그를 줄이다 . 따라서 배심원 단은 아직 나오지 않았지만이 전통적인 아유르베 다 치료법이 과학적 장점이있을 수 있다는 생각을 뒷받침하는 약간의 증거가 있습니다.
그렇습니다. 코코넛 오일은 피부, 심장 및 관계의 문제를 해결하는 마법의 치료법이 아닙니다.
AHA의 조언을 받든 안 받든 코코넛 오일이 기적의 음식이라는 유행에 사로 잡히지 마십시오. & ldquo; 정말 더 건강하게 먹으려한다면 코코넛 오일을 섭취하거나 남기는 것 이상이 필요합니다. & rdquo; 그녀는 말한다. & ldquo; 단일 식품이나 보충제로 밤낮의 웰빙 차이가 발생하지 않습니다. & rdquo;
Stalte는 다음과 같은 팁을 제공합니다. & ldquo; 가공 식품을 잘라 내고 캘린더에서 일주일에 며칠 동안 체육관을 예약하세요. 맛을 즐기거나 내열성이 높은 옵션을 찾고있는 경우에만 약간의 코코넛 오일을 영양 루틴에 포함시켜 예상하는 경우가 아니라 유해한 화학 물질로 분해되지 않도록합니다. 심각한 혜택과 빠른 체중 감량 치료를 찾고 있습니다. & rdquo;
