천사 수를 찾으십시오
표준 쌀 요리 나 파스타 샐러드를 좀 더 ... zhuzhy로 바꿀 준비가되었을 것입니다. 퀴 노아와 쿠스쿠스를 입력하십시오.
쿠스쿠스와 퀴 노아는 질감이 비슷하고 맛도 비슷할 수 있지만 몇 가지 주요 영양 학적 차이가 있습니다.
다음은이 두 가지 식품이 서로 겹쳐지는 방식과 각각에서 기대할 수있는 이점입니다.
Viviana Quevedo의 디자인; 사진 왼쪽부터 : Alessio Bogani / Stocksy United, Melanie DeFazio / Stocksy United
쿠스쿠스와 퀴 노아 영양 성분 표
우리는에서 발견되는 영양소를 비교했습니다 조리 된 퀴 노아 한잔 그들과 함께 요리 한 쿠스쿠스 한잔 .
| 퀴 노아 | 쿠스쿠스 | |
| 섬유 | 5g | 2g |
| 단백질 | 8g | 6g |
| 탄수화물 | 39 지 | 37 지 |
| 칼로리 | 222 | 176 |
그렇다면 어느 것이 더 낫습니까?
퀴 노아 쿠스쿠스는식이 요법에 섬유질, 단백질 및 필수 비타민과 미네랄을 추가하여 영양소를 포장합니다.
그러나 퀴 노아는섬유질과 단백질전선. 섬유질과 단백질은 소화를 늦추고 혈당을 안정적으로 유지하여 더 오래 포만감을 느끼도록 도와줍니다. 혈당 ).
그만큼 섬유의 장점 당신이 당신의 귀를 찔러야합니다 당뇨병을 안고 살다 또는 상태의 위험이 있습니다.
그만큼 미국인을위한식이 지침 연령대와 성별에 따라 매일 25 ~ 38g의 섬유질을 섭취 할 것을 권장합니다. 섭취해야하는 양을 알아 보려면 지침을 확인하십시오.
퀴 노아와 쿠스쿠스는 전체 식품으로 간주됩니다. 즉, 최소한의 가공을 거치면서도 천연 영양 학적 이점이 있습니다.
어떤 것이 '당신에게 더 좋은지'결정하는 것은 당신이 퀴 노아 나 쿠스쿠스를 어떻게 준비 하느냐에 달려 있습니다.
요리에 과도한 소금이나 포화 지방을 추가하면 이러한 요리가 심장 건강에 좋지 않습니다. 포화 지방 부당한 평판이있을 수 있습니다.)
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그러나 야채와 향신료로 퀴 노아와 쿠스쿠스를 맛을 내면 영양소를 향상시킬 수 있습니다.으음인자.
각 음식을 스스로 판단하는 것보다 퀴 노아 나 쿠스쿠스가 전반적인 식습관에 얼마나 적합한 지 고려하는 것이 더 중요합니다.
퀴 노아 사용 : 퀴 노아의 강력한 이점
퀴 노아는 단백질이 풍부하고 9 가지 필수 아미노산 모두 (그래서 놀이터에있는 잘난 척하는 아이처럼모두포켓몬 카드).
또한 다음의 보스 소스이기도합니다.
- 엽산
- 철
- 마그네슘
풍부한 섬유질 외에도 퀴 노아에는 식물 화합물 플라본이라고합니다. 연구 일부 플라본은 항 염증 및 항산화 효과가있어 비열한 자유 라디칼 분자로 인한 손상을 방지합니다.
자유 라디칼은 다양한 유형의 발달에 기여합니다. 암 및 기타 질병 . 신체에 항산화 제를 정기적으로 섭취하면 세포를 건강하게 유지하고 암 및 기타 건강 문제의 위험을 줄일 수 있습니다.
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퀴 노아에는 케르세틴과 캠페 롤이라는 두 가지 슈퍼 스타 화합물이 포함되어 있습니다. 바이러스, 박테리아 및 곰팡이를 막아 냄으로써 케르세틴 및 캠페 롤 면역 체계 지원 감염 위험을 줄입니다.
퀴 노아는 이러한 멋진 화합물로 면역 체계를 돕지 않습니다. 그 놀라운 섬유질 함량 '좋은'박테리아를 먹입니다 장에서-강력한 면역 체계를 유지하는 데있어 또 다른 매우 중요한 요소입니다.
쿠스쿠스 혜택
쿠스쿠스는 섭취량을 늘리는 맛있는 방법입니다. 통 곡물 . 탄수화물은 나쁜 평가를 받았지만, 통 곡물은 잘 정립 된 다양한 이점을 제공합니다.
2020 년 연구에서 통 곡물을 정기적으로 먹은 사람들은 제 2 형 당뇨병 위험 29 % 감소 최소한의 통 곡물을 먹은 사람들보다
에 2016 리뷰 의 연구 결과에 따르면 하루에 3 인분의 통 곡물을 섭취하면 다음과 같은 모든 원인으로 인한 사망률이 감소합니다.
- 심장 질환
- 암
- 호흡기 질환
- 신경계 질환
2016 년 연구에서 , 50 세 이상의 성인 40 명이 8 주 동안 식단을 따랐습니다. 한 그룹은 통 곡물을 먹었고 다른 그룹은 정제 된 곡물을 먹었다는 점을 제외하면 식사의 모든 측면은 동일했습니다. 그 후 그들은 절실히 필요한 10 주 휴식을 취하고 8 주 동안 식단을 바꿨습니다.
