천사 수를 찾으십시오
단백질 공급원을 찾지 못한 보디 빌더에 대해 들어 보셨나요? 예, 그들은 유청을 잃었습니다.
그러나 당신은 길을 잃거나 부족한 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 단백질 . 저희가 도와 드리겠습니다. 여기에 완두콩 단백질과 유청 단백질에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.
Etienne Voss / Getty 이미지
큰 그림 : 완두콩 단백질 대 유청 단백질
단백질 파우더는 건조하고 농축 된 단백질 공급원으로 물과 혼합 할 수 있습니다 (또는 우유 ). 다양한 동물 및 식물 출처에서 나올 수 있습니다.
완두콩 단백질 * 드럼 롤, 제발 * 완두콩에서 나옵니다. 식물성 단백질로 유당이 없으며 비건 그리고 채식주의 자.
유청 단백질 제조업자가 만들 때 고체 응유에서 분리되는 우유의 액체 부분에서 유래 치즈 . 우유처럼 유청 단백질 파우더 당연히 유당 (유당)을 함유하고 있습니다.
이 두 종류의 단백질은 맛이나 질감이 그다지 다르지는 않지만 선호하는 것이있을 수 있습니다.
단백질 파우더를 물이나 우유와 간단히 섞을 수 있습니다. 그것을 강화하려면 단백질 파우더를 점잖은 사람 또는 일부 머핀 반죽 .
알레르기
완두콩은 콩과 식물에 속합니다. 다음 중 하나가있는 경우 음식 알레르기 , 완두콩 단백질을 건너 뛰는 것이 좋습니다.
- 땅콩
- 콩
- 다른 완두콩 또는 콩
참고 :어떤 사람들은 조리 된 완두콩 알레르기 하지만 날것은 아닙니다. 그러나 제조업체는 일반적으로 완두콩에서 완두콩 단백질을 준비합니다.
완두콩 단백질은 유제품 무 함유 , 따라서 유제품에 과민증이나 알레르기가있는 사람들에게 안전합니다.
유청은 어떻습니까? 유청 단백질에는 카제인 (다른 우유 유래 단백질) 및 유당과 같은 알레르겐이 포함될 수 있습니다.
그러나 당신이 유당을 과도하게 사용하지 않더라도 그것은 거래를 방해하지 않을 수 있습니다. 유청 단백질 (특히 분리 된 형태)은 매우 적은 양의 유당을 함유하고 있습니다. 따라서 일반적으로 유당 불내증을 가진 사람들이 잘 견딜 수 있습니다.
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유청은 채식주의자가 아니거나 비건 친화적 , 우유에서 추출한 것입니다.
두 종류의 단백질 모두 글루텐이없는 식단을 따르는 사람들에게 좋은 선택입니다.
영양가
좋습니다. 완두콩 단백질과 유청 단백질은 모두 단백질이라는 중요한 영양소를 가지고 있습니다. 그러나 그들은 또 무엇을 제공해야합니까? 한 번 보자.
20g 제공량 완두콩 단백질 분말은 다음을 제공합니다.
- 칼로리 : 80
- 단백질: 15 그램
- 지방: 1.5 그램
- 탄수화물 : 1g
- 섬유: 1g
- 칼슘: 58 밀리그램
- 철: 5 밀리그램
같은 금액 유청 단백질 분리 분말이 제공됩니다.
- 칼로리 : 78
- 단백질: 18 그램
- 지방: 0.36 그램
- 탄수화물 : 0.4 그램
- 섬유: 0 그램
- 칼슘: 86 밀리그램
- 철: 0 밀리그램
결론:20 온스 서빙 당 두 옵션 모두 거의 동일합니다. 칼로리 카운트. 유청 단백질은 더 많은 것을 제공 할 수 있습니다 칼슘 ,하지만 완두콩 단백질이 더 많이머리더 많은 것을 얻고 싶다면 링 옵션 철 .
건강 혜택
혜택이있는 단백질 파우더를 찾고 계십니까? 완두콩 단백질 할 수있다 혈압을 낮추는 데 도움 밸런스 장내 세균 , 역할항산화손상으로부터 세포를 보호합니다.
유청 단백질 질병 퇴치 및 항산화 특성이있어 더 오래 산다 신체적 성능을 향상시킵니다.
