Collard Greens는 새로운 케일입니다

콜라 드 그린은 단순히 맛있는 남부의 필수품이 아닙니다. 그들은 또한 건강상의 이점이 있습니다. 맛있는 디트와이 채소를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 맛있는 팁이 있습니다.

다음은 콜라 드 그린의 영양 적 이점에 대한 궁극적 인 요약입니다. 비교를 위해 다음 정보도 포함했습니다.케일과 순무 채소 .

한 컵에는 다음이 포함됩니다.

Nicole Zarate Schuster / 오프셋

건강 혜택

콜라 드 그린에는 건강에 좋은 혜택이 있습니다. 여기에 거래가 있습니다.

암 위험

콜라 드 그린과 같은 십자화과 채소에는 글루코시 놀 레이트 그힘다음과 같은 특정 유형의 암 위험을 낮 춥니 다.

• 유방
• 신장
• 결장 직장

채소와 과일의 전반적인 섭취량을 늘리는 것은 전반적인 건강을 개선하는 현명한 방법이며 다음과 같은 특정 암을 예방할 수 있습니다. 유방암 .

소화기 건강

조리 된 콜라 드 한 컵에는 약 5.59g의 섬유 . 이것은 당신이 명중하는 데 도움이 될 수 있습니다 권장 일일 섭취량 (RDI) 여성은 22 ~ 28g, 남성은 28 ~ 34g입니다.

많은 양 섬유 또한 똥이 터지는 것을 유지할 수 있습니다. 섬유 건강한 소화관을 유지하고 규칙 성을 촉진합니다.

당뇨병 관리

섬유질은 배설물을 칙칙하게 유지하는 것 이상의 역할을합니다. 또한 당뇨병 .

에 2014 년 연구 섬유질을 많이 섭취하면 혈당 수치와 염증이 감소 할 수 있습니다. 제 1 형 당뇨병 . 또한 제 2 형 당뇨병 혈당, 지질 및 인슐린의 건강한 수준을 유지하십시오.

간 건강

콜라 드 그린에는 글루코시 놀 레이트가 포함되어있어 간 보호 항 염증 및 항암 효과를 제공합니다.

하지만 기다리세요. 더 있습니다! ㅏ 2013 년 연구 콜라 드를 섭취하면 고혈압 쥐의 간 기능이 향상된다는 사실을 발견했습니다. 그러나 우리는 이것을 뒷받침하기 위해 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

뼈 건강

콜라 드 그린은 비타민 K. . 이 필수 영양소는 칼슘 흡수하고 위험을 줄일 수 있습니다 골절 및 골다공증.

성인 여성은 90 마이크로 그램 하루에 비타민 K를 섭취하고 성인 남성은 120 마이크로 그램이 필요합니다. 조리 된 콜라 드 컵에는 609 마이크로 그램 비타민 K가 함유되어있어 RDI를 훨씬 능가합니다.

정신 건강

Collards에는 정신 건강에 도움이 될 수있는 화합물이 혼합되어 있습니다.

• 마그네슘. 이 중요한 미네랄은 건강한 스트레스 반응 .
• 콜린. 이 필수 영양소는 중요한 과정 , 기분 조절, 뇌 기능 및 기억을 포함합니다.
• 엽산. 식단에 충분한 엽산을 섭취하는 것은 뇌 기능에 중요합니다. 약간 연구 우울증이있는 사람들은 우울증이없는 사람들보다 엽산 수치가 낮은 경향이 있음을 발견했습니다.

머리카락과 피부 건강

Collards는 모발 건강 새로운 높이에 도달했습니다. 이 채소에는 머리카락과 손톱에 도움이되는 필수 비타민과 영양소가 풍부합니다.

• 베타 카로틴 당신의 아름다운 자물쇠를 촉촉하게 유지하고, 지원 면역 체계를 유지하고 조직 성장을 돕습니다.
• 비타민 C 당신을 도와줍니다 콜라겐 생성 및 유지 , 피부와 모발 건강에 10/10 중요합니다.
• 철 콜라 드와 같은 동물 및 식물성 원료를 혼합하여 추출하면 철분 결핍 위험을 줄일 수 있습니다. 빈혈증 , 다음으로 이어질 수있는 상태 탈모 . 콜라 드에서 철분 가용성을 높이기 위해 비타민 C가 풍부한 레몬 주스를 짜십시오.

콜라 드 채소 요리 팁 및 레시피

Collard 그린은 다목적 AF입니다. 다음에서 사용할 수 있습니다.

