천사 수를 찾으십시오
Nightshade fam의 일부인 가지는 식물의 정의에 따라 기술적으로 베리입니다. 많은 사람들이 전형적인 가지 Parm을 넘어서는 것을 주저하지만 요리에 아주 좋습니다.
우리는 두려워 할 것이 없음을 선언하기 위해 여기에 있습니다.
가지는 풍성하고 맛있고 영양가있는 , 비건 요리 무기고에 완벽하게 추가됩니다.
타라 무어 / 게티 이미지
풍미 가득한 비건 가지 요리 15 가지
모든 이점에도 불구하고 가지는 정말 사랑 스럽거나그게 아니야 채소 대부분의 사람들에게.
우리는 Team Love It에 참여하고 있으며이 15 가지 맛있는 비건 가지 요리법으로 다른 사람들을 전환 할 수 있기를 바랍니다. 남은 평가 시스템은 첫날 이후 각 요리가 어떻게 유지되는지 알려줍니다.
1. 비건 가지 파마산
바삭한 가지 파마산은 의심 할 여지없이 가지를 먹는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 크림 같은 수제 식물 기반 모짜렐라를 얹은이 비건 버전을 사용해보세요.
남은 평가 :1
Eggplant Parm은 재가열이 잘되지 않아 신선하고 뜨겁고 바삭 바삭 할 때 가장 좋습니다!
2. 가지 딥
이 크리미 한 딥은 구운 가지로 만들어져 풍미가 크게 향상됩니다. 타 히니, 마늘, 레몬 및 향신료를 추가하십시오. 피타 또는 채소와 짝을 이룹니다. 그리고 파다!
남은 평가 :5
이 딥은 최대 4 일 동안 냉장고에 잘 보관되며 냉동 보관에도 적합합니다.
3. 병아리 콩 라따뚜이
라따뚜이는 가지를 보여주는 소박한 요리입니다. 이 비건 스핀에는 병아리 콩도 포함되어있어 훌륭한 단백질 포장 옵션을 제공합니다.
남은 평가 :5
식사 준비는 누구입니까? 이 비건 라따뚜이는 최대 6 일 동안 냉장고에 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관합니다.
4. 가지 데리야끼
테이크 아웃을 건너 뛰고 대신이 비건 가지 레시피를 채찍질하십시오. 처음부터 끝까지 25 분이 걸리며 데리야끼 소스 만들기도 포함됩니다.
남은 평가 :4
이 접시는 냉장고에서 약 3 일 동안 잘 보관됩니다.
5. 가지 된장
된장은 국물이 아닙니다. 이 조리법은 얇고 섬세한 껍질과 달콤한 과육을 가진 일본 또는 중국 가지를 사용합니다. 또한 된장의 감칠맛과 잘 어울립니다.
남은 평가 :두
이 요리는 신선 할 때 가장 맛이 좋지만 미리 유약을 만들 수 있습니다 (냉장고에 일주일 동안 보관).
운명과 운명의 차이
6. 가지 puttanesca
비건 채식이든 아니든 때로는 편안한 파스타 한 그릇이 그 자리를 차지합니다. 이 푸 타네 스카는 두 종류의 올리브, 짭짤한 케이 퍼, 달콤한 토마토 소스, 풍성한 가지 덕분에 풍미가 가득합니다.
남은 평가 :5
이 접시는 냉장고에 5 일 정도 보관됩니다. 남은 음식을 흥미롭게 유지하기 위해 푸 타네 스카 산스 파스타를 많이 만든 다음 매번 제공하는 음식을 바꿀 수도 있습니다!
7. 가지 롤업
파스타를 갈망하지만 파스타를 들고있을 때. 가지가 완벽한 작은 라자냐 롤 대체품으로 등장합니다. 이 요리를 만들려면 얇게 썬 가지에 아몬드 리코 타, 마늘, 버섯, 호박을 넣고 마리 라 욕조에서 굽습니다.
남은 평가 :4
롤업은 최대 5 일 동안 냉장고에 보관하거나 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
레시피 가져와!
8. Baingan bharta
가지 기반의 인도 요리가 많이 있지만 이것이 우리가 가장 좋아하는 요리 일 수 있습니다. Bharta ( '매쉬 드'라는 용어)는 따뜻한 향신료로 가득 차 있으며이 레시피는 인스턴트 팟에서 더욱 쉽게 만들 수 있습니다.
