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생선 소스는 발효 된 생선 아미노산의 감칠맛 (완전하고 짭짤한) 풍미로 동남아시아에서 영감을받은 요리에서 가장 좋아하는 요리입니다.
하지만 부엌에 이상한 일이 없다면 어떨까요? 피시 소스가 부족하거나 한 병 전체를 구입하기를 원하지 않거나식이 제한이있는 경우 백업 계획을 세워야합니다.
이러한 생선 소스 대체품은 보유한 음식에 의존하더라도 성공적인 식사를 할 수 있도록 도와줍니다.
카르멘 팔마 / 스톡시
1. 볶음에 최적 : 굴 소스
굴 소스 이 소테를 마시지 않도록 할 수 있습니다. 약간의 단맛과 더 진한 일관성으로 괜찮다면 꼬집음으로 좋은 대용품입니다.
참고 : 필요한만큼 너무 두꺼우면 물을 약간 추가하여 소스를 얇게 만들고 생선 소스 일관성에 가까워집니다.
구독 방법 : 굴 소스를 사용하여 생선 소스를 1 : 1 비율로 대체 할 수 있습니다.
주문 굴 소스 온라인.
2. 양념장에 최고 : 간장
가게에 갈 시간없이이 글을 읽는다면 걱정하지 마세요. 나는 버드 나무 강력하고 다양한 대안입니다. 그리고 아마도 마지막으로 남은 간장 패킷이 하나 이상있을 것입니다. 테이크 아웃 주문.
에 따르면 연구 검토 , 간장은 비건 친화적이며 식물성 아미노산이 감칠맛을 더합니다. 비린내가 빠졌다면 멸치를 넣을 수 있습니다.
명심하세요, 간장은 879mg의 나트륨 스푼 당. 따라서이 성분을 적당히 사용하는 것이 좋습니다.
구독 방법 : 간장을 생선 소스로 1 : 1 비율로 바꿀 수 있습니다.
주문 나는 버드 나무 다 온라인.
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3. 국물에 최고 : 우스터 소스
Sunday ’s Bloody Marys 또는 BBQ의 우스터 셔 소스를 냉장고에 넣었나요?
이를 생선 소스 대안으로 사용할 수 있습니다. 우스터 셔 소스는 발효 생선으로도 만듭니다. 따라서 감칠맛의 원천으로 자체적으로 보유하고 있지만 테이블에 약간 다른 맛을 제공합니다.
구독 방법 : 심지어 스티븐. 생선 소스를 우스터 소스와 1 : 1 비율로 대체 할 수 있습니다.
주문 우스터 소스 온라인.
4. 최고의 저 나트륨 옵션 : 코코넛 아미노
나트륨을 절약하고 싶다면 코코넛 아미노를 사용하는 것이 좋습니다. 생선 소스와 같은 강한 맛을 내지는 않지만, 코코넛 맛이 나다.
염분을 낮추는 옵션이기는하지만 여전히 198 밀리그램의 나트륨 스푼 당. 엄격한 일일 한도를 고수하고 있다면 과용하지 않도록주의하세요.
구독 방법 : 생선 소스를 코코넛 아미노로 1 : 1 비율로 대체 할 수 있습니다. 그러나 더 많은 나트륨을 줄이려는 경우 레시피에서 요구하는 것보다 적은 양으로 시작하여 필요에 따라 늘리십시오.
주문 코코넛 아미노 온라인.
5. 최고의 비건 옵션 : 비건 피시 소스
픽업 할 시간이 있다면 비건 대안 , 당신은 운이 좋습니다. 비건 피시 소스를 사용하면 쉽고 짭짤하게 바꿀 수 있습니다. 일반적으로 버섯 또는 콩 아미노산을 사용하면 생선이 전혀없는 감칠맛 맛을 얻을 수 있습니다.
구독 방법 : 이 옵션은 전통적인 피쉬 소스의 대용으로 태어 났으므로 1 : 1 비율로 서브 할 수 있습니다.
주문 비건 생선 소스 온라인.
Tl; 박사
피시 소스는 동남아시아에서 영감을받은 요리의 일반적인 재료로, 식사에 감칠맛이나 고소한 풍미를 더합니다. 이 독특한 맛은 아미노산에서 비롯됩니다. 따라서 콩 및 코코넛과 같은 다른 식물 기반 소스는 스탠드 인으로 작동 할 수 있습니다.
일부 대안은 요리와 식단 제한에 따라 생선 소스 대신 다른 대안보다 낫습니다. 단맛, 일관성 및 나트륨과 같은 것을 고려하여 귀하에게 적합한 거래를 만드십시오.
