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나트륨? 소디처럼냠. 나쁜 랩을받는 경향이 있지만 나트륨 신체 시스템의 기능에 절대적으로 필요합니다. 당신은 필요합니다약간혈압을 조절하고 체액의 균형을 유지하는 나트륨.
하지만 당신은 놀랄 수도 있습니다얼마나매일 식단을 통해 섭취하는 나트륨입니다. 포장되고 준비된 음식에는이 짭짤한 화합물이 들어 있습니다.
너무 많은 나트륨 섭취가 건강에 영향을 미치는 경우 (예 : 혈압 상승) 의사는 낮은 나트륨 식단을 처방 할 수 있습니다.
카르멘 팔마 / 스톡시 유나이티드
저염식이 요법의 이점
당신의 몸은 조절과 같은 중요한 일을하기 위해 적당한 양의 나트륨이 혈압 그리고 유체 균형.
하지만이 좋은 것을 너무 많이 얻을 수 있습니다. 특히 특정 질환이있는 경우 더욱 그렇습니다. 당신이 가지고 있다면 신장 질병, 고혈압, 또는 심장 질환 , 저염식이 요법을 따라야 할 수도 있습니다.
이 다이어트 중 일부는상당히나트륨 섭취량을 줄이면 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 그들은 너무 따라하기가 꽤 어려울 수 있습니다.
평균 미국인은 약 하루 3,600mg의 나트륨 따라서 저염 식단으로 전환하려면 일반적으로 음식 선택에 상당한 변화가 필요합니다.
대부분의 사람들은 첨가 된 소금을 제한함으로써 이익을 얻을 수 있습니다.
의사가 저염 식을 처방하지 않았다면 어떻게하나요? 주요 보건 기관은 실제로 모든 사람 (특정 질병에 걸린 사람들이 아닌)이 나트륨 섭취를 제한해야한다고 제안합니다.
어디서부터 시작해야합니까? 첨가 된 소금을 늦추면됩니다.
첨가 된 소금은 일반적인 식단에서 나트륨의 가장 큰 원인입니다. 연구 소금을 너무 많이 첨가하면 위암과 같은 특정 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다. 심장 질환 .
그래서 비록 당신이있다낮은 나트륨 식단을 유지하기 위해 첨가 된 소금이 많은 음식을 제한하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.
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제한되어야하는 나트륨 함량이 높은 식품
저염식이 요법을 받았다면 나트륨 섭취량을주의 깊게 조절해야합니다. 귀하의 의료 팀은 귀하와 협력하여 귀하의 필요에 맞는 맞춤형 계획을 마련 할 것입니다.
그러나 첨가 된 소금의 전반적인 섭취량을 줄이려는 경우에는 그 양을 줄이거 나 제한 할 수 있습니다. 다음 음식 :
- 식탁 용 소금
- 짜다 스낵 식품 (칩과 프레즐처럼)
- 고염 델리 고기
- 냉동 저녁
- 고염 테이크 아웃 (중국 음식, 부리 토, 피자 등)
- 통조림 수프, 국물 및 건조 수프 믹스
- 박스형 파스타 그리고 쌀 요리 (맥과 치즈 등)
- 짭짤한 반찬 (박스 속 먹거리 등)
- 고염 양념 (예 : 샐러드 드레싱 및 딥)
- 치즈 소스와 초 가공 치즈 (Velveeta처럼)
- 짭짤한 패스트리 (소시지 롤, 치즈 비스킷 등)
- 패스트 푸드 (버거, 감자 튀김 등)
- 짠 음료 (병에 담긴 야채 주스 및 짠 칵테일 )
- 육포와 고기 스틱
- 가공육 (예 : 핫도그 및 통조림)
- 짭짤한 빵 (베이글, 소금에 절인 소프트 프레즐 등)
- 구운 콩과 짠맛 통조림 채소
참고 :엄격한 나트륨 제 한식을하는 일부 사람들은 천연 나트륨이 많은 음식 (새우 등)을 제한해야 할 수도 있습니다. 그러나 일반적인 건강 목적을 위해 전반적인 나트륨 섭취량을 관찰하고 있다면 이것들은 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
즐길 수있는 저염 음식을 드세요
저염 생활을하고자 할 때 다음과 같은 다양한 옵션이 있습니다.
- 소금을 첨가하지 않은 신선, 조리 또는 통조림 채소
- 신선한, 냉동, 건조, 통조림 또는 익힌 과일 첨가 된 설탕
- 생선, 닭고기, 칠면조와 같은 단백질 공급원
- 귀리와 같은 통 곡물과 현미
- 무염 견과류 , 씨앗, 견과류 및 씨앗 버터
- 건조 또는 통조림콩무첨가
- 전체 달걀 또는 달걀 흰자
- 무가당 유제품 (예 : 요거트 과 케 피어 )
- 신선하거나 말린 허브 파슬리와 로즈마리처럼
- 소금 대안 레몬 주스, 말린 허브, 저염 살사, 영양 효모 등
과일, 채소 및 다음과 같은 단백질 공급원과 같은 가공되지 않은 전체 식품 달걀 생선에는 자연적으로 약간의 나트륨이 포함되어 있지만 소금 (현대 식단에서 대부분의 나트륨 공급원)은 포함되어 있지 않습니다.
