천사 수를 찾으십시오
당신은 많은 사랑받는 음식을 포기해야 할 수도 있습니다. 저탄수화물 다이어트. (RIP 빵입니다.) 고맙게도 토마토는 이들 컷. 이 멋진 과일 (예, 그들은정말저탄수화물 생활 방식을 망치지 않습니다.
여기에 deets가 있습니다.
Maria Maglionico / EyeEm / Getty 이미지
토마토의 탄수화물
여기에 몇 개의 탄수화물이 있습니다.토마토품종.
| 토마토의 종류 , 100 그램 (g) | 탄수화물 (g) |
| 로마 토마토 | 4.73 |
| 포도 토마토 | 5.51 |
| 그린 토마토 | 5.1 |
| 방울 토마토 | 4.96 |
| 산 마르 자노 토마토 | 4.35 |
| 자두 (일명 이탈리아) 토마토 | 4.13 |
토마토는 다른 종류의 과일에 비해 탄수화물 수치가 낮습니다. 원근법으로 말하자면, 하나의 작은 바나나 ~에 대해 가지고 23 그램 탄수화물 당.
기타 영양소
다음은 토마토가 테이블에 가져다주는 추가 영양 적 이점에 대한 요약입니다 (저탄수화물 수 외에도).
항산화 제
토마토에는 리코펜이 들어 있습니다. 이것은 활성 산소와 싸우는 데 도움이되는 항산화 화합물입니다.
2020 년 연구에 따르면 조리 된 토마토 통조림을 먹으면 사람의 위험을 줄일 수 있습니다. 전립선 암 (신선한 토마토보다 더 많은 리코펜을 제공하기 때문에).
또 다른 시험관 연구에서는 리코펜이 유방 암세포 성장. 이것은 토마토 팀에 대한 유망한 뉴스입니다 (인체에서 효과가 동일 할 것이라는 것은 확실하지 않지만).
연구 또한 리코펜은 신체의 좋은 콜레스테롤 (HDL) 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮출 수 있음을 보여주었습니다.
섬유
평균 크기의 토마토는 약 1.5 그램 섬유의. 섬유 캔 혈압 조절에 도움 그리고 당신이 더 규칙적으로 만들 수 있습니다.
그리고 누가 행복한 똥 시간을 좋아하지 않습니까?
비타민 C
토마토는이 필수 영양소로 가득 차 있습니다. 17.1 밀리그램 전체 토마토에.
비타민 C 도울 수있다 콜레스테롤을 조절하고, 염증을 조절하고, 면역 체계 .
칼륨
바나나는 마을에서 유일한 칼륨 전문가가 아닙니다. 8 온스의 토마토 주스 한 잔은 461 밀리그램 — 귀하의 약 10 %입니다. 일일 권장 섭취량 (RDI).
칼륨 혈압을 관리하고 심장병의 위험을 낮출 수 있습니다.
엽산 (일명 비타민 B9)
토마토는 엽산의 단단한 공급원으로 19 마이크로 그램 좋은 물건의 5 % 또는 일일 가치 . 이 B 비타민은 세포 기능과 조직 성장을 돕습니다. 또한 중요합니다. 임신 친구들 .
기타 저탄수화물 과일 및 채소
우리가 토마토를 먹는만큼, 건강한 식단에는 다양성이 필수적입니다. 접시에 추가 할 수있는 다른 저탄수화물 옵션이 있습니다.
Fruitfest
과일부터 시작하겠습니다. 왜 안 되니?
| 과일, 100g | 탄수화물 (g) |
| 자두 | 11.4 |
| 복숭아 | 10.1 |
| 버찌 | 16.01 |
| 클레멘 타인 | 12.16 |
| 멜론 | 8.96 |
| 라즈베리 | 11.94 |
| 블랙 베리 | 9.61 |
| 딸기 | 7.68 |
PSA: 말린 과일은 총 설탕 폭탄이 될 수 있습니다. 통 과일을 사용하는 것이 더 나을 수 있습니다. 더 많이 채우고 단맛이 덜한 과일입니다. 또한 케토 다이어트를하고 있다면 찾을 수있는 최저 탄수화물 과일의 아주 작은 부분으로 과일 섭취량을 줄여야합니다.
또한 미국 당뇨병 협회 (ADA) 시럽에 저장된 과일 통조림을 피할 것을 제안합니다. 그것은 믹스에 많은 설탕을 추가합니다.
채소 테이블
채소를 잊지 마세요!
| 야채, 1 컵 제공 | 탄수화물 (g) |
| 케일 | 1.1 |
| 시금치 | 1.09 |
| 브로콜리 | 5.98 |
| 서양 호박 | 5.3 |
| 아보카도 | 12.8 |
| 양배추 | 4.06 |
| 아스파라거스 | 5.24 |
| 콜리 플라워 | 5.47 |
저탄수화물 토마토 요리법
여기에 우리가 좋아하는 네 가지가 있습니다. 저탄수화물 토마토 조리법. 걱정하지 마세요. 고든 램지가 될 필요는 없습니다. 선장님. (당신은 또한 그가 당신을 맹세하는 방에서 필요하지 않습니다 — 우리가 확인했습니다.)
