천사 수를 찾으십시오
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분명히 할 수 있습니까? 명확히 할 수 있습니까? 마시맬로가 글루텐이없는 먹는 사람과 함께 F-R-I-E-N-D-S가 될 수 있습니까?
그 답은 마지막 관계만큼이나 복잡 할 수 있습니다.
Viviana Quevedo의 디자인; SKC / Stocksy United의 사진
글루텐이없는 마시멜로 브랜드는 무엇입니까?
마시맬로는 달콤한 사랑 스러움의 작은 베개입니다. 하지만 연구 검토 글루텐이없는 것으로 인정 되려면 글루텐이 20ppm 미만이어야합니다.
글루텐은 밀에서 나오는 단백질입니다. 일부 유사한 곡물 (호밀, 보리 및 잡종 곡물)에도 소량의 글루텐이 포함되어 있습니다.
글루텐 프리 라벨링은 FDA (그리고 당연히). 즉, 일부 회사는 제품에 글루텐이 포함되어 있지 않더라도 라벨을 사용하지 않습니다.
패리스 잭슨 나
함께 사는 사람들 체강 질병 또는 글루텐에 대한 높은 민감도는 글루텐 프리 인증을받은 브랜드를 선택해야합니다.
Dandies, Doumak 및 Peeps의 일부 맛은 글루텐이 없습니다. 클래식 브랜드 Marshmallow Fluff는 반응하는 사람들에게도 안전합니다. 글루텐 .
매장 브랜드를 포함한 다른 브랜드도 마시멜로에 현금을 떨어 뜨리기 전에 인증 된 글루텐 프리 라벨을 사용하는지 항상 확인할 수 있습니다.
알레르겐 정보는 식품 제조업체의 웹 사이트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 특정 문제가있는 경우 회사 담당자에게 연락 할 수도 있습니다.
식품의 성분 목록을 검토 할 때 의심하지 않는 항목 처럼:
- 덱스트린
- 양 조용 효모
- 현미 시럽 (때로는 보리 효소를 사용함)
- 맥아 (맥아 시럽, 맥아 추출물, 맥아 보리 가루 포함)
- 녹말
- 밀 및 밀 전분 (제조업체가 FDA 표준에 따라 글루텐을 함유하지 않도록 특별히 가공하지 않은 경우)
식품 가공 중에 글루텐 교차 오염도 가능합니다. (Gosh dang you, gluten, you 're frickin 'where you!) 기구 밀가루 체, 도마 및 공유 용기와 같은 글루텐이 염증성 닌자와 같은 안전한 제품에 몰래 들어갈 기회를 제공합니다.
체강 질병 재단 밀가루는 공중에 머무르고 공유 공간에있는 식품을 실수로 교차 오염시킬 수도 있다고 말합니다. 이러한 문제는 대형 식품 가공 공장보다 작은 제과점에서 발생할 가능성이 더 높지만 특별히 글루텐이없는 브랜드를 찾는 것이 좋습니다.
어떤 브랜드의 마시맬로에 글루텐이 포함되어 있습니까?
Kraft JET-PUFFED 마시멜로 특별히 밀이 들어 있지는 않지만 글루텐 프리에 대해 아무 말도하지 마세요.
많은 마시멜로와 같은 munchies 스위스 미스 핫 초콜릿 과 럭키 참 시리얼 , 글루텐이 없다고 주장합니다. 그러나 글루텐에 매우 민감한 친구들은 다른 글루텐 함유 제품과 동일한 시설에서 가공 된 성분에 여전히 반응 할 수 있습니다.
식품은 글루텐 프리 인증을 통과하기위한 낮은 임계 값을 가지고 있습니다. 일반적으로 귀리, 보리 및 호밀에는 미량의 글루텐이 포함될 수 있습니다. 그렇기 때문에 글루텐에 민감한 많은 사람들이 글루텐을 아예 피합니다.
예를 들어 Kellogg의 쌀 크리스피 아르 아니 맥아가 포함되어 있기 때문에 글루텐이 없습니다. 맥아는 보리에서 나오기 때문에 미량의 글루텐이 제품을 통해 튀어 나오거나 딱딱 거리거나 튀어 나올 수 있습니다.
문서는 건강상의 이유로 글루텐을 피하는 사람들을 체강 질병이 있거나 비 복강 밀 민감성으로 분류합니다. 체강 질환이없는 사람은 양성 반응을 보이지 않지만 경험할 수 있습니다. 많은 동일한 증상 , 예 :
식단에서 글루텐을 제거하면 일반적으로 글루텐 민감성 또는 과민증이 원인 일 때 이러한 증상이 해결됩니다. 유지 식품 저널 영양사와의 만남은 글루텐이 당신의 장비를 연마하고 있는지 알아내는 데 도움이 될 수 있습니다.
마시맬로에 대한 글루텐 프리 대안
만약 너라면 글루텐을 먹지 마십시오 , 아마도 부엌에서 몇 가지 트릭을 배웠을 것입니다. 많은 가공 식품에 잠재적으로 글루텐 오염이 있기 때문입니다. 의존하기 어려울 수 있습니다. 포장 된 품목 .
마시멜로를 만드는 것은 재미 있고, 푹신하고, 풍미있는 프로젝트입니다 (한입으로 말해보세요). 그리고 직접함으로써 재료의 양과 종류를 관리 할 수 있습니다.
수제 글루텐 프리 마시멜로 , 너는 필요할거야:
냉동 건조 된 딸기, 바닐라 추출물, 바닐라 팥소 또는 코코아 가루를 첨가하여 마시멜로의 맛을 낼 수 있습니다.
구매하는 모든 재료의 라벨을 확인하여 인증 된 글루텐 프리 .
마시멜로에 뭐가 있지?
마시맬로는 주로 설탕과 물로 만들어집니다. 일부 브랜드 추가 착색 및 젤라틴 . 다른 사람들은 타피오카와 카라기난 달성하기 위해그솜털.
(답에는 구름이나 유니콘 머리카락이 포함되어 있지 않습니다. 우리는 규칙을 만들지 않습니다.)
일부 마시멜로는 바닐라, 초콜릿, 딸기 또는 호박 향료. 카라멜을 만들 때와 마찬가지로 완벽한 마시멜로를 만드는 비결은 적절한 시간 동안 정확한 온도에 도달하는 것입니다.
설탕은 빨리 타므로 마시멜로를 끓이는 데는 예술 (그리고 과학)이 있습니다. 충분히 길다 원하는 질감으로 채찍질하기 전에. 혼합물이 모두 준비되면 큐브로 썰기 전에 최소 4 시간 동안 그대로 두어야합니다.
테이크 아웃
대부분의 마시멜로 브랜드는 자연적으로 글루텐이 없지만 영양 라벨을 확인하고 확인하는 것이 중요합니다.
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제조업체는 항상 오리지널과 같이 글루텐이없는 브랜드의 다른 맛이나 변형을 공식화하지는 않습니다. 글루텐에 민감하거나 과민증이있는 사람들에게는 가정하는 것이 결코 안전하지 않습니다.
의심 스러우면 집에서 마시멜로를 만들어서 글루텐을 무기한으로 제거 할 수 있습니다. 개인 과학 실험 (및 성취감)으로 재미있는 맛을 만들어보세요.
공유하기 전에 아이들이 안전하게 먹을 수있을만큼 나이가 많은지 확인하십시오.
