천사 수를 찾으십시오
렌즈 콩이 마을에서 가장 매력적인 재료는 아니지만 그렇다고 피해야하는 것은 아닙니다. 준비하기 쉽고 고기에 대한 훌륭한 대안이며 제대로한다면 아주 맛있는 렌즈 콩은 실제로 꼭 필요한 재료입니다.
이 21 가지 쉽고 맛있는 렌틸 콩 요리법은 아침, 점심 또는 저녁 식사에 단백질 (및 맛)을 추가하는 완벽한 방법입니다. 그리고 그들 중 일부는 합법적으로 아름답습니다.
아침 렌즈 콩 요리법
1. 호두와 자 타르를 곁들인 바삭한 렌즈 콩
안녕하세요, 단백질! 렌즈 콩, 달걀 프라이, 호두가 결합되어이 요리를 단백질 강국으로 만듭니다. 렌틸 콩 요리와는 다른 멋진 크런치도 있습니다.
맛있는 방법 긴 하루 동안 연료를 공급하다 채소에 살짝 들어가면이 식사가 아침에 가장 좋아하는 음식이 될 수 있습니다.
두. 렌즈 콩과 휘핑 염소 치즈를 곁들인 토마토에 구운 계란
이 계란 아침 식사는 매우 채우고 풍미가 있지만 너무 무겁지는 않습니다. 또한 만들기가 매우 쉽고 군중을위한 훌륭한 요리입니다.
렌즈 콩은 토마토, 부추, 샬롯 소스에 끓여서 계란을 프라이팬에 넣고 굽습니다. 시금치 나 다른 채소를 자유롭게 추가하십시오. 레시피 작성자의 유일한 요구 사항 : 채찍질 한 염소 치즈를 건너 뛰지 마세요.
삼. 수란을 곁들인 매운 렌즈 콩
아주 빠르고, 쉽고, 맛있는이 매운 렌즈 콩은 의사가 주문한 것입니다. 음울한 아침 또는 단순히 귀찮게 할 수없는 주중에 요리를하는 것입니다.
최소한의 자르기 만하면됩니다. 약간 저어주세요. 밀렵 (또는 계란이 마음에 든다면 튀김). 그리고 마지막으로, 포크를 들어 올려 노른자위가있는 하늘에 뛰어 들어 씹으려는 의지입니다. 심지어 미소를 지을 수도 있습니다.
네. 렌즈 콩, 구운 토마토, 두카 부스러기 달걀
Dukkah 오리는 무엇입니까? 물어봐서 기뻐. 허브, 향신료, 견과류의 이집트 혼합물이며 신성합니다. 조리법은 수제를 요구하지만 전문 식품점에서도 찾을 수 있습니다.
하리 사와 함께 토마토를 굽고, 렌틸 콩, 반숙 계란을 요리하고, 요리 한 계란을 dukkah에서 굴려서 최고의 (그리고 가장 창의적인) 아침 식사를 즐기세요.
렌즈 콩 스낵 레시피
5. 시금치 렌즈 콩 튀김
이 맛있는 튀김은 20 분만에 준비 할 수 있고 빠르게 조리 할 수 있습니다. 그 결과 바삭하고 짭짤한 시금치가 들어간 튀김이 감귤 사워 크림 소스 용으로 만들어진 것과 같은 맛이납니다.
원한다면 서브 그릭 요거트를 마음껏 드시고, 잘게 썬 고구마를 추가하여 조금 더 부피를 늘리십시오. 이것들은 채소와 단백질을 간식이나 주중 전채에 몰래 넣는 멋진 방법입니다.
6. 마늘 허브 타 히니를 곁들인 당근 렌즈 콩 케이크
비건, 글루텐 프리 , 정말 맛있고 꽉 차있는이 당근 렌즈 콩 케이크는 건강을 유지하면서 재미있는 음식을 제공하려는 경우 저녁 파티 나 데이트 밤에 좋은 요리입니다.
사이코 여자친구 징후
애피타이저 그 이상을 원한다면 아루 굴라 침대 나 따뜻한 피타에 더 많은 채소 (오이, 적 양파 등)와 함께 제공하고 마늘 허브 소스로 넉넉하게 입혀주세요.
수프가 아닌 쉬운 렌즈 콩 요리법
7. 구운 콜리 플라워와 렌즈 콩 타코와 크리미 한 치포 틀 소스
크리미 한 치포 틀 소스를 곁들인 렌틸 콩과 구운 콜리 플라워를 넣고 따뜻한 또띠아와 함께 껴안은 렌틸 콩 타코가 얼마나 좋은지 알아 보겠습니다.
