천사 수를 찾으십시오
내가 처음으로전체 30, 나는 내가 섭취하는 동물성 단백질의 양에 압도되었습니다. 아침에는 계란, 점심에는 연어, 저녁에는 닭고기 & hellip; 저는 채식주의자가 아니고 단백질의 품질이 우수했지만 Whole30 지침 풀을 먹인 유기농, 목초 육류를 권장합니다. 저는 그다지 많이 먹는 데 익숙하지 않았습니다. 그리고 나는 그것에 대해 어떻게 느꼈는지 확신하지 못했습니다. 대부분 페스 카테 리아 식을 먹는 전 비건 채식인으로서 제 일상적인 식습관에서 너무 많이 벗어난 것 같았습니다.
음식 선호도는 제쳐두고 규칙을 고수했습니다. 그리고 30 일 후, 저는 기분이 좋았습니다. 그러나 긍정적 인 변화에도 불구하고 — 나는 더 많은 에너지를 가졌고 단 것을 갈망하지 않았으며 더 날씬해졌습니다 .— 나는 빨리 고기를 덜 먹고 더 많이 먹었습니다. 채식 단백질 퀴 노아와 후 무스처럼 둘 다 Whole30 동안 제거됩니다.
최근 두 번의 연속 결혼식을 위해 프랑스를 방문한 후 (무료 와인, 매일 바게트, 버터와 치즈의 많은 부분을 생각해보십시오) Whole30의 전망은 유혹적이었습니다. 그러나 나는 그 모든 고기를 원하지 않았습니다. 저는 생각했습니다 : 채식주의 자로서 Whole30을 할 수 있습니까?
백업 : Whole30이란 무엇입니까?
그들을 위해 Whole30에 익숙하지 않음 , 30 일 동안 설탕, 유제품, 글루텐, 콩, 콩과 식물 및 알코올과 같은 음식을 제거하여 건강을 재설정하기 위해 고안된 인기있는 깨끗한 식습관입니다. 많지만 규칙 매우 구체적입니다. 부정 행위는 허용되지 않습니다! 기억하는 가장 쉬운 방법은 30 일 동안 * 전체 * 음식을 먹는 것이므로 Whole30이라는 이름이 붙습니다.
치즈가없는 삶은 살 가치가 없다고 느껴질 수 있지만 할 수있다Whole30이 길 때 먹기 . 그리고 레시피는 엄청나게 맛있습니다. 우리는 육류, 가금류, 생선, 채소, 과일 및 지방에 대해 이야기하고 있습니다. (오, 그리고 블랙 커피도 있습니다.) 팔 레오 다이어트 , 그것은 산들 바람처럼 느낄 수 있습니다. 육류를 좋아하지 않는 사람들에게는 까다로울 수 있습니다.
그러나 우리가 그것에 뛰어 들기 전에 사람들은 왜 그것을 하는가? 휴가를 떠나서 너무 많이 탐닉했을 가능성이 큽니다. (아니면나만& hellip; ?) 또는 연말 연시 파티에서 다음 파티로 이동하다가 갑자기 느리다는 느낌을 받았습니다. 또는 단순히 새롭고 건강한 습관을 시작하려고합니다. 사람들은 빠른 재부팅을 위해 Whole30을 자주 사용합니다. 혜택 체중 감소, 소화 개선, 에너지 수준 상승, 더 깨끗한 피부 등. 유혹, 맞죠?
채식주의자는 Whole30을 할 수 있습니까?
채식주의 자로서 Whole30을하는 방법을 마스터 마인드하기 시작했을 때, 나는 빨리 희망을 잃었습니다. 고기와 생선을 완전히 멀리하고 싶다면 계란이 나의 주요 단백질 공급원이 될 것입니다. 그리고 내가 달걀을 좋아하는만큼 매일, 그리고 매 끼니마다 달걀을 먹으면서 너무 제한적이라고 느꼈습니다.
그리고 영양 학자들도 동의합니다.
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& ldquo; Whole30 프로그램은 채식주의 자도 할 수 있지만 채식주의 식단의 필수 요소 인 콩, 곡물 및 콩 기반 단백질을 배제하기 때문에 다소 어렵습니다. & rdquo; Stacie Hassing, RDN, LD, 진짜 음식 영양사 .
어떤 사람들은 Whole30을 엄격한 채식주의 자로서하기까지합니다. 즉, 식단이 30 일 동안 계란, 지방, 과일 및 채소로 제한된다는 것을 의미합니다. 단순히 건강에 좋지 않습니다.
& ldquo; 나는 식사 계획에서 너무 많은 음식을 꺼내는 개념에 동의하지 않습니다. & rdquo; Toby Amidor, MS, RD, 저자 초보자를위한 스마트 식사 준비 . & ldquo; 이것은 위험 신호이며 신체를 건강하게 유지하는 데 필요한 음식을 먹지 않기 때문에 영양소 부족을 초래할 수 있습니다. & rdquo;
세이 탄, 두부, 템페, 완두콩, 렌즈 콩, 병아리 콩, 퀴 노아를 고려하면 최고의 식물성 단백질 공급원 Whole30 기간 동안 모두 금지 된 채식주의 자들의 경우, 모든 영양사들이 그러한 제한된 식사 계획에 기뻐하지 않는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
& ldquo; 가공 식품, 곡물, 설탕 및 유제품을 제거하면 & rsquo; 다른 식품으로 대체해야하는 식단에서 칼로리의 상당 부분을 잠재적으로 제거하게됩니다. & rdquo; Jessica Beacom, RDN은 진짜 음식 영양사 .
