천사 수를 찾으십시오
Dana Davenport의 디자인
새로운 (임시) 표준에 오신 것을 환영합니다. 사회적 거리두기 , 휴지 부족, 원격 근무, 홈 스쿨링 및-불행히도-격리.
다 조금 많죠?
이 기간 동안 필요한 영양소를 다시 버너에 두는 것이 쉬울 수 있습니다. 우리 모두는이 'Hollaback Girl'시대에 걱정할 것 하나를 덜 원합니다 (이 똥은 BANANAS이기 때문에), 그렇죠?) 하지만 장기적으로 도움이 될지 생각해보세요. 왜냐하면… 우리는 잠시 여기있을 수 있기 때문입니다.
영양을 적절하게 유지하면 도움이 될 수 있습니다. 자다 기분이 좋아지고 더 나은 기분 , 당신의 면역 체계 이 미지의 영역에서 모든 것이 매우 중요합니다.
몇 주 (또는 그 이상) 음식을 조금만 골라 집에 갇혀 있어도 식사를 균형있게 유지할 수있는 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다.
1. 격리식이 완벽하지 않다는 것을 받아들이십시오
당신은 아마도 이들 , 팔 레오 , 또는 [여기에 식생활 계획 삽입] 격리하기 전에하지만… 지금은 그렇지 않을 수도 있습니다. 적어도 상황이 조금 해결 될 때까지는 그렇지 않습니다.
절실히 필요한 정신적 자산을 확보하기 위해 할 수있는 한 가지 일은 지금 당장 식단과 관련하여 완벽하거나 거의 완벽에 대한 욕구를 버리는 것입니다. 2020 년이되었고, 당신은 격리되었고 충분히 훌륭하다는 것은 환상적입니다.
평범한 기본 사항을 준비 할 시간이 있었으면 좋겠지 만 그렇지 않더라도 괜찮습니다. 사용 가능한 항목을 평가하고 최선을 다해 -아마도 케토 대신 저탄수화물을 의미하거나 식물 기반 (방금 캐비닛 뒤에서 참치 한 무리를 발견했기 때문입니다).
당신의 몸은 스팸과 녹두에서 나왔더라도 영양이 필요합니다.
2. '식품 저장실 쇼핑'과제로 간주
상황을 밝히기 위해서가 아니라, 몇 달 동안 식품 저장실에 손대지 않은 상태로 앉아 있던 모든 재료를 다 써 버리는 것이 좋습니다.
예, 드디어 렌즈 콩이나 달걀 국수 봉지를 깨뜨릴 때입니다. 계속해서 냉동실로 태우는 돼지 갈비 팩을 냉장고에 넣어 해동하십시오.
가지고있는 것을 재고하고 다음과 같은 온라인 도구에 모두 입력하십시오. 슈퍼 쿡 , 이미 가지고있는 재료를 바탕으로 만들 수있는 수백 가지 레시피를 뱉어냅니다. 완벽하지는 않지만 무료이며 매우 훌륭합니다.
3. 지루함과 스트레스를 해소 할 계획을 세우십시오.
특히 재택 근무를 할 수없는 경우 갑작스럽고 예상치 못한 유휴 시간이 유입 될 수 있습니다. 이것은 지루함에서 벗어나게 할 수 있습니다. 왜냐하면 다른 무엇을해야하기 때문입니까? 또한 긴장감이 높아지면 스트레스를받을 수 있습니다.
공평하게 말하면 스트레스를받을 시간이 있었다면 지금입니다! 습관적으로 건강에 해로운 대처 메커니즘이 아닌 몇 번만 시도해보십시오. 최적의 영양이 아닐 수있는 음식은 때때로 영혼에 좋은 것입니다.
사실, 연구 결과에 따르면 초콜릿 가끔씩은 기분을 좋게하는 데 도움이되는 반면, 습관적인 설탕 섭취는 실제로 위험을 증가시킬 수 있습니다. 우울증 .
위키 라이오넬 리치
다음은 도움이 될 수있는 몇 가지 방법입니다. 스트레스 관리 :
- 묵상하거나기도하십시오.
- 운동.
- 야외에서 시간을 보내십시오 (안전 할 수있는 경우).
- 일지.
- 자녀 나 애완 동물과 놀아보세요.
- 예술을 만드십시오 (나쁘다고 생각하더라도-아무도 판단하지 않습니다!).
참고로 지루함을 억제 할 계획이 있어야합니다. 즉, 몸과 마음을 바쁘게하는 일로 하루를 채워야합니다.
이제 Netflix 대기열에있는 모든 프로그램을 확인하고, 옷장을 정리하고,베이스 보드를 닦고, 디스토피아적인 YA 소설을 쓰거나 (실제로는 ... 너무 빠르죠?), 실제로 세탁물을 접거나 시작할 때입니다. 요가 연습 .
4. 식사 계획
우리는 당신이 무슨 생각을하고 있는지 알고 있습니다. 만약 당신이 앞으로 2 주 동안 같은 장소에있을 때 여유 시간을 가지고 식사 계획을 세우는 것이 무슨 소용입니까?
글쎄요, 그것은 좋은 습관이며, 당신이 가지고있는 음식을 전략적으로 사용하고 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음은 2 주 격리를위한 식사 계획을 위해 1 시간 이내에 제거 할 수있는 간단한 3 단계입니다.
