좋은 계란이 나빠질 때 : 만료 된 계란을 먹을 수 있습니까?

나쁜 계란에 대한 두려움이 깊어집니다. 어렸을 때 당신은“스푼을 핥지 마세요.병든!' 그러나 만료 된 계란을 먹을 수 있습니까?

우리는 만료 된 계란을 먹을 수 없다는 신화를 풀기 위해 왔습니다. 여기에 deets, 안전한 보관에 대한 팁, 신선도 테스트 방법 및 나쁜 계란을 발견하는 방법이 있습니다.

후안 모야 노 / 스톡시 유나이티드

만료 된 계란을 먹을 수 있습니까?

일반적으로 유통 기한이 지난 음식은 먹지 마십시오.

그러나 달걀 하나의 달걀 개념입니다. 올바른 방법으로 보관하면 판매 기한이 지난 몇 주 동안 지속될 수 있습니다.

계란은 얼마나 오래 지속됩니까?

상점에서 구입 한 냉장 계란을 올바르게 운송하고 보관하면 몇 주 동안 지속될 수 있습니다. 집으로 가져온 후에는 4 ° C 이하로 차갑게 유지하는 것이 중요합니다. FDA .

또한 온도가 더 일관된 냉장고 뒷면에 ​​보관해야합니다. ㅏ 2011 년 연구 검토 온도가 일정하면 계란의 자연 방어력이살모넬라박테리아.

프로 유형 :계란은 원래 저장 용기에 보관하십시오. 상자는 계란이 주변의 냄새를 흡수하지 못하도록 보호 할 수 있습니다. (오래된 토마토 맛이 나는 오믈렛을 원하는 사람이 없기 때문에 우리를 믿으십시오.)

대부분의 냉장되지 않은 계란은 일주일 후에 품질이 떨어지기 시작합니다. 21 일이 지나면 만료 된 계란을 먹으면 정말 위험 해지기 시작합니다. 2007 년 연구 .

달걀을 익혔다면 빠지지 않도록 2 시간 이상 익힌 계란.

플로트 테스트

eggo가 좋은지 확인하는 인기있는 방법은 플로트 테스트입니다.

로 계란 나이가 들면 수분이 껍질을 통해 남습니다. 그런 다음 공기가 들어 와서 빈 공간을 채 웁니다. 이것은 계란 float (wheeeeeeee !!).

항상 정확하지는 않습니다. 에 따르면 USDA , 계란이 그릇 바닥에 가라 앉더라도 여전히 먹기에 안전하지 않을 수 있습니다. 하지만 상승하면 확실히 나빠진 것입니다.

방법은 다음과 같습니다.

1. 그릇에 실온의 물을 채 웁니다.
2. 부드럽게 계란 물 속에서.
3. 바닥에 가라 앉으면 먹어도 안전합니다.
4. 위쪽으로 기울어 지거나 뜨면 던져야 할 때입니다.

아니면 그냥 시도 할 수 있습니다 그것에 야옹 얼마나 멀리 있는지 확인하십시오. 하지만이 방법이 더 좋습니다.

계란이 나쁜지 확인하는 방법

먼저 상자의 유효 기간을 항상 확인하십시오. 달걀 만료일 이후의 시간 전에 먹을 수있는 토트입니다. 안전한 보관을위한 단계를 따랐다면 나중에 먹을 수도 있습니다.

계란을 테스트하는 다른 방법은 다음과 같습니다.

• 껍질이 깨 졌는지 확인하십시오.
• 계란 안쪽이 변색되지 않았는지 확인하세요.
• 껍질에 끈적 거리거나 가루가 묻은 부분을 찾으십시오.

냄새 테스트를 시도 할 수도 있습니다. 무취 계란 프라임 아침 sammie 재료. 그러나 여름날 썰물 냄새가 나는 것은 절대로 가지 않습니다.

다음에 부모님이 파트너가 '나쁜 달걀'처럼 보인다고 말하면 부의 재킷에 끈적 거리거나 가루 같은 부분이 있는지 확인하십시오.

계란 저장

날것 또는 나쁜 음식의 주요 위험 달걀 식중독, 특히 살모넬라입니다. 에 따르면 2009 년 연구 검토 ,살모넬라박테리아는 노른자 안에서 자랄 수 있습니다. 달걀 흰자 , 그리고 달걀의 껍질.

살모넬라는 다음과 같이 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다. 질병 통제 예방 센터 처럼:

기네스 팰트로 위키

• 발열
• 구역질
• 토하는
• 급격한 복통
• 설사

그 헛소리를 피합시다. 계란이 안전한지 확인하는 데 도움이되는 표가 있습니다.

tl; 박사

당신할 수있다유통 기한이 지난 계란을 먹습니다. 계란을 올바르게 보관하여 계란을 잘 보관하십시오.

달걀이 좋은지 모르겠다면 플로트 테스트를 해보거나 냄새를 맡을 수 있습니다. 테스트를 통과하지 못하면 버리십시오.

냉장고 뒤에 계란을 보관하는 것은 한동안 신선하게 보관할 수있는 좋은 방법입니다. 가이드를 확인하세요. 냉장고 해킹하는 방법 최고의 신선도를 유지합니다.