이것들은 단지 가장 건강한 타코 우리는 본 적이 있습니다 (그리고 가장 맛있는 것!). 추가 단백질을위한 마요네즈 용 서브 그릭 요거트-맛이 훨씬 더 좋기 때문입니다.
8. 비건 고구마와 렌즈 콩 양치기 파이
'건강한 파이'라고 했나요? 그래, 그래, 그래, 우리가 했어. 셰퍼드 파이에 대한이 비 건식 회전은 그 이유 때문에 군중을 즐겁게 해줍니다. 크림 같고, 속이 많고, 풍미가 풍부하고, 아름답고, 크림 같은 것을 언급 했나요?
매운 렌즈 콩과 버섯, 고구마와 빵가루를 얹은이 요리는 겨울과 휴일을 더욱 견딜 수있게 해줍니다.
9. 할루 미 렌즈 콩 튀김 샐러드
섬세하게 자른 애호박, 구운 포도 토마토, 마이크로 그린 뿌림, 완벽한 갈색의 할루 미를 얹은이 샐러드는 우리가 꿈꿔 왔던 샐러드입니다.
에 대한 여분의 채소 , arugula 또는 시금치의 침대에 제공하십시오. 그런 다음 올리브 오일을 추가로 추가하고 드레싱을 위해 레몬을 짜십시오. 렌즈 콩이 분명하지 않다고 말한 사람은이 요리를 본 적이 없습니다.
렌즈 콩 그릇 요리법
10. 마늘 올리브 오일 드레싱을 곁들인 선샤인 렌즈 콩 그릇
생생한 채소, 크림 같은 계란 (염소 치즈로 조리), 상쾌한 허브, 풍성한 감자로 하루 중 언제라도 이상적인 요리입니다. 에그 스킵비건 채식으로풍미를 더하기 위해 타 히니 소스를 추가합니다.
열한. 강황 렌즈 콩 튀김 토마토 볼과 타 히니 딜 소스
이 칙칙하고 약간 매운 튀김은 샐러드 나 곡물 그릇을위한 완벽한 채식 토핑입니다.
오메가 -3, 단백질, 놀라운 향신료, 일부 숨겨진 채소로 가득 차있어 풍미를 그대로 유지하면서 영양분을 추가 할 수있는 좋은 방법입니다.
프로 유형 :타 히니 소스에 신선한 딜을 사용합니다. 와우처럼 풍미가 올라갑니다.
12. 카레 코코넛 렌즈 콩 박제 고구마 그릇
속을 채운 고구마는 쉽고 영양가있는 점심과 저녁 식사를위한 우리의 식사입니다. 하지만이 레시피는 다음 단계로 넘어갑니다.
진지하게 매운 카레 렌즈 콩과 여분의 단백질 (그리고 크리미 함) 그릭 요거트 토핑에서 똑같은 옛날 식사에 금방 질리지 않을 것입니다.
프로 유형 :아침에 드실 래요? 요거트를 건너 뛰고 튀기거나 데친 달걀을 얹습니다.
렌즈 콩 샌드위치 및 랩
13. 싹이 튼 렌즈 콩 비건 후 머스 랩
우리는 둘 다 사랑합니다 빠르고 건강한 . 너무 자주, 부엌에서 보낼 여분의 시간이 없습니다.
이 발아 렌즈 콩 랩은 옥수수에 후 무스를 뿌리고 (시금치 랩을 적극 권장합니다) 모든 종류의 야채를 토핑하고, 발아 된 렌즈 콩 몇 개에 뿌려주는 것처럼 간단합니다.
현미를 약간 넣고 훈제 파프리카와 소금으로 간을 할 수도 있습니다. 자, 영양가있는 나쁜 소년을 굴려서 타다! 끝난. 신선하고 가벼운 맛을 즐길 준비가되었습니다.
14. 톡 쏘는 렌즈 콩 조잡한 조스
이 렌즈 콩 엉성한 Joes는보기만큼 맛 있거나 더 좋습니다. 토마토 페이스트, 토마토 소스, 피클 주스, 우스터 셔 소스, 겨자, 메이플 시럽으로 만든 수제 바베큐 풍의 소스로 조리됩니다.
퇴폐적이지만 건강한 재료로 가득 차 있습니다. 눈이 배보다 크면 렌즈 콩이 잘 얼고 재가열하면 맛이 더 좋습니다.
파스타와 렌즈 콩 요리법
열 다섯. 비건 렌즈 콩 미트볼을 곁들인 국수
우리는 사랑하다호박 국수하지만 일반 올 소스와 섞으면 더 이상 효과가 없습니다. 이 조리법은 그다지 비싸지 않은 미트볼로 물건을 강화합니다.