그래서 대부분 영양소가 풍부한 음식에 집중한다면 전체 식품 , 나트륨 섭취는 건강한 수준을 유지해야합니다. 소금 쉐이커로 배 밖으로 나가지 않도록주의하세요. 음식 준비 .
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저염 식단에 대한 친구들을위한 팁
저염 식으로 전환하고 싶다면 소금 섭취를 줄이는 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다.
참고 :이 팁은 원하는 친구들에게 적합합니다.일반적으로나트륨 섭취를 줄이십시오. 나트륨 제한 식단을 처방받은 경우 의료 전문가의 도움을 받아 나트륨 섭취량을 면밀히 모니터링해야합니다.
식당에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법
좋아하는 레스토랑에서 즐겨 먹는 식사에는 샐러드처럼 일반적으로 '건강에 좋은'것으로 간주되는 요리 인 경우에도 충격적인 양의 나트륨이 포함되어있을 수 있습니다.
순살 버팔로 치킨 샐러드 from 칠리 4,780 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 이는 대부분의 사람들이 하루 종일 얻는 것보다 두 배 이상 많은 양입니다.
- 더 많은 정보를 요청하십시오. 요리가 어떻게 조리되는지 서버에 문의하십시오. 가능하면 접시에 소금을 넣지 않도록 요청할 수도 있습니다.
- 측면에 소스 또는 드레싱을 주문하십시오. 메인 요리와 별도로 제공되는 짠 소스, 드레싱 또는 토핑을 가져옵니다. 그렇게하면 먹을 때 더 적게 사용할 수 있습니다.
- 간단한 요리를 선택하십시오. 맞춤형 요리 (예 : 맞춤형 측면이있는 생선 구이)를 선택하십시오. 이를 통해 볶음, 스튜, 파스타와 같은 혼합 요리보다 나트륨이 적은 옵션을 선택할 수 있습니다.
- 그들의 웹 사이트를 방문하십시오. 일부 레스토랑은 웹 사이트에서 고객에게 제공되는 영양 정보를 제공합니다. 저염 식단에 맞는 요리를 결정하기 위해 미리 메뉴를 살펴 보는 것이 도움이 될 수 있습니다.
적은 나트륨으로 요리하기
집에서 요리를하고 있다면 이미 건강을위한 훌륭한 선택을하고있는 것입니다. 집에서 요리하는 것은 다음과 같은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 질병 위험 감소 첨가 된 소금 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다.
- 고도로 가공 된 식품을 적게 사용하십시오. 포장 식품과 미리 만들어진 냉동 저녁 식사는 주요 출처 전형적인 미국 식단에 첨가 된 소금. 가능하면 처음부터 요리하십시오.
- 영양이 풍부한 식품에 우선 순위를 둡니다. 채소, 생선, 생선과 같은 음식으로 가득한 가정식 식사를 더 많이 소비합니다. 콩 나트륨 섭취를 크게 줄일 수 있습니다.
- 첨가 된 소금 사용을 제한하십시오. 신선한 것을 많이 추가하십시오 허브 소금을 줄이려면 요리에 향신료를 넣으십시오. 그리고 소금을 넣기 전에 음식을 맛보는 습관을들이십시오.
- 소금 대안을 시도해보십시오. 레몬을 짜거나 파프리카를 조금만 넣으면 음식에 풍미를 더할 수 있고 소금을 많이 넣을 필요가 없습니다.
저염 간식
당신이 짜면 간식 연인, 당신은 혼자가 아닙니다. 대부분의 친구들은 소금에 절인 꽈배기 나 소금에 절인 볶은 아몬드 한 줌을 좋아합니다. 소금에 무리하지 않고 간식을 즐기는 방법은 다음과 같습니다.
- 매우 짭짤한 포장 스낵을 줄입니다. 이 음식은 대부분의 사람들이 가끔 즐길 수있는 A-OK입니다. 하지만 칩, 크래커, 딥, 육포, 돼지 껍질, 소금에 절인 팝콘과 같은 음식은 가능한 한 제한하는 것이 좋습니다.
- 그 간식을 구독하십시오. 신선하고 영양가 있고 덜 짠 간식을 선택하십시오. 과일 무염 너트 버터, 채소 홈 메이드 후 무스, 요거트 또는 치아 씨드를 곁들인 베리 파르페. 무염 트레일 믹스, 무가당 요구르트, 신선한 과일, 삶은 계란과 같은 스낵은 대부분의 편의점에서 구입할 수 있습니다.
- 처음부터 간식을 만드십시오. 가능하면 간식을 직접 만드십시오. 수제 스낵은 추가되는 소금의 양을 조절할 수 있기 때문에 훌륭한 선택입니다.
테이크 아웃
전반적인 건강을 개선하기 위해 나트륨 섭취량을 줄이려고하거나 염분 제한식이 요법이 필요한 의학적 상태가 있더라도 당황하지 마십시오! 지역 식료품 점에서 낮은 나트륨 식사와 스낵 옵션을 많이 찾거나 집에서 만들 수 있습니다.
짠 스낵 식품과 고 나트륨 식당 식사를 줄이고 전반적으로 소금을 덜 첨가하면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이됩니다. 특히 특정 질환이있는 경우 건강에 좋은 소식입니다.
생각해 내다:의사가 특정 나트륨 제한식이 요법을 처방 한 경우 의료진과 협력하여 올바른식이 요법을 개발하는 것이 중요합니다.