• 수프
• 주스
• 스무디
• 캐서롤
• 샐러드
• 샌드위치 또는 랩

솔로로 제공 할 때도 훌륭하며 볶거나 끓이거나 끓일 수 있습니다.

남부 클래식 콜라 드 그린

팬이 좋아하는 동영상입니다.

성분

• 큰 햄 호크 1 개 (정육점이 하나를 연결해 줄 수 있습니다.)
• 콜라 드 그린 2 파운드 (약 10 컵), 2 인치 슬라이스로 자름
• 잘게 썬 양파 1/2 개
• 우스터 소스 2 큰술
• 굵은 설탕 2 큰술
• 소금 1 큰술
• 베이컨 그리스 또는 라드 1 큰술
• 사과 식초 2 작은 술
• 마늘 가루 1/2 작은 술
• 파프리카 1/4 작은 술

명령

1. 햄 호크를 잘 헹구고 큰 냄비에 넣으십시오.
2. 햄 호크를 완전히 담글 수 있도록 냄비에 충분한 물을 채 웁니다.
3. 뚜껑을 덮고 약 45 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 중불로 요리합니다.
4. 냄비에 채소를 추가하십시오.
5. 채소가 막 덮일 때까지 물을 추가하십시오.
6. 나머지 모든 재료를 추가하십시오.
7. 뚜껑을 덮고 중불에서 2 시간 이상 조리합니다.

프로 유형 :창의력을 발휘하는 것을 두려워하지 마십시오. 조미료 스타일을 빛나게하세요!

녹즙

생 콜라 드는 꽤 강력한 맛이 있습니다. 그러나 주스를 사용하면 쓴 맛없이 모든 영양 적 이점을 얻을 수 있습니다.

성분

• 콜라 드 그린 6 컵
• 녹색 사과 1 개
• 큰 오이 1 개
• 고수 1/2 컵
• 생강 1 (2 인치) 조각

명령

1. 모든 재료를 과즙기에 추가하십시오.
2. 주스!
3. 최대한 빨리 즐기십시오.

프로 유형 :풍미와 건강상의 이점을 더하기 위해 심황 덩어리를 추가하십시오.

징티엔 순자산

콜라 드 칩

비켜, 케일 칩! 새로운 바삭 바삭한 보안관이 마을에 있습니다.

성분

• 잎사귀 6 컵, 청소하고 줄기에서 제거
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
• 바다 소금 (미각 용)

명령

1. 오븐을 250 ° F (약 120 ° C)로 예열합니다.
2. 콜라 드를 기름에 던지십시오.
3. 시트 팬을 양피지로 덮으십시오.
4. 시트에 콜라 드를 펼치십시오.
5. 바다 소금을 뿌린다.
6. 바삭 바삭해질 때까지 15 ~ 30 분 동안 굽습니다.

프로 팁: 완성품에 원하는 양념을 뿌려주세요.

콜라 드를 먹는 것은 안전한가요?

대부분의 사람들은 영양가 있고 균형 잡힌 식단의 일부로 콜라 드를 즐길 수 있습니다. 그러나 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

청소해라

항상요리를하기 전에 채소를 두 번 또는 세 번 씻으십시오. 이것은 원치 않는 소비 위험을 줄입니다. 박테리아 그것은 당신을 아프게 할 수 있습니다.

콜라 드는 약 5 일 동안 냉장고에 날 것으로 보관할 수 있습니다. 시들거나 칙칙한 경우에는 먹지 마십시오. 이것은 상했다는 신호입니다.

혈전

콜라 드는 다음과 같은 역할을하는 영양소 인 비타민 K가 풍부합니다. 혈액 응고 . 따라서 혈액 희석제 (예 : 와파린 또는 쿠마딘)를 복용하는 경우 콜라 드를 많이 섭취하지 않도록주의하세요. 혈액 희석제를 복용하는 사람들은 비타민 K 섭취량을 일정하게 유지하는 것이 좋습니다.

똥 PSA

팽창 , 너무 , 및 뒷모습 갑작스런 섬유질 증가의 일반적인 부작용입니다. 채소를 많이 먹는 것이 처음이라면, 조사료에 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있습니다.

tl; 박사

콜라 드 그린은 건강에 큰 잠재력을 지닌 십자화과 채소의 일종입니다. 그들은 또한 매우 다재다능하며 좋아하는 많은 레시피에 추가 할 수 있습니다.

특히 약을 복용하거나 영향을받을 수있는 건강 상태가있는 경우 식단을 크게 변경하기 전에 의사와상의하십시오.