렌즈 콩은 귀리 가루, 치아 씨드, 허브, 다진 양파와 결합하여 고기로 만든 볼과 필적하는 단백질로 가득 찬 볼을 만듭니다. 공을 준비하는 데 약간의 노력이 필요하므로 (읽기 : 시간) 적절하게 계획하십시오.
16. 렌즈 콩 볼로냐
당신이 이미채식주의자를 먹다또는 단순히 하루 동안 고기를 먹지 않으려는 경우,이 볼로 네즈는 고기없는 파스타에서 우리가 원하는 것입니다.
풍부하고, 단백질이 풍부하고, 밀도가 높고 (너무 조밀하지는 않음) 30 분만에 먹을 준비가되어있어 고기를 먹지 않도록 설득 할 수도 있습니다. 글루텐이 함유되지 않게하려면 퀴 노아 파스타 나 즈들을 사용하세요.
렌즈 콩 수프와 카레
17. 겨울 해독 모로코 고구마 렌즈 콩 수프
“디톡스”라는 단어는 당신이 뭔가 단조로운 것을 기대하게 만들지 모르지만,이 수프는 아무것도 아닙니다. 고구마, 당근, 붉은 피망, 양파, 시금치, 듬뿍 마늘, 양념이 듬뿍 들어있어 풍미가 가득합니다.
주중 시간에 쫓겨도 두려워하지 마세요. 주말에 만들어 며칠 동안 즐길 수 있습니다. 크리미 함을 더하기 위해 신선한 그리스 요거트를 얹거나 추가 열을 위해 매운 소스를 얹습니다.
18. 검은 렌즈 콩과 야채 칩을 곁들인 파스 닙과 사과 수프
이 수프는 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형입니다. 사과와 파스 닙베이스는 비건이지만 모든 종류의 크리미 함을 의미합니다 (식물 기반 요리사가 그 방법을 알아낼 때 우리는 좋아합니다).
검은 렌즈 콩, 칠리 플레이크, 파, 뿌리 채소 칩을 얹은이 요리는 모든 종류의 풍미와 질감을 즐길 수있는 훌륭한 요리입니다. 최소한의 노력 부엌에서.
19. 붉은 렌즈 콩과 강황 수프 치유
렌즈 콩의 질감이 마음에 들지 않는다면이 수프처럼 반 유동식 요리를 선택하세요. 이 레시피는 우리가 가장 좋아하는 빨간 렌즈 콩으로 만들어졌습니다 (쉿, 다른 사람에게 말하지 마세요!).
양파, 마늘, 당근, 강황, 고수풀, 커민과 같은 다양한 향신료가 들어 있기 때문에 집 전체에서 놀라운 냄새가납니다. 살짝 끓이고 빠르게 블렌딩하면이 수프는 초보자에게 좋습니다 .
스물. 크리미 한 코코넛 렌즈 콩 카레
이 요리가 예쁘지 않나요? 카레는 가장 인기있는 렌즈 콩 요리 중 하나입니다. 그리고 그럴만 한 이유가 있습니다. 렌즈 콩은 하늘의 카레 맛을 흡수하고 난, 피타 또는 좋은 숟가락으로 떠올리기에 완벽합니다.
수프는 요리하는 데 한 시간이 걸리지 만 대부분의 시간 동안 단순히 끓여서 그 결과로 나오는 맛은 그만한 가치가 있습니다. 체리 토마토와 고수를 얹습니다.
이십 일. 토스카나 케일과 렌즈 콩 수프
스웨터 날씨이고 더 따뜻함을 원하든 길고 풍성한 주말이 끝나고 채소를 갈망하든수프가 답이다.
고구마, 케일, 양파, 당근, 셀러리, 다양한 허브로 가득한이 수프는 기분이 아주 좋습니다. 그리고 다음날 맛이 더 좋아서 남은 음식에 딱 맞습니다.
결론
식료품 점에서 렌즈 콩 한 봉지를 집어 들었다가 다시 집어들었다면 우리는 당신을 느낍니다. 어쨌든 간단한 콩과 식물 봉지는 매우 위협적 일 수 있습니다.
이 겸손하고 영양가있는 가능성의 꼬투리를 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지 곧 알게 될 것입니다. 녹색, 빨간색 또는 노란색을 시도하고 얼마나 많이 사용할 수 있는지 알려주십시오. 렌즈 콩은 당신이 좋아하는 새로운 재료가 될 수 있습니다.