네, 채식으로 Whole30을 할 수 있습니다 지방 섭취량을 심각하게 늘리기 — 아보카도, 견과류, 코코넛 및 기타 오일을 생각해보십시오. 하지만 건강합니까? 그것은 논쟁의 여지가 있습니다.
채식주의 자 성향의 Whole30에 흥미를 가진 먹는 사람은 무엇을할까요?
동물 스타일 : 약간 수정 된 식사 계획
에 따르면 Whole30 웹 사이트 , 만약 당신이 채식주의 자이고 진정으로 식사 계획을 시행하고 싶다면, 가장 좋은 방법은 당신의 식단에 생선을 다시 도입하는 것입니다 (그리고 당신이 그것을 원한다면 다른 지방이 적은 단백질).
그러나 안전합니까 음식을 다시 소개하다 몸이 익숙하지 않습니까?
& ldquo; 개인이 자신의 건강에 가장 좋다고 생각한다면 양질의 동물성 단백질을 첨가하는 것이 안전합니다. & rdquo; Hassing은 말합니다.
그러나 Beacom은 & ldquo; 의료 서비스 제공자 또는 영양사 / 영양사와 협력하여 선택을 안내하고 소화 효소와 같은 특정 보충제를 권장하여 쉽게 전환 할 수 있도록하세요. & rdquo;
사실, 식단의 급격한 변화에 관해서는 또는 새로운 보충제 복용 , 급락하기 전에 항상 의료 전문가와상의하는 것이 중요합니다. 모든 신체는 다르며 과학과 과학에 의존하는 전문가를 신뢰하는 것이 가장 안전합니다.
즉, 모두가 새로운 동물 단백질을 실험하고 의사 나 영양사의 도움을 받으면 신체 반발없이 다시 도입 할 수있는 몇 가지 유용한 방법이 있습니다.
& ldquo; 비건 또는 채식주의자가 식단에 동물성 단백질을 도입하기로 결정했다면 자신의 속도에 맞춰야합니다. & rdquo; Amidor는 말한다. & ldquo; 소량으로 시작하여 천천히 부분을 늘립니다. & rdquo;
Whole30의 경우 실제로 재 도입 과정을 시작하는 것이 가장 좋습니다.전에Whole30을 시작하면 섭취를 늘리기 전에 몸이 정기적으로 소비 할 준비가됩니다.
선택하는 동물성 단백질과 준비 방법도 중요 할 수 있습니다.
& ldquo; 어떤 사람들은 재가열 만하면되는 생선, 조개류 또는 미리 조리 된 가금류로 시작하여 물건을 쉽게 익히는 것을 좋아합니다 (생각 : 로티 세리 치킨). & rdquo; Beacom은 말합니다. & ldquo; 다른 사람들은 & lsquo; 숨기기 & rsquo; 볶음, 캐서롤, 수프 또는 스튜와 같은 요리에있는 고기는 갈 길입니다. & rdquo;
다른 식사 계획과 마찬가지로 몸에 귀를 기울이십시오. 옳은 느낌 (맛과 맛)과 그렇지 않은 것을 아는 사람은 당신뿐입니다.
비 동물성 : 채식주의자가 규칙을 어길 수 있습니까?
생선과 고기가 적합하지 않다면 괜찮습니다. 그러나 그것은 또한 Whole30이 실행 가능한 식사 계획이 아닐 수도 있음을 의미합니다. 식사 계획에는 예외가 없습니다. 즉, 일부 규칙 만 고수하기로 선택하면 Whole30이 아닙니다.
& ldquo; 누군가 채식주의 여부에 관계없이 개인이 30 일 동안 곡물과 콩을 배제하려는 욕구가 없다면 Whole30은 그들보다 앞서 있지 않을 수 있습니다. & rdquo; Hassing은 말합니다. & ldquo; 그리고 & rsquo; 괜찮습니다! 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 누군가 곡물과 콩을 맛있게 먹고 계속 먹고 싶다면 그렇게해야합니다. & rdquo;
즉, Whole30은 채식 및 비건 식사 계획 30 일 식사 계획의 일부 핵심 이념에 충실합니다. 그러나 Whole30 웹 사이트는 당신이 동물성 단백질을 제거한다면 그것은 기술적으로 Whole30이 아니라는 것을 금방 알 수 있습니다.
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테이크 아웃
Whole30은 일부에게는 놀라운 일을 할 수 있지만 확실히 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 따라서 자신의 라이프 스타일과 선호하는식이 요법에 맞지 않는 경우 시도해 볼 필요가 없다고 생각하지 마십시오.
비건, 채식주의 자, 팔 레오, 글루텐 프리 등 건강한 식습관을 구현할 수있는 방법은 다양하며 30 일을 만드는 데 기꺼이 도움을 줄 많은 의료 전문가가 있습니다. Whole30의 자신의 버전이 될 수있는 계획.
하지만 Whole30이다당신이 목표로하는 것, 규칙을 지키고 그 동물성 단백질을 받아들이십시오. 결국 30 일밖에 걸리지 않습니다.