연구자들은 그룹이 같은 양의 체중을 잃었고 콜레스테롤 수치도 같은 감소를 보였습니다. 그러나 통 곡물을 먹는 사람들은 혈압이 3 배 향상되었습니다.
보디 빌딩에는 어느 것이 더 낫습니까?
퀴 노아와 쿠스쿠스는 비슷한 양의 다량 영양소를 제공합니다. 그들의 칼로리는 주로 탄수화물에서 나옵니다.
퀴 노아는 쿠스쿠스보다 약간 더 많은 단백질을 제공하지만 대부분의 보디 빌더는 여전히 여분의 단백질 그 이득을 높이기 위해 다른 소스에서. 살코기, 두부 , 또는 보충제 근육 굴곡 자들이 격렬한 역도에서 회복하기에 충분한 단백질을 얻을 수 있도록 도와줍니다.
단순히 더 많은 근육을 만들려고한다면 저항 훈련 루틴 통크 타운으로가는 티켓입니다. 당신이 소비하는 한 충분한 칼로리와 단백질 당신의 활동 수준을 지원하기 위해 신체는 근육을 만들기에 충분한 연료를 가질 것입니다.
퀴 노아와 쿠스쿠스는 각각 여분의 영양소로 성공적인 보디 빌딩 요법을 지원할 수 있습니다. 식사 계획의 다른 구성 요소가 필요한 나머지 영양소를 제공하는지 확인하기 만하면됩니다.
글루텐이없는 것은 무엇입니까?
퀴 노아는 기술적으로 씨앗이기 때문에 자연적으로 글루텐이 없습니다. 퀴 노아의 질감은 곡물 기반 요리를 체강 질병 또는 글루텐 민감성 . (하지만 Paleo 다이어트 중이라면 퀴 노아 안돼.)
쿠스쿠스 양질의 거친 밀가루에서 나온다 , 듀럼 밀에서 추출되므로 글루텐을 먹을 수없는 사람들은 피해야합니다.
퀴 노아 대 쿠스쿠스 대 불구 르 : 삼중 위협
Bulgur는 퀴 노아와 쿠스쿠스로 쉽게 바꿀 수있는 풍성한 통 곡물입니다.
쿠스쿠스와 비슷하게 bulgur 밀 밀에서 추출됩니다 (즉, 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 여기에서 퀴 노아가 우위를 차지합니다). 전통적으로 bulgur는 다음과 같은 요리를 포함하여 중동 요리에서 주도적 인 역할을합니다. 타 불레와 키베 .
쿠스쿠스 및 퀴 노아에 비해 bulgur는 섬유질 함량이 매우 높으며 조리 된 컵당 8g . Bulgur는 단백질이 약간 낮지 만 컵당 5g입니다.
Bulgur의 질감은 쿠스쿠스 및 퀴 노아의 질감과 크게 다르지 않습니다. 더 많은 질감과 약간의 영양 적 다양성을 위해 쿠스쿠스 또는 퀴 노아 요리에 bulgur를 추가 할 수 있습니다. 당신은 또한 다른 곡물을 위해 그것을 전환 할 수 있습니다.
다양성은 삶의 향신료 (그리고 곡물)입니다.
쿠스쿠스 레시피 아이디어
쿠스쿠스를 기반으로 사용 볶음 요리 다른 영양 성분을 추가하여. 이 혼합물을 위에 뿌려보십시오.
또는 다음을 사용하여 짭짤하고 달콤한 지중해 풍 쿠스쿠스 샐러드로 창의력을 발휘하십시오.
- 포도
- 병아리 콩
- 사과
- 페타 치즈
쌀과 콩을 비틀려면 야채 국물에 쿠스쿠스를 요리하고 팥과 토마토를 섞어보십시오.
당신 추가 할 수도 있습니다 고구마, 고추, 셀러리, 당근, 서양 호박 영양, 색상 및 풍미를 향상시킵니다.
톰 홀랜드 카톨릭
쿠스쿠스를 야채 기반 수프에 넣거나 샐러드 토퍼로 사용하면 더 풍성하고 더 튼튼한 요리를 만들 수 있습니다. Couscous는 매우 다재다능하며 다양한 요리에서 잘 작동합니다. 잡아, 쿠스쿠스!
퀴 노아 레시피 아이디어
Quinoa는 또한 매우 다재다능합니다.
다른 재료와 잘 어울리는 고소하고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 달콤하거나 짭짤한 요리에 넣을 수 있습니다.
퀴 노아를 요리하는 인기있는 방법은 다음과 같습니다.
- 노아 아침 식사 그릇 흰 콩, 시금치 또는 계란과 아보카도
- 퀴 노아 샐러드 시금치, 토마토, 호두
- 계피와 과일 토핑을 곁들인 따뜻하고 달콤한 퀴 노아
- 박제 고추 (쌀 대신 퀴 노아 사용)
- 야채 버거 퀴 노아와 콩으로 만든 (beanoa?)
퀴 노아의 맛이 마음에 들면 창의적인 방법으로 좋아하는 대부분의 요리에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 조리법에서 쌀, 파스타 또는 오트밀을 요구할 때마다 퀴 노아를 믹스에 넣는 방법이있을 것입니다.
테이크 아웃
퀴 노아와 쿠스쿠스는 영양가있는 식사 계획의 일부로 많은 혜택을 제공합니다.
전 세계의 풍미있는 요리를 실험 해 보면 이러한 건강에 좋은 재료를 즐길 수있는 새로운 방법을 찾을 수 있습니다.
새로운 향신료, 야채 및 요리 방법을 통합하여 다양성과 흥분을 더하다 당신의 접시에.