남은 평가 :5
가지가 이미 으깬 상태라서 남은 음식이 너무 눅눅해질 까봐 걱정할 필요가 없습니다!
9. 가지 카포 나타
비건 애피타이저가 필요하고 지금 필요하면 가지 카포 나타를 신호하세요. 딱딱한 빵 위에 얹고 구운 잣을 얹습니다. 그리고 EVOO의 약간의 추가 이슬비는 아프지 않습니다.
남은 평가 :5
좋은 소식 :이 카포 나타는 첫날이 지나면 더욱 풍미가납니다.
10. 가지 베이컨
태양 아래에서 모든 비건 베이컨 대체품을 시도했다고 생각할 수 있습니다.하지만 가지 베이컨은 어떻습니까? 짜고 달콤하고 연기가 자욱한 완벽에 대해 이야기하십시오.
남은 평가 :4
남은 가지 베이컨은 냉장고에 5 일 동안 보관하거나 냉동실에 1 개월 동안 보관할 수 있습니다. 바삭한 맛을 유지하려면 전자 레인지가 아닌 프라이팬에서 다시 데워 야합니다.
11. 가지와 고추 샐러드
이 레바논에서 영감을 얻은 레시피는 양파, 마늘, 토마토 퓌레, 허브, 달콤한 파프리카, 바삭 바삭한 채소가 풍부하여 매우 맛있습니다. 차갑게 차려서 사무실에 가져가는 점심으로 아주 좋습니다. 피타와 비건 요구르트와 짝을 이루세요.
남은 평가 :5
이 샐러드는 냉장고에서 며칠을 보냈을 때 더 맛있어집니다.
12. 구운 가지
비건 BBQ 애호가들은 기뻐합니다! 가지는 구울 때 놀라운 맛을 내며,이 레시피는 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추로 간단하게 유지합니다. 기분이 좋으면 파슬리와 잣을 얹으세요.
남은 평가 :두
남은 음식은 냉장고에 보관할 수 있지만이 요리는 그릴에서 뜨거워지는 것이 가장 좋습니다.
13. 오븐에 구운 가지
엉망진창이 아닌 완벽하게 구운 가지를 만드는 비결? 더 큰 입방체로 자르고 더 높은 온도에서 굽습니다. 이 조리법을 따르고 다음 비건 부처 그릇에 황금색 가지를 추가하십시오.
남은 평가 :4
오븐에서 나온 가장 뜨겁고 신선한 맛이 나지만 구운 가지를 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
14. 모로코 매운 가지와 토마토 스튜
연기가 자욱한 향신료, 하리 사, 불에 구운 토마토, 캐러멜 구운 가지가이 스튜를 풍미 있고 만족스럽게 만듭니다.
남은 평가 :5
이 스튜는 냉장고 나 냉동고에 잘 보관됩니다.
15. 가지 카레
빠른 카레는 식탁에서 맛있는 저녁을 빨리 먹을 수있는 쉬운 방법입니다. 가지, 두부, 병아리 콩, 크림 같은 코코넛 밀크와 함께이 버전을 사용해보세요.
남은 평가 :4
이 카레를 냉장고에 며칠 동안 보관하고 여분의 쌀이나 콜리 플라워 쌀을 만들어 짝을 이루세요!
가지의 건강상의 이점
가지는 비타민 그리고 미네랄. 그것은 섬유 , 망간, 구리, 비타민 B-6, 비타민 C, 칼륨, 항산화 제 , 그리고 더.
존 몰너 위키
가지에는 강력한 항염 효과가있는 항산화 제의 일종 인 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 연구 이러한 화합물이 심장 건강을 개선하고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있음을 시사합니다.
에 따르면 2010 년 연구 , 가지와 다른 과일에서 발견되는 항산화 제는 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 가지에는 또한 루테인이 포함되어 있습니다. 연구 눈 건강과 관련이 있습니다.
가지는 상대적으로 칼로리가 적기 때문에 건강한 체중을 유지하는데도 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질이 포함되어있어 포만감과 포만감을 느낄 수 있습니다.
멋진 가지에 대해 좋아하지 않는 것은 무엇입니까?
마지막 코스
얇게 썰거나 볶거나 볶거나 퓌레로 만들더라도 가지는 비건 레시피 상자에 추가 할 가치가있는 재료입니다.
더 많은 비건 요리법 영감을 얻으려면 비건 버섯 요리법 , 비건 위안 식품 조리법 , 또는 우리가 가장 좋아하는 비건 딥 .