아미노산
우리 몸은 아미노산을 사용하여 단백질을 형성합니다. 단백질의 아미노산 균형은 신체가 단백질을 얼마나 쉽게 사용할 수 있는지에 영향을 미칩니다.
이기는 하지만 수백 개의 아미노산이 존재합니다 , 인체에서 발견되는 단백질을 만들기 위해 20 개만 필요합니다. 9 개 아미노산은 필수 -그것은 당신의 몸이 그것들을 만들 수 없다는 것을 의미합니다. 그래서 당신은 당신의 식단에서 그것들을 얻어야합니다.
유청 단백질은 단백질을 형성하는 올바른 비율로 9 가지 필수 아미노산을 모두 포함합니다. 그것은 완전한 단백질 . 완두콩 단백질은 거의 비슷하지만 한 아미노산 (메티오닌)이 적습니다.
근육 용
근육 형성, 운동 능력 향상, 운동 회복 촉진 및 스매싱 피트니스 목표 단백질 파우더를 사용하는 일반적인 이유입니다. 그러나 모든 사람이 그것을 필요로하는 것은 아닙니다.
약간 연구 이미 식단에서 충분한 단백질을 섭취하고 있다면 단백질 파우더를 사용해도 근육 증가 또는 신체 구성.
화장하지 않고도 멋져 보이는 법
단백질 파우더 하지만 부족하다면 필요한 단백질을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다.
어떤 유형의 단백질과 함께 가야합니까? 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다. 작은 2019 년 연구 이러한 유형의 단백질이 신체 구성, 근육 두께 또는 신체에 미치는 영향에 큰 차이가 없음을 시사합니다. 힘 .
체중 감량을 위해
더 많은 단백질을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 배 부르다 더 길게. 많은 연구 단백질 (특히 다른 다량 영양소와 비교)이 배고픔을 관리하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
많은 증거 그 단백질은 체중 감량 , 그러나이 단백질은 전체적으로 식단에서 나올 수 있습니다. 단백질 공급을 통해 얻을 필요가 없습니다.
소피아 부시 가장 화끈한
체중 감량과 관련하여 완두콩과 유청 단백질 보충제를 비교하는 연구는 많지 않습니다.
에 작은 연구 남성 참가자 30 명은 완두콩 단백질을 섭취 한 사람들과 유청 단백질을 섭취 한 사람들 사이에 배고픔 수준이나 음식 섭취량에 큰 차이가 없다는 것을 발견했습니다.
단백질 보충제 쇼핑 방법
너무 많은 옵션이 있으므로 귀하의 필요에 맞는 완벽한 단백질 파우더를 찾기가 어려울 수 있습니다.
완두콩 단백질 비건 채식을 따르거나 유제품에 민감 할 경우 최선의 방법입니다. 식물 기반이기 때문에 환경 적으로 지속 가능한 선택이기도합니다.
유청 단백질 지역 공급 상점에서 찾기가 더 쉬울 수 있으며 일반적으로 더 낮은 가격으로 제공됩니다. (유청 단백질 농축액은 일반적으로 분리 유청보다 저렴하고 널리 이용 가능합니다.)
그리고 다른 모든 잠재적 인 단백질 공급원을 잊지 마십시오.
카세인 단백질 (우유로 만들어 짐) 및 계란 단백질은 다른 동물 기반 옵션입니다.
완두콩이 유일한 비건 채식 단백질은 아닙니다. 다음과 같은 다른 식물 기반 옵션이 많이 있습니다.
이러한 유형의 보충제는 규제되지 않음 음식만큼 가깝습니다. 그렇기 때문에 타사에서 심사 한 제품 만 선택하는 것이 좋습니다. (에 의해 검증 된 supps를 찾으십시오. NSF 또는 USP .)
tl; 박사
- 완두콩과 유청 단백질 분말은 비슷한 양의 단백질을 제공하는식이 보충제입니다.
- 단백질 파우더는 단백질 섭취를 늘리는 쉽고 편리한 방법입니다. (NSF 또는 USP 인증 제품을 선택하기 만하면됩니다.)
- 완두콩 단백질은 비건 채식을 따르거나 유당과 카제인을 피해야하는 사람들에게 적합합니다.
- 유청 단백질은 동물성 단백질이며 땅콩과 같은 콩과 식물에 알레르기가있는 사람들에게 더 나은 선택이 될 수 있습니다.
- 운동 능력과 근육 형성에있어 완두콩 단백질과 유청 단백질에는 차이가 없습니다.
