천사 수를 찾으십시오
불러라 식중독 , 또는 음식 독감 — 무엇이든, 식사 후 개로서 아플 때오염 된 음식,리스테리아* 비난 할 수도 있습니다 *.
당신이 건강하고 잘 기능하는 면역 체계 , 이런 종류의 식중독은 아마 별 문제가 아닙니다. 하지만 어떤 경우에는 치명적이기 때문에 사실을 살펴볼 가치가 있습니다.
디 나 / 스톡시 유나이티드
리스테리아는 정확히 무엇입니까?
리스테리아아르박테리아살균 수술 천재의 이름을 딴 조셉 리스터 (이상한 플렉스이지만 OK, 친구).
실제로 있습니다 17 종 의리스테리아박테리아이지만리스테리아 모노 사이토 제네스대부분의 질병을 유발하기 때문에 우리가 다룰 종류입니다.
최근 리스테리아 증 발발 — whyyyy, 신선한 치즈 ? — 당신은리스테리아만연하지만 사실은 아닙니다. CDC 통계 발병 빈도가 수년 동안 꾸준히 유지되고 있음을 시사합니다.
그렇다면 리스테리아 증의 증상은 무엇입니까?
대부분의 식중독 사례는 즉각적인 '머리를 잡아 줘'와 관련이 있습니다. 화장실 포옹 폭발성 불타는 똥 (* 크린 지 *). 리스테리아 증은 그렇지 않습니다. 잠복기입니다 3 ~ 70 일 추악한 머리를 키우기 전에 몇 주 동안 시스템에서 차가워 질 수 있음을 의미합니다. 그러나 대부분의 경우는 28 일 노출
증상이 나타나면 아마도 이러한 독감과 같은 증상으로 며칠 동안 다운 될 것입니다. 조짐 :
대부분의 사람들은 리스테리아 증을 독감이라고 생각합니다. 그러나 어떤 경우에는 감염이 신경계로 퍼질 수 있습니다. 다음과 같은 경우 즉시 치료를 받으십시오. 이러한 증상 :
- 뻣뻣한 목
- 흔들림
- 경련
- 착란
- 균형 상실
감염이 확인되지 않으면 다음과 같은 더 심각한 합병증이 발생할 수 있습니다.
스콧 이스트우드와 보석
- 수막염: 당신의 염증 뇌막
- 수막뇌염 : 콤보 수막염 및 뇌 염증
임신 중이고 리스테리아 증이있는 경우 어떻게해야합니까?
CDC에 따르면, 임신 한 사람 * 가능성 10 배 * 리스테리아 증을 얻으려면!
리스테리아 증은 당신을 몹시 아프게하지 않을 수도 있지만 오븐에 넣은 빵에는 심각 할 수 있습니다. 그래서 미국 보건 복지부 임신 한 사람들은 위험한 음식을 피하십시오 :
- 회
- 생선회
- 세비체
- 냉장 훈제 해산물 (예 : lox 또는 kippers)
- 부드럽고 살균되지 않은 치즈
- 가공되지 않은 우유 제품
- 날달걀이 들어간 음식 (작별 인사, 쿠키 도우!)
- 델리 치킨 또는 참치 샐러드
- 생 콩나물
- 희귀 한 고기
- 냉햄과 점심 고기
- 반죽
- 살균되지 않은 주스 또는 사이다
임신 중 리스테리아 증 감염은 다음을 유발할 수 있습니다. 유산 또는 조기 진통. 아기가 출생 후 감염 될 가능성도 있습니다.
다음은 신생아 리스테리아 증 감염의 가장 흔한 증상입니다.
- 수유에 무관심하다
- 과민성
- 열이 나다
- 뱉어
신생아의 리스테리아 증을 정확히 찾아내는 것은 어려울 수 있습니다. 당신의 어린 아이는 아주 새롭습니다. 즉, 정상적인 것이 무엇인지 모를 수도 있습니다. 가스가 많은 배 , 또는 생명을 위협하는 감염.
아기에게 리스테리아 증이있을 가능성이 있다고 생각되면 최대한 빨리 의사와상의하십시오.
리스테리아 증의 원인은 어디입니까?
찾을 수 있습니다리스테리아— 그리고 우리는 구체적으로리스테리아 모노 사이토 제네스— 물, 토양 및 고물 .
리스테리아 모노 사이토 제네스생존자입니다. 이 박테리아는 심은 곳에서 피어납니다. 말하자면 얼음 상자에있는 생선 필레처럼 얼어 붙고 산소가없는 곳에 '심어 놓은'경우에도 마찬가지입니다. 수십 마리의 동물에서 확인되었는데, 이것이 아마도 식량 공급 라인을 따라 인간에게 전달되는 방법 일 것입니다.
과학자들 말하다리스테리아다음 식품에서 가장 자주 발견됩니다.
강력한 면역 체계를 가진 성인은 리스테리아 증 감염이 발생할 위험이 낮습니다. 하지만 방법리스테리아호스트에서 생존하면 심각한 공중 보건 문제가됩니다.
리스테리아 증은 어떻게 치료합니까?
치료는 감염의 정도에 따라 달라집니다.
- 경미한 리스테리아 증은 저절로 해결 될 수 있습니다.
- 심각한 리스테리아 증에는 항생제 .
- 더 심각한 의학적 상태로 변하는 리스테리아 증은 일반적으로 정맥 주사 (IV) 및입원.
1 온스 예방…
… 치료할만한 가치가 있습니다. 리스테리아 증 발병 위험을 줄일 수있는 예방 조치가 많이 있습니다 (특히 임산부!) :
- 손을 씻으세요. 예, 20 초 . 예, 비누 그리고 물. 청결 식품 오염을 피하는 데 있어서는 엄청납니다.
- 부엌 청소하기. 조리 작업대를 문지르고 따뜻한 비눗물로 식기를 청소하십시오. ㅏ 위생 공간 고기를 준비 할 때 매우 중요합니다!
- 생 채소를 문지릅니다. 지정된 브러시 또는 스펀지가 가능합니다. 그냥 그들에게 좋은 스크럽 자르기 전에 흐르는 따뜻한 물에.
- 식품 온도계를 챙기십시오. 아니면 적어도 고기와 계란이끝까지 가열박테리아를 죽이기 위해!
- 차가운 육류에주의하십시오. 델리 고기와 핫도그는 방부제 때문에 안전 해 보일 수 있지만 여전히 번식지가 될 수 있습니다.리스테리아. 고기를 다른 식품과 분리하고 핫도그를 고온에서 요리하십시오.
- Preggo = 치즈가 없습니다. 어쨌든 부드러운 치즈. 저온 살균되었다는 라벨이 특별히 표시되지 않는 한 크림 치즈와 블루 빈 치즈는 피하세요.
- 훈제 해산물을 조심하십시오. 리스테리아 증이 발생할 위험이있는 경우 냉장 훈제 해산물을 피하십시오. 먹기 전에 끝까지 요리함으로써 위험을 낮출 수 있습니다.
tl; 박사
리스테리아 증은 다음에 의해 발생하는 식 인성 감염입니다.리스테리아. 드물기는하지만 노인, 임산부 및 다음과 같은 건강 상태를 가진 친구들에게 사망을 포함한 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.그들의 면역 체계를 억제.
좋은 소식? 리스테리아 증은 꽤 예방할 수 있습니다. 고위험 식품을 피하고 해물 , 고기 , 및 달걀 철저히 조리됩니다.맛있게 드세요!