1. 카프레제 샐러드
이 고전적인 앱은 모든 가족 식사 나 모임에 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 1/4 인치 두께로 자른 중간 크기 토마토 4 ~ 5 개
- 1/4 인치 두께로 자른 신선한 모짜렐라 1 파운드
- 신선한 1/2 컵바질이파리
- 엑스트라 버진 2 큰술 올리브유
- 1 큰술 발사믹 유약 (단지 확인하십시오 저탄수화물 상표)
- 색다른 바다 소금
- 갓 갈은 후추
어떻게:
- 서빙 트레이에 토마토와 모짜렐라를 배열합니다.
- 바질 잎을 위에 뿌립니다.
- 이슬비 올리브유 발사믹 글레이즈.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌린다.
- 맛있게 드세요!
프로 팁: 얇게 썰어주세요아보카도크림 같은 히트를 위해 오메가 -3 지방산 .
2. 박제 토마토
이 작은 친구는저탄수화물식사 준비.
성분 :
- 중간 크기 토마토 8 ~ 10 개
- 1 파운드 지상 고기 (예 : 소시지, 쇠고기, 닭고기 또는 칠면조) 또는비건 말하다
- 엑스트라 버진 1 큰술 올리브유
- 정향 2 개 마늘 , 잘게 다진
- 1/2 흰색 양파, 다진 것
- 말린 것 1 작은 술 오레가노
- 바다 소금 1 작은 술
- 갓 갈은 후추 1 작은 술
- 잘게 썬 1/2 컵 모짜렐라
- 페코 리노 로마노 또는 파르 미지 아노-레지 아노 1/4 컵
어떻게:
- 오븐을 350 ° F (176 ° C)로 예열하세요.
- 각 토마토의 윗부분을 잘라 내고 안쪽을 퍼 내십시오.
- 살짝 기름칠을 한 요리 용 트레이에 펴 바릅니다.
- 마늘과 양파를올리브유부드러워 질 때까지.
- 다진 고기를 넣거나 비건 말하다 . 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 여분의 지방을 배출하십시오 (선택 사항).
- 토마토에 고기 혼합물을 채 웁니다.
- 치즈를 얹으세요.
- 8 ~ 12 분 동안 (또는 치즈가 거품이 일 때까지) 굽습니다.
프로 팁:비건치즈는 당신이 낙농업 종사자라면 똑같이 맛있습니다!
3. 저탄수화물 브루스케타
이 요리는 여름 비명을 지른다. 그러나 이것에 자신을 도우십시오저탄수화물연중 간식.
성분 :
- 잘게 썬 큰 토마토 5 개
- 정향 2 개 마늘 , 잘게 다진
- 엑스트라 버진 올리브 오일 6 큰술
- 얇게 썬 신선한 바질 잎 1/4 컵
- 적포도주 식초 1 큰술
- 바다 소금 1 작은 술
- 갓 갈은 후추 1 작은 술
어떻게:
- 마늘을 살짝 익히고 올리브유 중간 크기의 프라이팬에.
- 몇 분 동안 식히십시오.
- 큰 그릇에 나머지 재료와 함께 마늘과 올리브 오일을 넣으십시오.
- 냉장고에서 한 시간 동안 재워 두거나 즉시 제공하십시오.
프로 팁: 에 넣어 저탄수화물 빵을 만들거나 그것을 사용하여 브루스케타 치킨.
4. 케토 마리 나라 소스
우리 모두는 ' 이들 ”누군가의 마음은 킬러 마리 나라 소스입니다. 이것은 뭉친 것보다 훨씬 낫고 만들기도 매우 쉽습니다!
성분 :
학교 첫날에 영감을 주는 인용문
- 껍질을 벗긴 자두 또는 산 마르 자노 토마토 8 온스 캔
- 2 큰술 적포도주
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
- 말린 오레가노 1 작은 술
- 신선한 파슬리 잎 1 큰술
- 잘게 썬 신선한 바질 잎 5 개
- 6 정향 마늘 , 잘게 다진
- 양파 가루 1 작은 술
- 소금 1 작은 술 (선택 사항)
- 고춧가루 1/2 작은 술 (선택 사항)
어떻게:
- 통조림 토마토, 올리브 오일, 적포도주를 함께 퓌레로 만듭니다. 막대기 믹서기 또는 마법 총알이 트릭을 수행합니다.
- 큰 냄비에.
- 나머지 재료를 저어주세요.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 2 ~ 3 시간 동안 끓입니다. 20 ~ 30 분마다 저어주세요. 소스가 달라 붙지 않습니다 .
- 양념을 맛보고 조절하십시오.
- 중불에서 15 분 동안 끓입니다.
프로 팁: 서빙 스파게티 스쿼시 또는호박 국수(일명 zoodles) 멋진 이탈리아 축제를 위해.
여전히 배고프다? (같은.) 여기 저탄수화물 레시피 아이디어입니다.
테이크 아웃
토마토는 맛있고 영양가있는 저탄수화물 과일입니다. 그들은 매우 다재다능하고 혈당 지수가 낮습니다. 즉, 매일 토마토 시간이 될 수 있습니다.
알림 : 식단이나 생활 방식을 크게 변경하기 전에 의사와상의하십시오.