- 격리 된 동안 상할 수있는 식품을 확인합니다. 냉동 할 수 있으면 냉동실에 넣으십시오. (힌트 : 냉동실에는 많은 것, 심지어 신선한 채소도 넣을 수 있습니다. 먼저 요리 만하면됩니다.) 냉동 할 수없는 신선한 음식 (예 : 샐러드 채소 또는 과일)이 식사 계획에 우선적으로 포함될 것입니다.
- 식사를 계획하십시오. 하루에 몇 개를 준비해야합니까? 간식은 몇 개입니까? 대부분의 사람들은 매일 아침과 점심으로 똑같은 것을 먹고 저녁에 섞는 것이 가장 쉽습니다. 반면에 시간이 좀 더 있기 때문에 더 많은 요리를하는 것도 괜찮습니다. 그게 잘못이 아닙니다!
- 포함 할 식사를 선택하십시오. 다음과 같은 도구를 사용하십시오. 슈퍼 쿡 위 안식 요리법, 가족이 좋아하는 요리법, 시도하고 싶은 새로운 요리법 (해당 재료가 준비되어있는 경우)을 포함합니다.
완벽 할 필요는 없지만, 단백질 공급원 (고기, 계란 또는 두부 나 땅콩 버터와 같은 채식 단백질), 채소 (통조림이더라도), 전분 (감자 또는 감자 등)으로 매 식사를 계획하십시오. 빵). 저탄수화물이나 케토라면 전분을 건너 뛰고 채소를 두 배로 섭취하세요.
재료에 관한 한 많은 흔들림 공간이있는 (및 큰 채소 잠재력) 매우 쉬운 식사에는 다음이 포함됩니다.볶음, 수프 , 샌드위치 ,프리타 타스, 오믈렛 및 캐서롤 . 그리고 다른 모든 것이 실패하면 모든 것을 냄비에 넣고 굴 라시라고 부릅니다.
5. 식품 안전 우선
이것은 큰 문제입니다. 격리는 당황 스럽지만 중요한 목적이 있습니다. 움푹 들어간 깡통에 든 닭에서 식중독을 앓아 병원에 가기 위해 검역을 깨야한다면 그 목적을 무너 뜨립니다.
여기 있습니다 기초 식품 안전 :
- 고기: 냉동 고기를 냉장고 (가능한 경우) 또는 흐르는 찬물에 녹입니다. 조리대에 고기를 놓아두면 세균이 번식 할 가능성이 높아집니다. 또한 고기를 올바른 방향으로 완전히 익혀야합니다. 내부 온도 (닭고기는 165 ° F, 돼지 고기와 소고기는 145 ° F). 육류 온도계가 없다면 분홍색을 모두 익혔는지, 육즙에서 나오는 주스가 깨끗하게 흘러 나오는지 확인하세요.
- 통조림 식품 : 박테리아가 들어갈 수있는 미세한 눈물이있을 수있는 움푹 들어간 캔에주의하십시오. 그들을 내버려 두는 것이 가장 좋습니다.
- 신선한 농산물 : 가장 빠른 것을 망칠 가능성이 있으므로 먼저 사용하십시오. 곰팡이, 부패 또는 펑키 한 냄새가 나는 농산물을 먹지 마십시오.
- 만료 된 음식 : 격리 된 상태에서 만료 된 음식을 먹어야한다면 최선의 판단을 내리십시오. 냄새 맡고보세요. 냄새가 나거나 곰팡이가 생기거나 색이 변하면 버리십시오. 한입 먹었는데 맛이 나거나 식감이 이상하면 더 이상 먹지 마세요.
- 나머지: 40 ~ 140 ° F의 '위험 구역'에서 보내는 시간을 최소화하기 위해 냉장고에 신속하게 보관하십시오. 그들을 버려 3-4 일 후.
교차 오염도 조심하십시오. 방금 날고기에 사용한 도마에서 샐러드 재료를 자르지 마십시오. 다른 칼도 사용하십시오. 여러 사람을 위해 요리를하는 경우 매번 깨끗한 숟가락을 사용하지 않는 한 맛을 그대로 유지하세요. 그리고 정기적으로 손을 씻으십시오 (이 시점에서 충분히 듣지 못한 것처럼!).
이러한 식품 안전 관행은 귀하가 식중독에 걸리거나 귀하와 격리 된 다른 사람들과 세균 및 바이러스를 공유하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 음식이 필요하면 연락하세요
마지막으로, 격리 기간 동안 음식이 충분하지 않거나 식료품 배달 주문을 할 수있는 돈이 충분하지 않은 경우에는 연락하여 다른 사람에게 알려주십시오. 우리는 물리적 사회적 고립 속에서도이 전염병을 통해 웹을 통해 연결되어 매우 운이 좋습니다.
사람들이 식량을 구하는 데 도움이되는 자원이 이미 커뮤니티에 동원되어있을 가능성이 높습니다. 귀하를 돕거나 올바른 방향으로 안내 할 수있는 장소는 지역 푸드 뱅크, 교회, 학교, 레스토랑 및 식료품 점입니다. 그들에게 전화 나 페이스 북 메시지를주세요.
가능한 한 건강에 좋은 음식을 요리하고 먹는 습관을 고수하는 것은-상황과 당신이 이용할 수있는 것을 감안할 때-당신의 몸에 큰 도움이 될 것이고, 당신이 다가오는 날에 최선을 다할 수 있다고 느끼게 할 것입니다. 잘있어!
